Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Hiša Polonka, Kobarid

Gostinskih lokal Valterja Kramarja iz svetovno (pri)znane Hiše Franko, v katerem preigravajo lokalne sestavine in nekatere lokalne jedi. Ocenjevalci priporočajo tanko narezan kuhan goveji jezik, pa na hitro opečen, ohlajen in tanko narezan rostbif in zajčjo obaro. In linijo domačih piv.
Foto: Siol
04. november 2018
št. ogledov: 31
Hiša Polonka
Kobarid, Gregorčičeva 1

Smerokaz

sredi Kobarida

Kontakt

tel.: 051 486 676

Odprto

od četrtka do torka od 12.00 do 23.00 ure

Zaprto

sreda

Kuhinja

posodobljena lokalna kuhinja

Ocene

Mladina, september 2018 (4/5)

Izvlečki iz ocen

»… Hrana v Polonki je po eni strani preprosta in nepretenciozna, po drugi pa postreže z dovolj intrigantnimi detajli, da se v velikem loku izogne oznaki dolgočasna. Vse skupaj mogoče najbolje povzame prva jed, v katero smo se zagnali: rezine kuhanega govejega jezika so tanko narezane, mehke in sočne… To velja tudi za Frankovo dediščino iz leta 1973: na hitro opečen, ohlajen, tanko narezan, z olivnim oljem in limono zabeljen rostbif, pa tudi za krasno svežo straight-forward tolminsko pečenico, postreženo na ješprenju z rdečo čebulo in popečenim vitlofom… izjemno močno in dišečo zajčjo obaro, pri kateri resni jedci ne bi cenili le mehkobe zajčjega mesa, ampak tudi resno odmerjeno porcijo ter zanimiv kontrast, ki sta ga prispevali spodnja, od juhe zmehčana, in zgornja, hrustljavo zapečena stran z zelišči in skuto polnjenega pečenega štruklja …«

Cene

rostbif 8, goveji jezik 11, jesenska solata 5, solata z rdečo peso 8, velika porcija zelenjavne juhe 6,5, frika 9, tolminska klobasa 12, zajčja obara 14, kobariški štruklji 6 evrov

Vinska karta

to je predvsem showroom za linijo domačih piv, poimenovanih v čast modela in poeta Iva Volariča Fea – luštni zvarki so; dodatno še nekaj dovolj resne in cenovno privlačne primorske vinske robe

Spletne povezave

■ Najboljše restavracije in gostilne v Sloveniji
■ Abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ Krajevno abecedno kazalo restavracij in gostiln v Sloveniji
■ 100 najboljših restavracij na svetu
■ Najboljše hrvaške restavracij
■ najboljše restavracije in konobe v hrvaški Istri
■ najboljše restavracije in konobe v Dalmaciji
■ najboljše restavracije v Zagrebu

 
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki