Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Gostišče Pri Vidi

    Eden (naj)boljših gostinskih lokalov v Sloveniji
    14. avgust 2008
    št. ogledov: 4011

    3325 Šoštanj, Zavodnje 22A 

    Smerokaz

    na cesti iz Šoštanja proti Črni je tudi vas Zavodnje; gostilna je ob cesti

    Kontakt

    03 589 51 95

    Odprto

    podatek (še) nedosegljiv

    Zaprto

    podatek (še) nedosegljiv

    Kuhinja

    slovenska; ribja

    Ocene

    Mladina, 2005 (4/5)

    Izvlečki iz ocen

    »... Pri Vidi namreč pečejo svoj kruh in sušijo krasen špeh, prekajeno šunko (bunko?) in salamo, ki pa so jo tokrat namleli iz dejansko preveč »pognojenega« prašiča. Zato pa je bila goveja juha z na mlinček rezanimi tenkimi nudeljni na spodobni ravni in so nam šefove koline popestrile popoldne. Resda bi si ata Ilovar pobožno želel malce konkretnejše skorjice in malce sočnejše sredice krvavice, ki pa kljub temu, nič nasilno začinjena in polnega okusa, prekaša vse, kar je dal na zob zadnjih par let. Šef ne pretirava z maščobo ali papriciranjem niti pri pečenici, ki ne povzroča izpuhov, poleg kolin pa znajo pri Vidi postreči z lepo kislim in z domačimi ocvirki kritim dušenim zeljem, če se je že svinjska pečenka od poldneva povsem presušila v peči. Koline – spodbudno, skupaj s pitnim vincem kot kaže tudi plod poznavalskega izbora in izkušenj, ki se kažejo že v najnavadnejši, ampak na maslu pečeni in z ne presladko borovničevo marmelado polnjeni palačinki...« (Mladina, 2005)

    Opomba

    Izbor najboljših gostiln v Sloveniji smo v uredništvu Gurmana pripravili za Kuharsko enciklopedijo, Založbe Modrijan.

    Spletne povezave

    Najboljše gostilne v Sloveniji 

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.138
    receptov