Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Gostilnica 5–6 kg

Gostinski lokal v Ljubljani
13. april 2015
št. ogledov: 954

Gostilnica 5–6 kg
Gornji trg 33, Ljubljana

Smerokaz

v stari Ljubljani

Kontakt

tel. 01 320 08 04

Odprto

NON STOP, od 11. do 23. ure

Kuhinja

mesovje in pice

Ocene

Mladina, november 2015 (3/5)

Izvlečki iz ocen

»... tile fantje znajo dobro zakuriti peč, da pice ne maličijo s preobilnim oblaganjem in da znajo zamesiti po napolitanskih šegah tanko testo, ki ga krasno zapečejo, da se ob robovih lepo zamehuri, a se kljub temu ne spremeni v pretrdo skorjo, temveč ostane voljno ... preko fletnih, ravno prav mehkih njokov preliti okusni ragu iz divje svinje je super, še posebej, če je svinja malo bolj divja, kot je bila ta, ki smo jo jedli mi... V naboru tega zmago – le kako je ne bi? – odnese kračka mlečnega odojka, s tesno prednostjo pred rebri iste živalce in z veliko razliko do večje svinjske krače, saj je ta do nas prišla že precej presušena. Dualizem dobro-švoh se je vlekel tudi v tem, kar je bilo mesu priloženo: z ocvirki pražen krompir je kar špica, ono rdeče zelje, ki ni bilo niti surovo, niti dušeno, niti pečeno, pa res ne. In čeprav so bili pehtranovi štruklji dobri in lepo zabeljeni z mešanico medu, masla in drobtin... «

Vina

Briška zadružna klet

Cene

kvartet konzumentov je po obisku skupno pridobil približno 5–6 kg teže, za hrano pa je vsak prispeval 25 evrov

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki