Prijava

Gostilna Rahela

Eden (naj)boljših gostinskih lokalov pri nas
14. avgust 2009
št. ogledov: 1180

gostilna Rahela
eden (naj)boljših gostinskih lokalov pri nas gostilna Rahela
Preserje 61 a, Branik pri Novi Gorici

Kontakti

■ 05 305 70 80
dean.sp@siol.net 

Odprto

sreda in četrtek od 16. do 22. ure (rezervacija; za naročene skupine tudi ob 12. uri), oed petka do nedelje od 12. do 22. ure

Zaprto

ponedeljek, torek

Kuhinja

sezonske mesne (tudi divjačinske in ribje) jedi, gobe...; jedi z žara; slow food (degustacijski menu)

Dodatna ponudba

■ tu je doma vinska klet Čebron
■ prenočišča
■ Špajz, prodaja domačih pridelkov: vin, marmelad, ajvarja in olivnega olja

Ocene

Nedelo, avgust 2001 (kuhinja 4/6)

Izvlečki iz ocen

»... Goveje ličnice so specialiteta hiše, ki potrjuje Deanovo filozofijo, da bi rad bil drugačen, a si ob čakanju na naključne goste ne more privoščiti zahtevnih kuharskih podvigov. Dovolj sta potrpljenje in omaka (aha, od tod so jo dobili jurčki v testeninah), da gostje ugotovijo: “Kako se topi...” Žal so ajdovi štruklji s skuto preveč perfekcionistično izdelani, s tako enakomerno tankimi plastmi, da imajo fotogenično obliko, a presuho vsebino. Nasploh se zdi, da je Rahela prijaznejša do tistih, ki se po več hodih predjedi že utrudijo, saj je tudi od fileja brancina, ki je sicer lepo spečen, skupaj z ostankom vsebine sosedove gozdne košare, boljši krompir, ker je velik, domač, pečen v krhljih in lupini...«

Spletne povezave

Najboljše gostilne v Sloveniji
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.451 receptov
Moja kuharica