Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Gostilna Pri stričku, Ljubljana

Eden boljših gostinskih lokalov pri nas
18. julij 2008
št. ogledov: 3645

Gostilna Pri stričku
1000 Ljubljana, Kodrova 8 

smerokaz
na nasprotni strani ceste od nezgrešljive rdeče stolpnice Emone, pred BTC

Kontakti

01 541 61 71
pri.stricku@gmail.com

Odprto

od ponedeljka do petka od 6. do 18. ure

Zaprto

sobota, nedelja

Kuhinja

slovenska; gl. jedilni list

Ocene

Mladina, november 2015 (4/5),  Mladina, 2007 (4/5), Nedelo, 2005 (kuhinja 3/5); gl. opombe

Izvlečki iz ocen

■ »... Daleč od konfekcije sta bili tudi z impozantnim maščobnim robom opremljena kuhana šunka in sočna salama, vse te hladne delicije pa so bile še prepričljivejše zavoljo sproti ribanega hrena in črne redkve, hudobno okusnih, kompaktnih in dobro odcejenih vloženih lisičk in paprike... Na tako sveža, mehka in sočna telečja jetrca bi bil zapisnikar voljan čakati še precej dlje. In na zanimivo, s cimetom lepo na sladko vižo začinjeno krvavico tudi, še posebej, če sta zraven priložena z ocvirki radodarno potresena in nič s prežganjem ali podmetom skvarjena kisla repa in kremast matevž. Da je meso v rahlo pikantnem golažu zmehčano do popolnosti, da njoki niso iz vrečke, da so kuhana rebra opremljena s krasno krompirjevo solato, pečena pa z zaftom, ki bi ga bilo vredno ne le s kruhom pomazati, ampak z jezikom polizati, so samo še dodatni kazalci, da je mogoče s pošteno starošolsko kuharijo napolniti oštarijo tudi v kvazisfensirani prestolnici... (Mladina, 2015) ■ »... Pri stričku skočijo na tržnico po vložen česen, regrat in primo taglio radič, svoje, v sodobnih pečicah vzorno vzdrževane pečenke, najsi gre za sočno raco, mehkega domačega zajčka ali rezino ogromne telečje krače, pečenke zalivajo s posebej pripravljenimi omakami in ne pretiravajo z začimbami. Nasploh pa je kvartetu, ki si je na koncu popravil kalorije z ohridski podobno, stričkovo rezino, godila pozorna, a sproščena strežba in domačno vzdušje... (Mladina, 2007) ■ »... Gostilne, kot je Striček, lahko v Ljubljani preštejete na prste ene roke. Ko so jo v tridesetih letih prejšnjega stoletja odprli, je bila na podeželju, zdaj je globoko v mestu. A ostali so zvesti sami sebi in takšno ponudbo uspešno negujejo še zdaj. Odpiralni čas dovolj zgovorno priča o tem, kaj se tam dogaja, in gostilna je skorajda vedno polna! Striček zadovoljuje potrebe tistih, ki stopijo le do šanka, tistih, ki pridejo na malico, in tistih, ki hočejo kaj več... Striček je čisto spodobna gostilna, ki ji je treba čestitati zaradi vztrajanja pri domači kulinariki. Vedno polni prostori dokazujejo, da je takšne ponudbe v prestolnici očitno še vedno premalo. Zaradi številnih gostov pa pogosto trpi kakovost jedi, čeprav se družina, ki gostilno vodi, zelo trudi...« (Nedelo, 2005)

Cene

pri stričku smo se imeli lepo za okoli 30 € po osebi

vinska karta
odprto briško, belokranjsko, štajersko belo, Martinčičev cvičk in lep refošk Sartorija iz Marezig

Dodatna ponudba

prenočišča

Opomba

Povezave na nekatere ocene v časnikih/revijah niso mogoče, ker je uredništvo članke odstranilo s portala (Mladina) ali pa je dostop plačljiv (Nedelo).

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu
 
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki