Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Gostilna Pri Mari, Kamnik pod Krimom

Eden najboljših gostinskih lokalov pri nas
12. avgust 2015
št. ogledov: 939

Gostilna Pri Mari
Kamnik pod Krimom 96, Preserje

Smerokaz

gl. zemljevid

Kontakt

■ tel. 031 436 048; 041 521 688; 01 363 10 30
gostilnaprimari@gmail.com

Odprto

od srede do nedelje, od 12. do 22. ure

Zaprto

ponedeljek, torek

Kuhinja

domača; gl. jedilni list; posebnost je letni vrt s kaminom, v katerem pripravljajo jedi spod čripnje (peka, sać)

Ocene

Mladina, januar 2013 (5/5)

Izvlečki iz ocen

»... je pripomogel k umiritvi na začetku še rahlo tresočega se glasu in rok ter suvereni izvedbi ad-hoc sestavljenega scenosleda za inkvizicijsko trojko. Tej je bilo všeč že to, da so narezano sosedovo, nežno odimljeno suho klobaso opremili le s hrustljavimi rezinami surove kolerabe in dovolj žlehtnim hrenom in da je kuharica – letnemu času navkljub – sčarala krasne, na žaru opečene, nato pa z lešnikovo-limonskim pestom ozaljšane jurčke in spražila vrhunska, mehka in sočna telečja jetrca s čebulo. Krasota zase je bil ričet. Kdor ceni raznolikost v te vrste čorbe vkuhanih fižolov (tisti tamali beli s črno pikico so bili še posebej dobri), nežnost pri odmerjanju koščkov prekajenih reber, radodarnost z jušno zelenjavo in rok’co, ki poskrbi, da je jed nazadnje sicer gosta, a še vedno juha, ne pa kompaktno sluzava kaša, kot se rado primeri, bo že vedel, o čem govorim, ko govorim o primarinem ričetu....«

Vina

Reya, Goriška Brda; pa še Batič, Mlečnik, Ščurek, Villa Platana, KZ Vipava, Mrof, Steier

Cene

za ad-hoc sestavljeno opisano špuro je vsak od treh jedcev prispeval 30 evrov

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki