Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Gostilna Lectar, Radovljica

    Gostinski lokal v Radovljici
    10. september 2012
    št. ogledov: 2567

    Gostilna Lectar
    Linhartov trg 2, Radovljica

    Smerokaz

    v starem delu mesta brez avtomobilov

    Kontakti

    ■ tel. 04 537 48 00
    info@lectar.com

    Odprto

    NON-STOP, vsak dan od 12. do 22. ure

    Kuhinja

    tradicionalne gorenjsko-slovenske jedi; gl. tudi jedilni list; trije meniji z domačimi tradicionalnimi jedmi

    Ocene

    Nedelo, junij 2017 (4/6); Nedelo, december 2008 (2/6)

    Izvlečki iz ocen

    ■»... Kdor želi več pokusiti, mu zložijo na leseno desko. Gorenjski želodecje tradicionalno dober, hren krasi kislina. Skutni namaz s črno redkvijoje hišni, serviran v izdolbeni črni redkvi deluje drugače, pomaga mu še kruh, ki je dovolj svež in mehek... Brezmesna kmečka pojedina – vse, kar želiš okusiti, ne da bi se moral spopadati z živalmi, na enem krožniku – prepriča s celoto, zato so takšne koline najboljši dokaz, da je Lectar res boljši, čeprav ni ničesar spremenil... zajec v ložu. Nima veliko gostiln stalno na jedilniku domačega zajca, Lectar pa ve, da so bili na Gorenjskem zajci za hišo kot p’šanci. Zato je lahka in zelenjavna zajčja obara njegova posebnost... Kot Lectarjev jabolčni štrudelj, po originalnem receptu iz leta 1822, ki pa je že legendaren...« (Nedelo, 2017)
    ■ »...Gorenjski želodec z namazom črne redkve, hladen, brez kože, ki je pri toplem posebna poslastica, in tanko zrezan, z lepo razporejeno kašo in drobno zrezanim mesnim nadevom, prav kuhan, da je kaša še grizla je bil lep uvod. Lectarjeva gobova juha je bila v kruhovi skodeli, ki pa naju je predolgo čakala. Juha pa... Škoda tako starega in cenjenega imena. Če daš vrečki nekaj odmrznjenih gob in veliko smetane, ni dosti drugače. Ajdovi krapi bi bili lahko odlični, če bi jim dodali soli, v nadev pa zelišč, kar bi vsemu skupaj dalo energijo. Tako so zanjo morale skrbeti le opražene drobtine, kar pa sicer ni njihova naloga. Polnjena telečja prsa - meso spodobno, toda saj je glavni tako nadev. Ta pa žal brez duše, mrtev, dolgočasen. Brez začimb, ne duha ne okusa o muškatnem oreščku, zgolj okus namočenega kruha...« (Nedelo, 2008)

    Cene

    ■ hladne predjedi 6,10–12,10, juhe 4,40–6,60, tople predjedi 8,30–16, glavne jedi 11,60–17,60, sladice 4,40–6,60; 6-hodni degustacijski meni 39 evrov (Nedelo, 2017)
    ■ hladne predjedi 7,40 do 11, juhe 3,30 do 5, tople predjedi 6,70 do 11,80, glavne jedi 7,40 do 13,30 (26,60 kmečka pojedina za 2 osebi), sladice 4,20 do 5,20 € (Nedelo, 2008)

    Vinska karta

    40 etiket; hišni vinar je že desetletja Erzetič (Aleksij in Andrej) iz Goriških brd; Lectarjeva posebnost je pokušina njegovih rebul, od peneče prek rumene in oranžne do črne; priljubljeni še Ščurek, Kristančič, Dolc, Istenič (Nedelo, 2017)

    Drugo


    lectarska delavnica z muzejem, na trgu Linhartova rojstna hiša, galerija Šivčeva hiša, čebelarski muzej, stara cerkev
    prenočišča ; posebna ponudba

    Spletne povezave

    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
    ■ slovenski gostinski lokali, krajevno
    ■ najboljših 100 restavracij na svetu 

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.781
    receptov