Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Gostilna in penzion Repnik, Vrhpolje, Kamnik

Eden boljših gostinskih lokalov pri nas
04. marec 2014
št. ogledov: 1391

gostilna in penzion Repnik
Vrhpolje 186, Kamnik

Kontakt

■ tel. 01 839 12 93; 051 300 357
info@gostilna-repnik.si

Odprto

od torka do petka od 10. do 22. ure; sobota od 12. do 22. ure; nedelja od 12. do 15. ure

Zaprto

ponedeljek

Kuhinja

klasična slovenska kuhinja; malice in kosila ocene
Nedelo, april 2015 (4/6); Mladina, januar 2014 (4/5)

Izvlečki iz ocen

■ »... Hvale vredni so tudi ravioli, ki so dveh vrst. Že zato, ker se drugi ne morejo upreti italijanskim vplivom, Repnik pa ostaja domač. V enih je nadev iz dimljene postrvi, v drugih pa iz čemaža; postrvi je bil všeč pastinakov pire z ocvrtim porom, čemažu pa brezjanska skuta – natakar: »Iz sosednje vasi, povsem naravna!« – z omako, ki je ni motilo, da je zelo podobno oblila že rajželjc, saj sva ob ribežu microplane (mercedes med strgali) dobila še planinski trnič. Kot bi sam in do mile volje ribal tartufe... Seveda pa, katera gostilna, ki za vikend poka po šivih, si ne privošči kakšne bližnjice, ki – ne nazadnje – poskrbi ravno za tisti prepoznavni nedeljski gostilniški okus... (Nedelo, 2015)
■ »...mar se tu res najde kdo, ki pod imenom dimljene račje prsi ne prodaja konfekcijskega izdelka, ampak prsi sam daje v salamuro, jih prekaja, skuha in postreže s slanim lešnikovim sladoledom? Je res, da v nominalno domači oštariji zmeljejo dekadentno sladkasto in kremasto pašteto iz piščančjih jeter in ji poleg skorje iz bučnih semen dodajo še prah iz bučnega olja ter parček krasnih marmelad, tudi močno ostro z gorčičnimi semeni? In ali je res mogoče, da je eht slovenska gostilna telečje krače začela pripravljati sous-vide in jih nato – skoraj na putr zmehčane in kot sadež sočne – postreže z izjemno močnim in okusnim zaftom?...« (Mladina, 2014)

Cene

■ hladne predjedi 5 do 7, juhe 2 do 3,50, tople predjedi 5 do 7, glavne jedi 8 do 18, sladice 2,50 do 4,50; degustacijski meni (okusi Kamnika) 35 evrov (2015)
■ pri Repniku smo pas zrahljali po štirih rihtah in 30 evrih (2014)

Vinska karta

hišna vinarja sta štajerski Šumenjak in primorski Čok; buteljk je za 35 etiket

Drugo

■ prenočišča in delikatesa z domačimi dobrotami
pikniki s kočijo, kolesom, pod staro jablano...
■ Lonely planet je gostilno leta 2014 uvrstil med 6 najboljših v Sloveniji

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki