Finefood Penzion Berc odlična vrtna kuhinja na Bledu
Finefood Penzion Berc
Želeška cesta 15, Bled
Smerokaz
za hotelom Golf
Kontakt
■ tel. 04 574 18 38; 040 366 017
■
info@penzion-berc.si
Odprto
od prvomajskih praznikov do sredine oktobra NON STOP, od 17. do 23. ure
zaprtood sredine oktobra do prvomajskih praznikov
Kuhinja
eklektično-moderna
Ocene
Nedelo, september 2014 (
4/6)
Izvlečki iz ocen
»... Toda če je improvizacija, je spretna in mična, pašteti dimljene postrvi pa ni bilo kaj očitati. Saj, ne nazadnje, fine food ne pomeni, da bo fino, temveč, da naj bi se imeli fajn... Toda jedilni list je napisan tako, da je v dnevni ponudbi drzen, v stalni pa klasičen, pred očmi gostov se dogaja kuharski šov od čevapčičev do rižot, od morskih divjakov do japonske marmorirane aristokracije, od grške solate do jagnječjega consommeja. In slednji je res bister ter krepek in jagnječje poln, v njem pa so žlikrofi, ki bi jih tudi idrijske babice pohvalile... A ko vrtni chef postreže jagnječjo kračo, je to čisto prava restavracijska jed, ki bo na pikniku šele jutri, ko si je boste polovico zavili še za domov. Dvanajst ur se je počasi grela v lastni maščobi, na koncu pa so jo zapekli še v pečici, od koder je bil tudi krompir. Prava sodobna krača, ker ti ni nerodno, če jo režeš z vilicami, saj gre nanjo še kumarično-česnov tzatziki... Na koncu je vedno happy end. Tako kompleksno-sladko zastavljen finale kot Berc ima redkokatera slovenska restavracija s štirimi sončki! Resda je to moderna slaščičarska obrt, ki prisega na kreme, pene, kulije, plasti, vijuge, makrone, kapljice in pokalice, in tudi priporočena čokoladna krogla se je kje drugje že lepše stopila in okusneje zajemala, a fine food Berc je vseeno – doživetje... «
Cene
hladne predjedi 9 do 13, juhe 3,50 do 6, tople predjedi 10 do 15, glavne jedi 12 do 30, sladice 4 do 11 evrov
Vinska karta
samo slovenska vina za pretežno tuje goste; etiket ni veliko (30), toda zato jih večino (22) točijo tudi na kozarec
Drugo
prenočišča
Spletne povezave
■
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo
najboljših slovenskih gostilna■ abecedno
krajevno kazalo slovenskih gostilna
■
100 najboljših restavracij na svetu