Domačija Casa del Sal Parecag 182, Sečovlje
Smerokaz
slab kilometer pred mejnim prehodom Sečovlje, pred letališčem levo, nad cesto, Parenzano in solinami; gl.
podrobno
Kontakt
■ tel. 041 666 857
■
salaro@casadelsal.com
Odprto
NON STOP, vsak dan od 8. do 22. ure; rezervacija je obvezna
Kuhinja
istrska, morska
Ocene
Nedelo, december 2011 (
3/6)
Izvlečki iz ocen
»...Casa del Sal ni velika gostilna, ki bi navduševala s kreativnostjo, elegantnostjo ali vrhunskostjo svojih jedi. Darko Maršič ni kuhar, ki bi iskal, odkrival, eksperimentiral. To so preproste in znane jedi, k bi najbrž kje drugje bile tudi boljše skuhane, toda v Casi del Sal je v okusu še nekaj drugega, posebnega, svojstveno očarljivega. Je to le prasketanje kamina ali tudi pogled na soline, četudi brez sonca in turističnega vrveža? Kozarec domačega sadnega soka, ki je stalni pozdrav gostom, ko prestopijo prag? Gospodarjev nasmeh, ki ne kaže zob, zato pa goste brke? Zgodnji jutranji pasji pozdrav, ko eden laja slovensko, drugi špansko, oba pa v en glas: ”Na sprehod v soline!” Pozni večerni smeh družbe, ki se v Casi, enkrat letno zbrana z vseh poslovnih in življenjskih vetrov, dobiva že tako dolgo, da nihče več ne ve zakaj?...«
Vina
čeprav ob posebnih priložnostih na pomoč priskoči tudi somelje Boško Sredojevič, je v Casi odločitev le ena – malvazija ali refošk. V kleti je tako le 35 etiket (od 12 do 35 evrov) pribitek na ceno pri malvaziji: vinar 6,20, Casa 11, toda zato so vse od istrskih sosedov: hišni vinar Korenika & Moškon ter Vinakoper, Santomas, Mahnič in Rojac
Cene
hladne predjedi 8– 15, juhe 2– 6, tople predjedi 9– 14, glavne jedi 12– 26, sladice 2,50– 6; 4-hodni degustacijski meni 32, 8-hodni 45– 55 evrov
Drugo
■ domača ekološko pridelano sadje in zelenjava in olivno olje;
■
prenočišča■
izleti v okolico
Spletne povezave
■
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo
najboljših slovenskih gostilna■ abecedno
krajevno kazalo slovenskih gostilna
■
100 najboljših restavracij na svetu
Prijava
