Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Bistro Fudo, Maribor

Gostinski lokal v Mariboru
10. december 2015
št. ogledov: 1098

Bistro Fudo
2000 Maribor, Poštna ulica 2

Kontakt

■ tel. 031 357 862; 05 914 35 76
simona.zdovc@gmail.com

Odprto

od ponedeljka do četrtka od 8. do 24. ure; petek in sobota od 8. do 2. ure

Zaprto

nedelja

Kuhinja

fusion po štajersko

Ocene

Nedelo, januar 2017 (4/6)

Izvlečki iz ocen

»... Za gretje krožnikov ni časa, na trgu zapiha, včasih je cvrtje hrustljavo, drugič pa ne, včasih so natrgani ajdovi žganci, včasih pa pujskova krača... vse je fudo, da je le natakar dovolj hiter in kuharica dovolj spretna. Chefinja Megi Pec je še tako mlada, da je radovedna, se za vse zanima, išče, odkriva in tudi eksperimentira, zato ji sicer ne uspe vse, a vedno več in vedno bolje... Četudi je meso picanha, steak, tagliatta ali roastbeef in čeprav sta zvečer v porciji dva (majhna) burgerja, tukaj vegetarijanci niso obsojeni le na priloge in stojnice. Paradižnikov curry s sladkim krompirjem, ocvrte kroglice iz leče ali polente, domači chapati paradižnikov curry, kitajski nudli z mariniranim tofujem... Baby beef jetrca so hitro in močno popečena s šalotko, toda spodaj je še krompirjev pire, zgoraj gorgonzolna omaka, vmes popečene jabolčne kocke...«

Cene

dne in tople predjedi 5–8, juhe 3–5, glavne jedi 6–14, sladice 3,50–5 evrov

Vinska karta

Dejan Zdovc, ki je včasih vinaril predikate, upravlja sicer (še)le 70 etiket, med katerimi so najbolj priljubljeni Šumenjak, Frešer, Ducal, Prinčič in Klet Goriška brda; za Maribor rekordnih 34 vin na kozarec

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki