Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Biodinamična izletniška kmetija Pri Kamnarjevih, Volčji Grad

    Gostinski lokal v Volčjem Gradu
    13. april 2015
    št. ogledov: 1816

    Biodinamična izletniška kmetija Pri Kamnarjevih
    Volčji Grad 40, Komen

    Kontakt

    ■ tel. 040 644 121; 05 766 82 45
    prikamnarjevih@amis.net

    Odprto

    od petka do nedelje, od 12. do 22. ure 

    Zaprto

    od ponedeljka od četrtka

    Kuhinja

    kraške jedi iz biodinamičnih sestavin lastne pridelave

    Ocene

    Nedelo, november 2015 (3,5/6)

    Izvlečki iz ocen

    »... A začeti je pri Kamnarjevih v Volčjem Gradu treba s fancli. Zato, ker imajo dušo. Ne le njihovi flancati oziroma fritole, kakor jim pravi večina gostov, temveč celotna biodinamična izletniška kmetija družine Stancich, ki se je pred enajstimi leti iz okolice Trsta preselila v idilično kamnito vasico nad Komnom... Le na piščančje pohančke morate počakati. Ker jih je treba izkoščičiti, ocvreti in potem kar v roko prijeti. Zagotovo to ni ocvrt piščanec, na katerega bi se v nedeljo vozili z avtobusi. Nič se ne gloda in sploh se ne prepozna, kaj je svetlo in kaj temno. A pod njim je domača blitva z domačim krompirjem in čez je majonezna omaka, ki je domača zato, ker je tak­šen tukaj običaj... «

    Cene

    predjedi 3,50 do 6, juhe 5, glavne jedi 7,50 do 8,50, sladice 3,50 evra

    Vinska karta

    vinogradov je 1,5 hektara, pridelava je strogo biodinamična, v kleti brez dodanih kvasovk in drugih sredstev, macerirano in ne filtrirano; po starem kraškem običaju je belo iz malvazije in vitovske, glavni pa je teran, ki ga stekleničijo kot Trn

    Drugo

    biodinamična kmetija s certifikatom Demeter

    Spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.761
    receptov