Kdor uživa v jagnjetini, se najpogosteje masti s pečeno z ražnja. Tole pa je odličen ragu, preprost za pripravo in polnega okusa. Na koščke zrezano meso pripravimo ...
n/a
60–90 min.
Dušeni piščanec s šampinjoni v belem vinu so kosi piščanca, opečeni na maslu ter dušeni s slanino, čebulo, česnom, belim vinom in s sladko smetano. K jedi ...
5.00
pribl. 45 min.
Vrhunski beli prvoligaš iz jadranskega morja, malo prepražene čebule, ena kopica različnih začimb (rimska kumina, sambal oelek, gorčična semena, karijev prašek, ...
n/a
pribl. 30 min.
Tole zlahka postane edini golaž, ki ga boš še kuhal/a. Od madžarske klasike ostaja bočnik, razmerje mesa in čebule ter začimbe. Netipično pa je pivo za priokus ...
4.95
3–5 ur
Ličnice so pravzaprav goveja drobovina, ki so s pravo termično obdelavo in z nekaj chefovskega marketinga dobile status mehke in posebno okusne mesnine; počasno ...
4.33
5–12 ur
Brodet z zelišči: ribe, potopljene v gosto omako iz čebule, pelatov in izbranega suhega belega vina. Brodetov je toliko, kot kuharjev. Z belimi in s plavimi ribami do ...
5.00
pribl. 45 min.
Osnova jedi je zelenjavna mešanica (soffritto), osnova za številne juhe in enolončnice. Rezine čabate potresemo s parmezanom, zapečemo, čeznje pa nalijemo ...
5.00
45–60 min.
(VIDEO) Goveji ragu z Guinnessom je klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Najbolj preprosto ga ...
5.00
90–120 min.
Hiter, preprost in okusen obrok, ki kliče po še. Kračke – polovice piščančjih bedrc, ki se držijo trupa -, opečemo na maščobi. Zalijemo jih z vinom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega vina. Junčji golaž s krompirjem in kostanji, ...
5.00
2–3 ure
(VIDEO) Tako preprost in okusen, da se mu ne moreš upreti. Piščančja stegna, del piščančjih bedrc, opečemo na maščobi. Dodamo začimbe, mleko, osnovo in meso. ...
5.00
pribl. 45 min.
Delikatesna jed za ljubitelje morskih jedi. Gost ribji ragu, podoben bolj poznani buzari. Kraljevska hvarska gregad, prvovrstne bele ribe, rakci, školjke in manjši ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelenjavni ragu z lisičkami, koruzo in slanino, kot bi poletje padlo v krožnik. V smetanov ragu združimo gobe, koruzo in različno ...
5.00
30–45 min.
Preprost piščančji ragu z zelenjavo, prepražena čebula, piščančji file, korenček, krompir in zelena. Pa še grah, bučke, koruza in paradižnikov ...
4.98
pribl. 45 min.
Piščančji file zrežemo na koščke, ki jih mariniramo z olivnim oljem, gorčico, karijevim praškom in česnom. Marinirano meso vmešamo v gostljato omako iz ...
n/a
pribl. 45 min.
Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...
n/a
2–3 ure
Sočna jed, polna zelenjave, zlasti pelatov iz pločevinke. Meso opečemo, na isti maščobi pa prepražimo čebulo, korenček in belušno zeleno. Prilijemo pelate in ...
5.00
60–90 min.
Goveji golaž z istrskimi fuži je različica priljubljene madžarske specialiteta iz počasi dušenega govejega bočnika in z veliko čebule. Izboljšan je z veliko ...
5.00
2–3 ure
Rezine govejega fileja s šampinjoni v smetanovi omaki; klasika iz ruske ...
5.00
pribl. 45 min.
Bolj preprosto in bolj mehko ne gre. Meso, čebula, pivo in česen, pa tri ure počasnega dušenja in kuhanja v pečici. Brez mešanja. Počasi dušena piščančja ...
5.00
3–5 ur
Malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico in brinovimi ...
5.00
2–3 ure
Preprost, počasi dušen goveji ragu s korenjem diši po mesu, opečenem na olju in maslu, čebuli, belušni zeleni, korenju in timijanu. ...
n/a
2–3 ure
Prirejena različica italijanske specialitete, obogatena s čebulo, korenčkom, paradižnikom in paradižnikovo omako in z belim ...
5.00
pribl. 2 uri
(ki je lahko tudi blag, nepekoč), pa zelo preprosto in hitro pripravljeno; na olju prepražimo česen in dodamo nakockan piščančji prsni file, izdatno začinjen s ...
n/a
pribl. 30 min.
Različica svetovno znanega, nasitnega in pikantnega mehiškega raguja zapeljivega vonja in ...
5.00
2–3 ure
Mnjami!; najprej v pečici spečemo paradižnike in čilije, pečene pa zmiksamo; na vroči masti prepražimo čebulo, panceto, česen, narezano meso in začimbe, ...
5.00
2–3 ure
Odlična jed z gosto omako iz čebule, korenčka, belušne zelene, paradižnikovega pireja in rdečega ...
4.67
pribl. 45 min.
Blago potolčene piščančje prsne fileje opečemo na olju in na maslu; narezane šampinjone prepražimo in odišavimo s česnom; v ponev nalijemo mešanico ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosta različica priljubljene madžarske specialitete. Tokrat s teletino ali s svinjino, pa z veliko piva. Pivski golaž izboljšamo s paradižnikovim sokom in z ...
5.00
60–90 min.
Slavonski čobanac je mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj zelenjave. ...
5.00
90–120 min.
(golaž) Legendarna jed iz madžarske kuhinje, pri kateri v eni posodi združimo svinjsko vratovino ali pleče, kislo zelje (prekislega oprhamo z vodo) in sesekljano ...
4.75
pribl. 45 min.
Kose piščanca opečemo na prepraženi čebuli. Zalijemo in počasi dušimo do mehkega. Piščančji paprikaš po mamino, dokončan z mešanico kisle smetane, škroba, ...
4.50
pribl. 60 min.
Različica priljubljenega sočnega govejega golaža. Enaka količina žrebičkovega bočnika in sesekljane čebule, čista goveja juha, suho rdeče vino in številne ...
5.00
pribl. 2 uri
Meso začinimo s soljo, kurkumo, čilijem, česnom, ingverjem in z ribjo omako, če vam je ...
1.00
2–3 ure
Klasika francoske kuhinje, z mehkim in aromatičnim mesom, ki se v ustih preprosto topi. Piščančja bedrca s šampinjoni v rdečem vinu, izboljšana tudi s panceto, s ...
5.00
2–3 ure
Prepražimo goveji bočnik, slanino, čebulo, korenček in belušno zeleno. Za preprost goveji ragu, izdatno odišavljen in zalit z rdečim ...
4.78
2–3 ure
Goveji ragu z zelenjavo je gostljata mešanica počasi kuhanega govejega bočnika in številne zelenjave. Odlično jed izboljšamo z govejo juho, rdečim vinom in s ...
5.00
3–5 ur
Z izbranim ekološki krompirjem in dolgotrajnim kuhanjem je ta jed prava ...
5.00
2–3 ure
Jed obogatimo s čebulo, korenčkom, paradižnikom in suhimi ...
5.00
12–24 ur
Odlična mesna jed z zelenjavo, gobami, vinom in ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO) Za ljubitelje sočnega in mehkega piščanca, kremaste omake in gojenih gob. Piščančja bedrca s šampinjoni v rizlingu, izboljšana s panceto, s čebulo, z ...
n/a
45–60 min.
Preprost, a zelo okusen ragu. Kos svinjskega stegna položimo v globok pekač. Dodamo paradižnike iz pločevinke, čebulo in številne začimbe. Prilijemo vodo in ...
5.00
3–5 ur
Ponudimo ga s kruhovimi cmoki, polento, krompirjevim pirejem, s testeninami sli s ...
5.00
3–5 ur
šampinjone lahko nadomestimo ali kombiniramo z drugimi gojenimi ali gozdnimi ...
5.00
30–45 min.
Sočna jed z mehkim telečjim filejem, s paprikami, s čebulo, s paradižniki in s šampinjoni. Gratiniran telečji ragu s paradižnikom in šampinjoni je odlična ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta mesna jed iz telečjega stegna, ki ga narežemo na kocke, prepražimo in zdušimo do mehkega. Telečji ragu dokončamo z jurčki, zrezanimi na lističe, s ...
5.00
pribl. 60 min.
Gobov golaž s krompirjem je pravzaprav gostejša izvedba gobove juhe s krompirjem. Mešane gozdne gobe in krompir izboljšamo s panceto, s sladko smetano, s suhim belim ...
n/a
pribl. 45 min.
če nimamo kotlička, to slavonsko jed pripravimo na ...
n/a
3–5 ur
Preprosta in okusna klasika iz madžarske kuhinje. Fileje od bedrc skuhamo s čebulo, papriko, paradižnikovo mezgo, piščančjo osnovo in kislo smetano. Piščančji ...
4.33
pribl. 45 min.
Pa še čebula, korenček in mleta rdeča ...
3.00
pribl. 90 min.
Priljubljena perutninska jed s piščančjimi bedrci v gosti omaki s krompirjem, korenjem, papriko, panceto in maslom. Čuden piščančji paprikaš s krompirjem, pa ...
3.33
pribl. 90 min.
Slastna različica klasičnega govejega golaža; čili lahko ...
5.00
3–5 ur
Preprosta, hitro pripravljena jed, za katero lahko izberemo tudi druge gojene ...
n/a
45–60 min.
Zelo preprosta glavna jed h kateri ponudimo poljubne ...
n/a
30–45 min.
Zajca imamo na jedilniku bolj poredko, tale pa navduši z mesom in ...
5.00
60–90 min.
Tradicionalna brazilska jed, v kateri sta ključna zelenjava in kokosovo ...
n/a
pribl. 60 min.
Junčji golaž z jurčki je različica priljubljene madžarske specialitete. Z (odmrznjenimi) jurčki, s suhimi slivami in z malo bučnega ...
5.00
3–5 ur
Zelo preprosta priprava in mešane gobe za boljši ...
5.00
15–30 min.
Bogat čili z mesom je ena od neštetih različic svetovno znane pekoče jedi iz mehiške kuhinje. Tale je nekoliko zamudnejša. Goveji bočnik narežemo na koščke, ki ...
5.00
nad 24 ur
Zajca, izboljšanega s čebulo in korenčkom, v vinu počasi kuhljamo eno ...
5.00
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
