Veganski, presni sladki namaz iz samo štirih sestavin: ekstra deviškega olivnega olja, sezamove paste ali tahinija, dveh kapljic stevie in sveže naribanega ...
n/a
do 15 min.
Okusna, zelo preprosta in lepo mazava pašteta nevsiljivega okusa, ki kliče po kakšni oblogi izrazitejšega okusa; seveda pa lahko pašteto po svojem okusu dodelamo v ...
1.00
pribl. 2 uri
Domači mladi sir je samo dobro domače mleko. In nič drugega. Iz petih litrov surovega kravjega mleka pridelamo pribl. 1,5 kilograma domačega mladega sira, 700 g ...
5.00
12–24 ur
Popoln, zrnat, sijoč in okusen riž skuhamo tako, da voda sploh ne zavre, pravzaprav ga skuhamo v vroči vodi in pari. Za to potrebujemo le ustrezen azijski ...
4.80
pribl. 45 min.
Pomarančna lupinica, skuhana v sladkornem sirupu. Ohlajeno povaljamo v sladkorju, posušimo in shranimo v hladilnik. Kandirana pomarančna lupinica, tudi oranžat ali ...
5.00
nad 24 ur
Grenivkino lupinico skuhamo v sladkornem sirupu, potem pa jo ohladimo, povaljamo v sladkorju in posušimo, na ta način pa jo tudi konzerviramo; presladkorjene lupinice ...
n/a
nad 24 ur
Priljubljena jesenska dobrota. Kostanj zarežemo, zavremo, odcedimo in spečemo v pečici. Pečeni kostanj iz pečice razkrije vse skrivnosti odličnega, sočnega, ...
5.00
pribl. 30 min.
Lahko je tudi nepekoča, a tedaj ni mehiška. Skuhamo kremo iz kokosovega mleka, rumenjakov, cimeta, čilija in vanilijevega izvlečka. Primešamo izbrano temno ...
5.00
pribl. 30 min.
Najbolj znane istrske testenine, pripravljene iz preprostega rezančnega testa iz moke in jajc. Fuži so razvaljano, na manjše kvadratke zrezano rezančno testo. ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosti hrustljavčki iz zelo preprostega testa, odišavljenega s poljubno suho zeliščno mešanico; spočito testo tanko razvaljamo, spečemo in posušimo v ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosta sladica iz norveške kuhinje za katero najprej pripravimo domačo kislo smetano. Ta po okusu in kremoznosti prekaša vse industrijske različice. Smetano ...
n/a
pribl. 30 min.
Gosto tekoča, gladka in zapeljiva. Preprosto živilo iz surovega domačega mleka (iz mlekomata), pripravljeno zgolj steklenim kozarcem za vlaganje. Pa času damo čas. ...
5.00
nad 24 ur
Ena totalno multipraktična presna sladica: samo nekaj minut in tri sestavine za eno najbolj preprostih presnih čokoladnih sladic za vegane; avokado postrgamo v ...
5.00
do 15 min.
Orada, najbrž najboljša morska riba. Filirano ribo razpremo kot knjigo. Potresemo jo z mešanico drobtin, sesekljanega česna in peteršilja ter dijonske gorčice. ...
5.00
pribl. 30 min.
Samo tri sestavine za najbolj preprost, gladek, presni kremni sladoled z noro razkošno in kremasto teksturo; brez stepanja smetane in brez aparata za sladoled; lahko je ...
n/a
5–12 ur
Nepričakovano robustna in dišeča, pravzaprav odlična, kremna, pekoča in blago sladkasta omaka, pripravljena na maslu, zalita s piščančjo osnovo in sladko ...
n/a
do 15 min.
Morda najbolj klasična različica priljubljenih brownies. Nadroibljeno čokolado in narezano maslo počasi stopimo. Zmešamo s stepenimi jajci in z moko. Res najboljši ...
4.00
30–45 min.
(VIDEO RECEPT) Priljubljena, vsestranska in za pripravo preprosta krema. Brez glutena in brez kravjega mleka. Slaščičarska krema s kokosovim mlekom, tudi ta za ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Samo 2 minuti do goste, kremne, nevtralne (p)omake. Pa še priprava je otročje lahka. Beljak je lažji od jajca, zato za pripravo te majoneze porabimo ...
5.00
do 15 min.
Hrustljavi rogljički z mehko sredico in s svinjsko mastjo, ki jo lahko nadomestimo z maslom, a to potem niso več babičini rogljički. Preprostega kvašenega testa ni ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprost, zelo okusen kruh iz kvašenega testa, ki pa ga ni potrebno gnesti; moko, toplo vodo, nadrobljen kvas, žlico olivnega olja in sol le na hitro ugnetemo, ...
5.00
60–90 min.
Ko mislite, da preprosteje in hitreje ne gre, spoznate tale posladek - če je sladica lahko nekaj, kar ne vsebuje sladil -, pripravljen v dveh minutah; zamrznjeno ...
n/a
do 15 min.
Med neštetimi različicami priljubljene čokoladne sladice zagotovo najbolj preprosta in najbolj lahka. Samo stopljena čokolada in beljakov sneg. Čokoladna pena z ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Preproste testenine iz mešanice ajdove in pšenične moke, jajc in rumenjaka. Za kakovostno testo za rezance so pomembne kakovostne sestavine. Pa močno ...
4.60
pribl. 90 min.
Impresivna sladica brez glutena, a le s kakovostno čokolado. Rumenjaki, kakav, smetana, čokolada in vanilijev izvleček. Karamelizirana čokoladna krema, ko se skozi ...
4.73
pribl. 45 min.
Odličen, sladkasto kisel namaz ali priloga k (svinjskim) pečenkam, k pečenemu piščancu, k sirom ali/in k pršutu; narezane fige kake pol ure kuhljamo v mešanici ...
n/a
30–45 min.
Odličen, sladkasto kisel namaz ali priloga k (svinjskim) pečenkam, k pečenemu piščancu, k sirom ali/in k pršutu; narezane suhe fige kake pol ure kuhljamo v ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO RECEPT) Sladkasto, sočno, pikantno, hrustljavo in slankasto v enem samem grižljaju. Če se ne bojiš jesti (tudi) drugače. Modri sir lahko nadomestimo s ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Ena najboljših različic francoskega peciva značilnega okusa in teksture. Tokrat zlepljenega z ganašem, preprosto kremo iz bele čokolade in sladke smetane. ...
5.00
pribl. 90 min.
Nežna čokoladna pena je za pripravo zelo preprosta. Sladkor karameliziramo do jantarne barve. Vmešamo maslo in smetano, beljake pa stepemo v sneg, da se tvorijo mehki ...
5.00
pribl. 45 min.
Najbolj preprosta različica priljubljenega štrudlja. Polžke lahko obogatimo z rozinami (v rumu), z limonovim sokom ali/in z lupinico, s cimetom… In s premazom iz ...
4.89
pribl. 60 min.
Pri tej dišeči, okusni omaki je pomembna izbira kakovostnih zrelih paradižnikov. Razpolovljene obdamo s česnovimi stroki, začinimo jih s soljo in z mletim poprom. ...
5.00
30–45 min.
Takole lahko celo za dve leti vložimo rdeče in zelene paprike, cvetačo, kumarice, zelene paradižnike, korenje, šampinjone, kolerabico, drobno čebulo ali šalotko, ...
5.00
pribl. 30 min.
Hrustljave bombete brez jajc so obarvane s trikom. Bavarsko krušno pecivo: kvašeno testo, razdeljeno na koščke in oblikovano v kroglice. Vzhajane potresemo z grobo ...
5.00
90–120 min.
Odlična, blago pekoča mešanica zrelih, izkoščičenih in narezanih sliv, čebule, suhih brusnic, rjavega sladkorja, kisa in začimb; slive skuhamo do mehkega, ...
n/a
pribl. 90 min.
Slivov sorbet s pistacijami je zvrhana skodelica gladke, roza, sladke, lahke in mehke ledene sladice za pozno poletje in zgodnjo jesen. V resnici pa so to le narezane ...
n/a
5–12 ur
Kombinacija sliv in čokolade je malodane klasika, še posebej z izbrano temno čokolado za intenzivnejši okus. Slivov džem s čokolado in z malo sladkorja. Za ...
5.00
12–24 ur
Manj kalorična različica priljubljenega orientalskega namaza ali pomake, z manj olja in sezamove paste, ki pa se po okusu v ničemer ne razlikuje od preverjene ...
5.00
n/a
Tale ekspresno pripravljen zajtrk, malica ali hladna predjed je poln krožnik poletja. Bolj preprosto ne gre: sadje, zelenjavo in sir izdatno začinimo z izbranim ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena, sočna in okusna sladica; fige podolžno razpolovimo in jih s prerezano stranjo potisnemo v mešanico sladkorja, cimeta, ingverja ...
n/a
do 15 min.
Dišeče in okusno pecivo iz babičine kuhinje. Enako prijetno jih je pripravljati in uživati. Testo iz 3 sestavin ugnetemo, razvaljamo, narežemo, obložimo z ...
5.00
3–5 ur
Odlična mešanica fino zmiksanih sliv, skuhanih s sladkorjem. Zmiksanim primešamo nadrobljeno čokolado in rum. Marmelado kuhamo še pet minut. Slivova marmelada s ...
4.85
pribl. 90 min.
Narezan kruh posušimo v pečici, ohlajenega pa zmeljemo. Za jedi po dunajsko in za zgoščanje jedi. S prepraženimi na maslu zabelimo številne jedi po poljsko. ...
n/a
30–45 min.
(VIDEO) Jajčevce podolžno narežemo na rezine, ki jih blanširamo. Odcejene nadevamo v kozarčke za vlaganje, izmenoma z zelišči. Jajčevci s česnom, peteršiljem ...
4.94
3–5 ur
Klasičen francoski sadni kompot, pri katerem izkoščičene slive poširamo (kuhanje tik pod vreliščem) v sladkornem sirupu, mešanici vode in sladkorja, ki jo pred ...
4.00
15–30 min.
Ozimnica in namizna začimba v številnih azijskih kuhinjah. Rdeče paprike, rdeče čilije, česen in ingver zmiksamo, mešanico pa pristavimo s češnjevci, sladkorjem ...
4.33
60–90 min.
Odličen, presenetljiv, a preprost namaz na kruh z maslom iz 4 sestavin. Nakockano bučo 2 uri namakamo v sladkorju in limonovem soku. Skuhamo jo z vanilijo, zmiksamo in ...
5.00
2–3 ure
Ta paradižnikova juha je po italijansko "acqua pazza" ali nora/zmešana voda. V vodi kuhani paradižniki s česnom, origanom in timijanom. Prvovrsten beli ribji file ...
n/a
pribl. 45 min.
Tako tanek, hrustljav in perfektno začinjen, da v hipu pozabimo na vse presoljene industrijske različice; pomembno je, da krompir naribamo tanko kot papir, nato ga ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo osvežilna solata, ki na široko odpira vrata ljubiteljem improvizacije, saj posamezno sadje lahko nadomestimo s kakšnim drugim sezonskim sadjem; pomembno je, da ...
5.00
pribl. 45 min.
Tole je pravzaprav figov džem, ki mu s tremi kislimi slivami le dodamo blago kiselkasto noto. Sadje narežemo in skuhamo, odišavljeno z limonino lupinico, ingverjem in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta krema iz stepenega maskarponeja, stepene smetane z medom in vaniljevih semen; lahko je samostojna sladica, odlično jo kombiniramo s sočnim sezonskim sadjem ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Tako zelo preprost, da ga med zamrzovanjem ni potrebno mešati. Sestavine preprosto zmešamo po zapisanem zaporedju. Nazadnje jih nežno vmešamo v ...
n/a
5–12 ur
Zmiksana in skuhana mešanica dišečih, zrelih paradižnikov, rjavega sladkorja, balzamičnega in rdečega vinskega kisa, česna, ingverja in čilijev. Za nevsakdanji, ...
n/a
pribl. 45 min.
Samo 4 sestavine: sočni paradižniki, česen, s soljo strt v pasto, in žlica olja. 60 minut počasnega kuhljanja, lahko še nadaljnjih petnajst minut počasnega ...
5.00
60–90 min.
Sladkasta. Pekoča. Kiselkasta. Morda celo jed tega poletja in recept po katerem je veliko povpraševanje. Koruzo pred pečenjem okopamo v olivnem olju, pečeno pa v ...
5.00
pribl. 30 min.
Mehurčkasti, slankasti, krhki in hrustljavi, da na rubriko »shranjevanje« lahko kar pozabiš; sicer pa preprosta, tanko razvaljana mešanica moke in vode, ...
5.00
pribl. 90 min.
Narezan melancan potresemo s sesekljanim rožmarinom, potem pa ga skupaj z razpolovljeno glavico česna spečemo v pečici. Pečeno zmiksamo skupaj s kozjo ...
n/a
pribl. 45 min.
(na fotki desni) samo tri sestavine za preprost, nasiten in hranljiv (med)obrok: mlada špinača, kumara in kivi, ki doda nekaj sladkobe; barvitost, s katero pretentamo ...
n/a
do 15 min.
(na fotki levi) samo štiri sestavine za preprost, nasiten in hranljiv (med)obrok: ananas, zrele in dišeče breskve, korenček in svež pomarančni sok; barvitost, s ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
