Jajčni burger z zelišči je dokaz, da je lahko tudi brez mesa, pa je zelo dišeč in okusen. Tokrat spečemo skorajda klasično zeliščno omletko, v katero umešamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Za k mesu z žara ali za (pred)jed. Grah na hitro skuhamo z natrtim česnom in z meto. Kuhanega stresemo v skledo in zmešamo z oljčnim oljem in meto. Ohlajenega ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprost, zelo okusen in zdrav namaz ali pomaka iz stročnice, ki je po krivici nekoliko zanemarjena. Bob izluščimo, ga na hitro blanširamo, ohladimo v ledeno ...
5.00
do 15 min.
Posebno preprosta, ekspresno pripravljena in okusna priloga, topla predjed ali lahka samostojna jed. Posušene paradižnike drobno sesekljamo, potem pa jih pretlačimo ...
5.00
do 15 min.
Ena najbolj preprostih različic priljubljenih testenin, pri katerih je še posebej pomembno res odlično oljčno olje. Medtem, ko se testenine kuhajo, v oljčnem olju ...
5.00
do 15 min.
(video recept) Buhteljni z ajvarjem in mocarelo so odlična, nevsakdanja spremljava k (mesnim) jedem z žara, pri kateri združimo prijatelje: ajvar, mocarelo in ...
5.00
2–3 ure
Preprost, dišeč dodatek številnim kremnim juham, krompirjevim pirejem, testeninam, domačim namazom in podobno. Cele glavice česna posolimo, pokapljamo z oljem in ...
5.00
pribl. 30 min.
Kumarice in paprike v kisu so legendarna priloga k narezkom in drugim jedem. In sestavina številnih sendvičev. Ko enkrat poskusiš topinambur v kisu, pa po navadi ...
5.00
5–12 ur
Preprost, zelo okusen prigrizek iz na hitro vzhajanega testa. Iz moke, mleka, jajc in zmiksane mlade čebule. Zajemamo ga z žlico, polagamo v vroče olje in na hitro ...
5.00
30–45 min.
Tale čebula je le preprosto začinjena zelenjava, ki pa po enournem pečenju postane masleno mehka, karamelizirana in blago sladkasta. V ustih se preprosto topi. Kot ...
5.00
pribl. 60 min.
Delikatesna zelenjavna juha, za katero potrebujemo le 4 sestavine in dobre pol ure. Beluševa stebelca in česen skuhamo v zelenjavni osnovi, nežne vršičke pa ...
5.00
pribl. 30 min.
Paradižnikova solata je najbrž najbolj priljubljena poletna solata, v različici s češnjevci pa se ji sezona znatno podaljša. Pa sploh ni treba veliko: izbrano ...
5.00
do 15 min.
Okusna in sočna vegetarijanska (pred)jed ali priloga. Pečena feta je mehka in kremasta, okus pa se odlično dopolnjuje s sladkasto kiselkasto pečeno zelenjavo in ...
5.00
pribl. 30 min.
Cvetačna kremna juha s porom, zeleno in smetano je svetla in svilnata kremna juha intenzivnega, a uravnoteženega okusa. Cvetača se odlično dopolni z zeleno in s ...
5.00
30–45 min.
Krompirčke zmešamo z odišavljenim ekstra deviškim oljčnim oljem. Pa z balzamičnim kisom in s soljo. Med peko dodamo narezane beluše, pečeno jed pa začinimo s ...
5.00
pribl. 45 min.
Krompirčke najprej skuhamo, kuhane pa odcedimo in posušimo. Zložimo jih v obloženi pekač, nato pa jih pazljivo natremo z vilicami, da jih sploščimo, a ne ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljene palačinke oz. testo za palačinke poznamo v številnih različicah, nadeve in namaze pa tudi. Za koprivne palačinke uporabimo poceni in všečen dodatek ...
n/a
pribl. 30 min.
Domače testenine so zakon. Tile ozki špinačni rezanci z gorgonzolo in orehi so za sve letne čase, saj jih (lahko) pripravimo tudi z odmrznjeno špinačo. Kuhane ...
n/a
3–5 ur
Zelenjavna mineštra z artičokami in grahom je najbolj preprosta, a zaradi artičok delikatesna različica priljubljene zelenjavne enolončnice. Z nekaj improvizacije ...
n/a
pribl. 45 min.
Odličen namaz na opečene kruhke (bruskete), ob katerem dobimo še izvrstno odišavljeno oljčno olje. Česen se zmehča in izgubi svoj značilno okus, dobi pa nekaj ...
5.00
nad 24 ur
Solata z blitvo, špinačo, feto in pomarančo je osvežujoča, lahka, preprosta, ekspresno pripravljena, s hranili naphana solata, malica ali lahka samostojna jed. ...
n/a
do 15 min.
Hruškova pita z gorgonzolo in karamelizirano čebulo, z eno besedo: razkošno. Odlična slano sladka kombinacija, v katero se zaljubiš na prvi grižljaj. Funkcionira: ...
5.00
pribl. 90 min.
Mehke brezglutenske palačinke so odlična različica v nulo dodelanega recepta za mehke, okusne palačinke. Ne se ustrašit tef moke, pa rjave riževe moke, pa ...
5.00
30–45 min.
Musaka z jajčevci, paradižnikovo omako, mocarelo in parmezanom je bolj zdrava različica italijanske specialitete, kjer ocvrte jajčevce nadomestijo opečeni. ...
n/a
pribl. 30 min.
Pečeni krompir z bučkami je preprosta priloga ali samostojna jed. Krompir in bučke narežemo na kolesca, ki jih začinimo z olivcem, s soljo, s sveže mletim poprom ...
4.25
45–60 min.
Tole noro testo je znano že iz osemdesetih. Čudežno je zato, ker vzhajanje ni potrebno. Pa zato, ker je univerzalno: za kruh, pice, krofe, kifeljčke, flancate in ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta, zelo okusna, zelo dišeča, zelo lahka, veganska in dokaj japonska zelenjavna juha. Samo korenje, čebula, miso pasta, začimbe in voda ali zelenjavna ...
5.00
15–30 min.
Skrivnost tega hrustljavo zapečenega krompirja chefa Hestona Blumenthala je v kuhanju in v pečenju v veliki količini izbranega olivnega olja za zapekanje. Pa še ...
n/a
pribl. 2 uri
Omako pripravimo nekaj dni pred serviranjem. Dotlej jo hranimo v hladilniku, da sadni sladkor in vodka potegneta iz brusnic ves njihov neponovljivi sadni okus. Sicer pa ...
n/a
do 15 min.
Poglavitna, (ne več tako) skrivna sestavina tega slastnega namaza so posušeni jurčki. Ti dajo namazu neverjeten vonj in okus, obenem pa ojačajo okus vseh drugih ...
5.00
do 15 min.
Samo štiri sestavine za odličen veganski nadomestek za parmezan. Vegani, ljudje z laktozno intoleranco in kandido radi uporabljajo tale preprost nadomestek. Glavna ...
5.00
do 15 min.
Izjemno mehak brezkvasni kruh, s hrustljavo skorjico, z mehko sredico in s semeni, ki mu dajo dodatno teksturo in okus. Zmešamo obe moki, lanena semena, jogurt, olje in ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO RECEPT) Preprosta, precej nevsakdanja različica priljubljenega krompirja. Kuhanega odcedimo in položimo v pekač. Začinimo ga z mešanico masla, peteršilja in ...
5.00
pribl. 60 min.
Morda najboljša različica krompirjevega pireja sploh. Kuhanemu krompirju dodamo vroče mleko, nariban parmezan in precejeno maslo, v katerem smo hrustljavo prepražili ...
n/a
pribl. 30 min.
Klasična italijanska hladna (p)omaka, pri kateri pa običajne pinjole nadomestimo z olupljenimi mandlji. Nevsakdanji dodate je limonin sok, ki da (p)omaki svežino in ...
5.00
do 15 min.
(video recept) Preprosta hladna (p)omaka z le tremi sestavinami, ki zlahka povzroči zasvojenost. Fižol skuhamo z začimbami. Pomaka iz belega fižola z lešnikovim ...
n/a
pribl. 90 min.
Samo nekaj minut za hrustljavo in osvežujočo solato, hladno predjed ali prilogo. Vegansko, vegetarijansko in presnojedsko. Bučke preprosto nastrgamo na skoraj ...
5.00
do 15 min.
Bučke očistimo in neolupljene tanko naribamo. V kozarčkih za vlaganje jih oplemenitimo z narezanim čilijem in s koporm, nazadnje pa jih prelijemo z vrelo mešanico ...
n/a
30–45 min.
Bučke in čebulo narežemo na večje koščke, ki jih zmešamo z olivnim oljem in s timijanom ter spečemo v pečici. Pečeno zelenjavo posolimo in ponudimo kot lahko ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična hladna predjed, primerna tudi za hladni bife ali pa zgolj kot prigrizek h kozarcu vina. Bučke narežemo na podolgovate rezine, ki jih začinjene spečemo v ...
5.00
pribl. 60 min.
Vsak nima možnosti pelate naravneje in okusneje posušiti na soncu, zato je tole dobra rešitev za okusno ozimnico. Pelate razpolovimo, odišavimo z zelišči, ...
5.00
5–12 ur
Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega že sami po sebi. Izborno delikateso pa pripravimo, ko jih nekaj časa mariniramo v izbranem ekstra ...
n/a
pribl. 60 min.
Včasih zadostuje že ena sama sestavina in nekaj kozmetičnih dodatkov, pa dobimo v nekaj minutah odlično, dišečo predjed oziroma namaz. Samo kakšna dobra (domača) ...
n/a
do 15 min.
Krompir je najbolj priljubljena evropska priloga. Tokrat se vračamo h klasiki, k pečenemu krompirju v lupini, nadevanemu z dišečimi, mešanimi gozdnimi gobami. ...
n/a
45–60 min.
Paradižnike narežemo in začinimo s preprosto mešanico olivnega olja, soli, mletega popra, pretlačenega česna in suhega origana. Ponudimo jih kot prilogo, z njimi ...
5.00
90–120 min.
Priljubljena ozimnica nekoliko drugače, tokrat ne s klasičnimi celimi kumaricami. Ker so kumare pred vlaganjem narežemo, omogočimo, da se navzamejo pikantnega okusa ...
n/a
15–30 min.
Tole je pa neka čisto posebna fokača, po pripravi, videzu, teksturi in po božanskem okusu. Med dva, kot dih tanka lista kvašenega, a ne vzhajanega testa, nadenemo ...
5.00
3–5 ur
Presenečenje za ljubitelje mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici ali na žaru. Med pečenjem jo mažemo z ...
n/a
do 15 min.
Presenečenje za ljubitelje pečene mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici, lahko tudi na žaru. Pred-, med- ...
n/a
do 15 min.
Tale podlaga iz cvetače, s katero nadomestimo klasično kvašeno testo za pico, je čist odštekana, poleg tega pa je tudi brezglutenska in bistveno lažje prebavljiva. ...
5.00
pribl. 45 min.
Podlaga iz cvetače, namesto kvašenega testa, je odštekana, brezglutenska in bistveno lažje prebavljiva. Cvetačo zmiksamo v teksturo riža, na hitro termično ...
n/a
pribl. 60 min.
Stročji fižol v mleku je nevsakdanja, a odlična enolončnica, v kateri se raznobarvnemu stročjemu fižolu pridružijo še nakockan krompir ter prepražena korenje in ...
n/a
30–45 min.
Hladna predjed ali lažja samostojna poletna jed. Bučke narežemo in opečemo, opečene pa vsaj 15 minut - raje dlje -! mariniramo z mešanico olivnega olja, kisa, ...
n/a
n/a
Preprosta, hrustljava in okusna predjed ali priloga. Neolupljene bučke nastrgamo na tanke, podolgovate rezance, ki jih začinimo z olivnim oljem, limoninim sokom, s ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, skoraj asketska mešanica jajčevcev, paradižnika, bučk in pikantne grške fete, ki jih narežemo na rezine in zložimo v globlji pekač. Potresemo jih s ...
n/a
30–45 min.
Kaponata je ena najbolj znanih sicilijanskih jedi, prilog in ozimnica. Iz poljubno narezanih jajčevcev, oplemenitenih s prepraženo mešanico sesekljane čebule, ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprost, a nasiten, hrustljavo kremast in osvežujoč obrok. Kruhke lahko opečemo, pokapljamo jih z olivcem in namažemo s sirom. Izdatno jih obložimo z ...
n/a
do 15 min.
Hrustljava, kremasta in sočna hladna predjed, malica ali lažji samostojni obrok. Krhko testo spečemo in ohladimo. Nadenemo ga z mešanico skute iz sladkega mleka in ...
5.00
90–120 min.
Čudovita, preprosta poletna jed ali prikuha iz priljubljene mešanice paprik - pretežno podolgovatih rdečih, paradižnikov in čebule, prepraženih v večji količini ...
n/a
60–90 min.
Zlato rumeno, hrustljavo zapečeni priljubljeni mehiški čiliji, nadevani z mešanico kremnega sira in naribane mocarele. Recept dopušča kar nekaj improvizacije: v ...
5.00
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
