Hrustljav krožnik iz krhkega testa brez jajc, premazan s kislo smetano in obložen s feto, s paradižniki, s češnjevci in z mlado čebulo. Pita galeta s paradižniki, ...
5.00
pribl. 90 min.
Posebno preprosta različica priljubljene italijanske pašte. Samo kuhani špageti in preprosta hladna omaka iz zmiksanih posušenih paradižnikov, pistacij in olja. ...
n/a
do 15 min.
Posebnost te jedi so pred kuhanjem opečeni špageti in z miso pasto odišavljeno maslo. Kuhanim testeninam primešamo delikatesne mavrahe v dišečem maslu. Opečeni ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična vegetarijanska enolončnica popolno povezanih živil. Beli fižolov ragu s feto in poširanim jajcem je lažja samostojna jed. Lahko pa ga ponudimo tudi kot ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprost, a izjemno mehak, zračen in okusen kruh, ki se v ustih dobesedno topi. V razpolovljeni bombetki vidimo plasti kruha, kot bi zagrizli v močnat oblak. ...
5.00
3–5 ur
Odlična, preprosta, sočna jed iz mladega krompirja, pečenega s korenjem, z glavico česna in z začinjeno čičeriko iz pločevinke. Pečeni mladi krompir s ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta pašta s čistimi sestavinami. Nastrgani gojeni šparglji, izluščen sveži grah, mlada čebula in malo limonovega soka za svežino. Testenine s špargljevimi ...
5.00
15–30 min.
Odlična spomladanska pašta, hitra in preprosta za pripravo. A kremna, hrustljava in aromatična. Sir in smetano nadomestimo z grškim jogurtom, panceto pa z zelenjavo. ...
5.00
15–30 min.
Koprive so naravni razstrupljevalec (detoks) z veliko vsebnostjo kalcija, železa in magnezija. Kuhane koprive s sezamom in drobnjakom, kot samostojna jed, zmešane z ...
4.00
15–30 min.
Posodobljena različica tradicionalnega francoskega raguja (cassoulet), ki jo ohrovtov pesto razkošno obarva in izboljša. Fižolov ragu z ohrovtovim pestom in ...
n/a
3–5 ur
Preprost nadomestek za industrijski kvas, pripravljen iz rozin, iz kuhanega krompirja, iz grozdja ali podobno. Kvasna voda za peko kruha je divji kvas, ki pa se ...
n/a
nad 24 ur
(VIDEO RECEPT) Z drožmi pečemo kruh neprimerljivega vonja, okusa in tekstura. Priprava je zelo preprosta. Droži ali divji kvas brez glutena pa niso le za kruh, z ...
5.00
nad 24 ur
Posebno kremna, aromatična, okusna in nenavadna rižota. Dišeče skuhanemu rižu primešamo maskarpone. Rižota z maskarponejem in limono, potresena s parmezanom, s ...
5.00
15–30 min.
Delikatesna razkošje iz testenin, kuhanih v vodi od kuhanja špargljev. Kuhane obložimo s šparglji in z burato ter pokapljamo s pestom. Špageti s šparglji, burato ...
5.00
pribl. 30 min.
Ko zastrižemo z ušesi že ob fotografiji. Zaradi polne jušne sklede barvitosti, okusov, mineralov in vitaminov. Na prepraženi čebuli skuhamo zelenjavo, zalito z ...
n/a
pribl. 30 min.
Nadvse obetavno. Sočne češnjeve paradižničke spečemo na mešanici masla in oljčnega olja. Skupaj s česnom in timijanom. Pečeni češnjevci s česnom in ...
5.00
30–45 min.
Preprosta zelenjavna kremna juha, ki jo pripravljamo spomladi in jeseni. V času mladih kopriv. Krompirjeva kremna juha s koprivami, limono in pehtranom, izboljšana z ...
5.00
pribl. 30 min.
Preproste. Okusne. Razpolovljene bučke spečemo. Pečene potresemo z mešanico panko drobtin, parmezana, mocarele, limonove lupinice, timijana in začimb. Gratinirane ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična, sočna mešanica tanko narezanih paprik, strte mešanice oliv in kaper, sesekljanega česna in šetraja. Najboljše paprike s kaprami in olivami à la Jamie, ...
5.00
15–30 min.
Preprost, a dokaj nevsakdanji zajtrk. Na olje v ponvi potresemo sveže nariban parmezan. Prilijemo jajce in spečemo vse skupaj. Hrustljavo jajce na oko s parmezanom, pa ...
5.00
do 15 min.
Samo moka, voda, po žlica olja in pecilnega praška in malo soli. Sestavine samo premešamo in pustimo počivati. Testo nazadnje razvaljamo in spečemo v pečici. ...
5.00
60–90 min.
Odličen drožiran kruh, ki ostane svež dlje kot beli; najboljši je tri do štiri dni po peki. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar ...
5.00
12–16 ur
Pica, ki jo boš oboževal/a in bo pogosto tvoja prva izbira. Je občutno lažja od pic s tradicionalno paradižnikovo omako. Preprosta pica z drožmi, češnjevci, ...
5.00
10–12 ur
(VIDEO) Beli kruh z jogurtom, brez kvasa in vzhajanja je znan kot irski soda kruh. Lepo diši, ima hrustljavo skorjico in popolno, mehko teksturo. Preprosto in hitro ...
5.00
pribl. 45 min.
Posebnost te lepotice je odsotnost paradižnik. V kakršni koli obliki. Testo z drožmi razvlečemo in obložimo s špinačo, z obema siroma in s pečenim česnom. Pica ...
5.00
8–10 ur
Preprosta različica testa z drožmi za priljubljeno italijansko specialiteto v neštetih različicah. Pripravimo ga z izbrano pšenično moko, z nastavkom, z vodo in s ...
5.00
8–10 ur
Priljubljena slovenska specialiteta iz le štirih osnovnih sestavin: moke, droži, mleka in vode. Vzhajano testo z drožmi raztegnemo v krog, ki ga premažemo z jajcem, ...
5.00
6–8 ur
Kruh je lepo luknjičast, z mehko sredico in s hrustljavo skorjico. Potrebujemo samo gladko moko, hladno vodo, malo soli in pol žličke suhega kvasa. Beli kruh s pol ...
5.00
5–12 ur
Odlični, preprosti in hitro pripravljeni, pa samo 5 sestavin. Vroče testenine, zmešane s posušenimi paradižniki, s česnom, z oljčnim oljem in s čiliji. Špageti ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Ena najbolj preprostih in najbolj okusnih jedi sploh. Kuhan krompir natremo in začinimo. Pečenega pokapljamo z rožmarinovim maslom. Hrustljavo pečeni natrti ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, hitro pripravljena različica po vsem svetu priljubljene hladne omake. Z vršički kopriv, s pinjolami, s parmezanom in z izbranim oljčnim oljem. ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosti in hitro pripravljeni (špinačni) rezanci. S pestom iz blanširanih kopriv, opečenih pinjol, naribanega parmezana, oljčnega olja in začimb. Testenine ...
n/a
15–30 min.
Preproste, očem všečne palačinke iz blanširanih in zmiksanih kopriv. Stepenih z jajci, z malo škroba in s ščepcem soli. Koprivne palačinke, sezonska jed za ...
n/a
do 15 min.
Zadetek v polno. Prijetnega okusa, aromatičen in intenziven, obenem pa osvežujoč in lahek. Čemažev pesto z orehi, kombinacija divjega česna, orehov, sira, ...
n/a
do 15 min.
Čemaž je ena najbolj okusnih, najbolj uporabnih, najbolj zdravih in najcenejših užitnih divjih rastlin. Uporabna je cela rastlina: čebulica, plod, popek in cvet. ...
5.00
n/a
Najbolj preprosta in priljubljena različica domačega kruha z drožmi. Pripravimo ga z izbrano pšenično moko, z nastavkom, z vodo in s soljo. Osnovni beli kruh z ...
5.00
12–16 ur
Odličen drožiran kruh, ki ostane svež še nekoliko dlje kot beli. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar potrebuje. 100 % rženi kruh z ...
5.00
nad 24 ur
Za lepši videz kruha, za hrustljavo skorjico, za polnejši in kompleksenjši okus (umami) in za lažjo prebavljivost. Droži, divji kvas ali starter so preproste za ...
5.00
nad 24 ur
Svilnata pomladna kremna juha, ko je v gozdovih in na obrobju veliko mladih kopriv in čemaža. Koprivna kremna juha s krompirjem in čemažem, izboljšana s čebulo, s ...
5.00
pribl. 30 min.
Brez kvasa in brez laktoze, samo moka, voda in sol. Nekoliko zamudnejšo pripravo odtehtajo: uživanje v pripravi, vonjave, okus, hrustljavost in zračna notranjost. ...
5.00
nad 24 ur
(VIDEO) Najboljši kruh brez kvasa in gnetenja, irski soda kruh, okusen, hitro in preprosto pripravljen. Polnovredna moka da kruhu prijeten priokus po oreščkih. Lahko ...
5.00
45–60 min.
(VIDEO) Razkošna zelenjavna enolončnica v kateri je zelje kralj. Detoks zeljna juha z zelenjavo in šampinjoni: tudi pelati iz pločevinke, čebula, korenje, belušna ...
5.00
pribl. 45 min.
Okusna zelenjavna priloga k mesnim/zelenjavnim jedem. Brstiče spečemo v pečici. Pečene okopamo v mešanici limonovega soka, parmezana, čilija in timijana. Pečen ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) Okusen in hrustljav način porabe bučk. Samo bučke, moka, jajca in olje za cvrenje. Najbolj preproste hrustljave bučkine polpete. Ko že na začetku podvojimo ...
5.00
do 15 min.
Okusna, sočna zelenjavna priloga ali samostojna jed. Naribane bučke ožamemo in jim primešamo sesekljano mlado čebulo, čičerkino moko, mleta chia semena, kapre in ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprost, presen in veganski nadomestek za skuto. Za testenine, rižote, solate, za na kruh ali na hrustke (krekerje). Veganska skuta so zmiksani indijski oreščki, ...
5.00
nad 24 ur
Presenetljivo slano razkošje iz kuhanih cvetačnih cvetk, prepražene čebule, naribanega parmezana, moke in večjega števila jajc. Cvetačni kolač s parmezanom, ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO) Posebno hrustljav prigrizek h kozarcu piva/ vina ali topla predjed. Cvetačo paniramo z moko, z jajci in s panko drobtinami (naprodaj pri nas). V globokem olju ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprost, okusen in nasiten zajtrk ali malica. Razpolovljeni (opečeni) žemljici nadenemo s prepraženimi šitakami in bukovimi ostrigami. Žemljica s praženimi ...
n/a
do 15 min.
Preprosta in izvrstna jed, a le če imamo spiralizator. Bučke na hitro prepražimo na oljčnem olju ali pa jih zmehčamo v sopari. Prelijemo jih s priljubljeno ...
5.00
do 15 min.
Nenavadna uporaba priljubljenega kislega zelja, ki ga skuhamo na prepraženi šalotki, pastinaku in kumini, z zelenjavno osnovo. Juho zmiksamo z grškim jogurtom in z ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta veganska topla ali hladna predjed ali priloga. Z limonovim sokom je lahko solata. Narezano peso začinimo, pokapljamo z oljem in odišavimo s timijanom. ...
4.67
pribl. 45 min.
Odlična različica klasične hladne omake iz bazilike. Vanjo zmešamo mlado špinačo, blanširane in olupljene mandlje, naribano grana padano, kakovostno oljčno olje ...
n/a
do 15 min.
Razkošen zajtrk ali dobra malica. Opečeno rezino (drožiranega) kruha obložimo z rezinami avokada, z mlado špinačo, s praženimi šampinjoni, jajcem in s pestom. ...
5.00
do 15 min.
Med večje preprostejše gurmanske užitke sodi pomakanje opečenih kruhkov ali krekerjev v mehki pečeni sir. Še posebej, če je to pečeni camembert, izboljšan s ...
n/a
do 15 min.
Okusna, sočna in blago pekoča solata iz rjavega riža. Z neponovljivimi šitakami, na hitro pečenimi v pečici. Riževa solata s pečenimi šitakami in gorčičnim ...
n/a
pribl. 60 min.
Raznobarvna veganska mešanica pečene zelenjave; pastinaka, batata, korenja, čebule in brstičnega ohrovta. Za hladne dni. Topla solata s pečeno zelenjavo, prelita z ...
5.00
45–60 min.
Ena najbolj preprostih vrst testa, če se držimo navodil za pripravo. V osnovni različici je krhko testo zgolj mešanica moke, masla, soli in malo ledeno hladne vode. ...
5.00
45–60 min.
Mehka, dokaj lahka jed, polna rastlinskih okusov in parmezana. Palačinke, izboljšane s parmezanom, lahko tudi s pestom, nadenemo s paradižnikovo omako ter s skuto s ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična zelenjavna predjed ali priloga, zlasti k svinjski pečenki v številnih različicah. Krhlje pokapljamo z mešanico limonovega soka in lupinice, olja, česna in ...
5.00
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
