VIDEO predstavitev oblikovanja in nadevanja 29 vrst testenin. Pa tudi orodij, ki jih potrebujemo za pripravo posameznih testenin. In nasvetov, h katerim jedem se ...
5.00
n/a
Priljubljeno, dokaj preprosto testo iz moke in jajc, odišavljeno s suhimi jurčki. Tokrat kar z 12 rumenjaki ali s 6 jajci. In to je poleg ščepa soli vse. Razkošno ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljeno, dokaj preprosto testo iz moke in jajc, odišavljeno z rožmarinom. Tokrat kar z 12 rumenjaki ali s 6 jajci. In to je poleg ščepa soli vse. Razkošno ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljeno, dokaj preprosto testo iz moke in jajc. Tokrat kar z 12 rumenjaki ali s 6 jajci. In to je poleg ščepa soli vse. Testo ugnetemo, spočijemo in razvaljamo. ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična, sočna pečenka iz toskanske kuhinje. Tanjši kos svinjskega hrbta obložimo z rezinami pršuta, zrele hruške in pekorina. Nadevana svinjska pečenka s ...
5.00
45–60 min.
Za karije je značilno, da so preproste in dokaj hitro pripravljene in okusne jedi. V tem so tudi prepražena čebula in korenje, rdeča karijeva pasta in karijev ...
4.67
15–30 min.
Zelo preprosta sladica ali prigrizek, ko nam zmanjka idej ali časa. Na kolesca zrezane banane potopimo v testo iz moke, škroba, beljaka in pecilnega praška. ...
n/a
15–30 min.
(VIDEO RECEPT) Vietnamci pravijo, da je v skodelici te dišeče juhe nekaj pomirjujočega, zdravilnega in tolažilnega. Z bučkinimi rezanci, z mlado čebulo in s ...
n/a
pribl. 3 ure
Odlična imitacija priljubljenega bolonjskega raguja. Z rdečo lečo, s češnjevci iz pločevinke, s paradižnikovo mezgo, s šalotko, šampinjoni in zelenjavno osnovo. ...
n/a
30–45 min.
Mehak, sočen in nežen kolač, ki poka od svežega pomarančnega okusa. Za pripravo je zelo preprost, odišavljen pa je z vanilijo. Mamin pomarančni kolač je najbolj ...
5.00
60–75 min.
Posebna jed polnega okusa, pripravljena v slabe pol ure. Presenetljivo bogata, čeprav brez smetane in sira. Ko pripraviš jed testenine, špinača in pesto v enem ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo nenavadne testenine, ki jih okopamo v zmiksani in prepraženi mešanici orehov, pinjol in česna. Obogateni z rozinami, odišavljeni z origanom. Špageti z orehovo ...
5.00
do 15 min.
Delikatesna hladna predjed, h kateremu ponudimo opečene kruhke. Lahko pa tudi posušene paradižnike in meto. Svežo ribo narežemo na drobne kockice, enako mango. ...
5.00
do 15 min.
Sočne, dišeče hruške razpolovimo in spečemo z desertnim vinom, s sladkorjem, z limonovo lupinico in z lovorovimi lističi. Pečene hruške viljamovke z marsalo, ...
5.00
45–60 min.
Ena boljših različic priljubljene solate. Od klasične se razlikuje po dodatku rukole, narezanih zelenih oliv in kaper. Hobotnica v solati s krompirjem, olivami in ...
5.00
pribl. 60 min.
Tale različica je okusnejša od številnih restavracijskih. Riževi rezanci, kozice, kalčki, mlada čebula, tofu, arašidi in jajce. Riževi rezanci s kozicami, Pad ...
n/a
15–30 min.
Ena najbolj priljubljenih jedi s testeninami pri nas. Narezane mešane gobe na hitro prepražimo, podušimo in začinimo z belim vinom, s česnom in s peteršiljem. Ozki ...
5.00
do 15 min.
Odlična, preprosta in okusna različica priprave priljubljenih in dostopnih školjk. Klapavice na belo, po mornarsko: z belim vinom, narezano limono, čebulo, česnom ...
5.00
15–30 min.
Sočen in mehak, v ustih se preprosto topi. Kolač, ki spominja na otroštvo, pa še za pripravo je preprost. Marmorni kolač, veganski, s pirino in riževo moko, z ...
5.00
45–60 min.
Posebno kremna sladica, ki spominja na cheesecake, a je nekoliko lažja. Brez glutena. Brez jajc. Brez laktoze. Brez sladkorja. Kostanjeva torta s čokoladnim prelivom, ...
5.00
pribl. 30 min.
Preizkušen recept za dragoceno domačo ozimnico. Zrele olive 23 dni namakamo v morski vodi ali v soljeni vodi. Odcejene in posušene nadenemo v kozarce in prelijemo z ...
5.00
nad 24 ur
Izjemna kuhana solata, prelita s posebno mešanico izbranega oljčnega olja, belega vinskega ali šampanjskega kisa in dijonske gorčice. Krompirjeva solata z dijonskim ...
n/a
30–45 min.
Osvežujoča, ekspresno pripravljena ledena sladica. Če odštejemo čas namakanja oreščkov in čas zamrzovanja grozdnih jagod. Je pa bolj sladoled kot pena ali ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta sladica, ki nam vzame le 10 minut. Jabolka in brusnice zdušimo s kokosovim sladkorjem in z limonovo lupinico. Jabolčni drobljenec z brusnicami in ...
n/a
45–60 min.
Popoln, hrustljav prigrizek in bučk, ko nihče ne ugane, da niso ocvrte. Paniramo jih po dunajsko, z moko, z jajci in z drobtinami. Nezdravo cvrenje nadomestimo s peko. ...
5.00
45–60 min.
Posebna zelenjavna poslastica, jed, ki je precej boljša na okus, kot na pogled. Po receptu chefa in urednika Richarda Olneyja. Gratinirani jajčevci in paradižniki po ...
5.00
pribl. 2 uri
Priljubljen kos mesa natremo z omako iz oljčnega olja, limone, kisa, origana in česna. Z mesom spečemo (mladi) krompir, črne olive in limono. Jagnječje stegno s ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, a odlična različica priljubljene paradižnikove omake, primerne tudi za ozimnico. Samo zreli paradižniki, kalamate, oljčno olje, česen, peteršilj in ...
5.00
60–90 min.
Enostaven, božansko dober puding brez kuhanja, za hitro nizkokalorično sladico ali za zdrav zajtrk. S kokosovim napitkom, z nastrganimi kokosom in z borovničevim ...
n/a
do 15 min.
Odličen, dišeč klasičen sladki namaz na kruh (z maslom), palačinke ipd. Ker je sladkor strup, je tole prijaznejša različica, z razmerjem očiščenega sadja in ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprost sadni namaz na kruh (z maslom), na palačinke ipd., pa tudi dodatek k številnim sladicam. Grozdje, fige, jabolka, sladkor in limonov sok skuhamo in ...
5.00
90–120 min.
Najbolj preprosto, kar se da. Zamudno je le drobno rezanje zelenjave. V posodi preprosto skuhamo paprike, paradižnike, čebulo, kis, dve vrsti sladkorja, jalapeño in ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta ribja jed za ljubitelje lososa. Skorjica je zmiksana mešanica mandljev, kokosovega olja, limonove lupinice, sojin omake, ingverja, česna in zelišč. Lososov ...
5.00
15–30 min.
Brezglutenska. Brez laktoze. Skrivnost te odlične različice gobove rižote je v mešanici različnih gob. In v počasi kuhani zelenjavni osnovi z gobjimi beti. Do ...
5.00
pribl. 45 min.
Nekaj posebnega za vse, ki poznamo samo naravne ali dunajske svinjske zrezke. Debel, sočno pečen zrezek prelijemo s sezamovim oljem in z rumenjakovo omako. Svinjski ...
n/a
do 15 min.
Sočna poslastica iz breskev, sliv, jagod, borovnic in malin. Oslajenih in odišavljenih z limono, z vanilijevim izvlečkom, z rumom in s cimetom. Pečeno poletno sadje ...
5.00
pribl. 30 min.
Delikatesna hladna predjed iz svežih školjk s petimi izbranimi prelivi. Meso izluščimo, sok školjk pa precedimo in primešamo polivkam. Surove ostrige na pet ...
5.00
do 15 min.
Zelo gosta mešanica teletine, večje količine čebule (za okus in teksturo), paradižnikov (lahko tudi paprik) in suhega rdečega vina. Preprost telečji golaž, ...
5.00
2–3 ure
Odlična, mehka hobotnica, ki jo zdušimo zgolj z malo oljčnega olja in s česnom. Gl. tudi različice. Med dušenjem spusti precej vode, ki se oljem in česnom zgosti ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična in zdrava sladica s podlago iz lešnikov, datljev in kakava. V kremo zmiksamo indijske oreščke, kokosovo olje in mleko ter javorov sirup. Pena je iz avokada ...
5.00
pribl. 45 min.
Preverjen način za okusno premagovanje poletnih vročin. Brezglutenski. Presni. Veganski. Brez laktoze. Samo grobo zmiksane maline, paradižniki, (pečene) paprike, ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprost in sočna sladica iz manj znane gomoljnice. Pečenim batatam izdolbemo meso. Zmiksanemu primešamo sladkor, moko, jogurt, olje in vanilijo. Sočni batatin ...
n/a
90–120 min.
Preprosta sladica za vse leto, s svežimi ali zamrznjenimi plodovi. Smetano zavremo s sladkorjem in z vaniljevimi semeni. Ohlajeno prelijemo z vročimi gozdnimi sadeži. ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Brez moke, sladkorja, jajc in mlečnih izdelkov. Za podlago zmiksamo oreščke, datlje, ajdo in mandlje. V prvo kremo banane, sadje in mandlje. V drugo pa ...
n/a
15–30 min.
Odličen shranek za ozimnico in dodatek številnim jedem, ki jim (do)da globino, intenzivnejši okus, barvo in sredozemsko poletno noto. Paradižnikova mezga po receptu ...
5.00
12 ur
Kako ohranimo prvinski okus marelic in zgodnjega poletja? Preprosto tako, da razpolovljene marelice prelijemo z vročim sladkornim sirupom, odišavljenim z limonovo ...
5.00
pribl. 45 min.
Stročji fižol kot pomfrit. Zelenjavna priloga brez eksotičnih začimb, brez zapletenih omak. Preprosto pečen stročji fižol, samo ekstra deviško oljčno olje, sol ...
5.00
do 15 min.
Sočno in dokaj hitro zapečeni piščanec z žara, razprt kot knjiga. Pred pečenjem ga mariniramo z limonovo lupinico in sokom, kosmiči paprik, česnom in z ...
n/a
pribl. 45 min.
Ozimnica za solato, prilogo ali hladno predjed. Fižol skuhamo v mešanici kisa in vode, odcejenega pa začinimo (čili, česen, peteršilj, origano) in prelijemo z ...
4.75
15–30 min.
Samo 3 sestavine za eno najboljših ledenih sladic: limonov sok, sladkor in voda. Premešamo, da stopimo sladkor, potem pa razbijamo kristalčke z mešanjem vsake pol ...
n/a
do 15 min.
Izvrstna, gosta in ekspresno zmiksana presna juha. Samo kumara, avokado, limonov sok, voda in koper ali rimska kumina. Hladna kumarična avokadova kremna juha, ...
5.00
do 15 min.
Preprost, raznovrsten in nasiten obrok za dom, za v službo ali za na piknik. Testenine skuhamo, zelenjavo pa spečemo pod grilom v pečici. Solata s testeninami, ...
5.00
15–30 min.
Izjemno preprosta jed oz. priloga iz češnjevcev, kuhanih v oljčnem olju v pečici. Z izbranimi začimbami ali/in zelišči. Češnjevci v oljčnem olju, konfit s ...
n/a
pribl. 45 min.
Žametna, rahla in zdrava sladica brez glutena, laktoze, jajc in brez kuhanje. Borovnice, ribez in avokado zmiksamo ter primešamo sladkor in stepeno smetano. ...
n/a
do 15 min.
Sveže sardine ali sardele, pečene na žaru, so ena najboljših malic/obrokov sploh. Poleg ponudimo omako iz sesekljanih limon, sesekljane čebule, peteršilja in mete ...
5.00
15–30 min.
Preprost, sladek pripravek za oblogo različnih pit in kolačev, za preliv krem, pudingov in sladoledov, za na/v (grški) jogurt ipd. Borovničev nadev ali preliv: ...
n/a
15–30 min.
Hitro, preprosto in zelo okusno. Češnje z blagim karameliziranjem dobijo globino, intenziven okus in božanski sirup. Pečene češnje so slastno dopolnilo: za na ...
n/a
15–30 min.
(VIDEO RECEPT) Osvežujoč obrok za na pot ali v službo. Zvrhani kozarčki zdravega sadja, prelitega z mešanico limonovega soka, medu in maka. Sadna kupa z makom za s ...
n/a
do 15 min.
Fermentacija je odlična naravna metoda konzerviranja, ki celo izboljša hranilno vrednost živil. Fermentirana pesa s kumino in baziliko: za prigrizek, ujame se s ...
4.00
do 15 min.
Recept za bolj sočne in bolj okusne čevapčiče, kot so v številnih bosenskih/srbskih »čevabdžinicah« oz. restavracijah. Najboljši domači čevapčiči, ćevapi, ...
5.00
45–60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
