Dišeči mandljevi piškoti s pistacijami so odlično in pisano drobno pecivo iz iranske kuhinje, brez glutena in mlečnih izdelkov. Testo je mešanica mandljeve moke (v ...
5.00
pribl. 60 min.
Mandljevi piškoti s Sardinije (amaretti Sardi) so klasično italijansko praznično drobno pecivo, ki se priležejo za praznike, pa tudi kar tako. Osnova so mandlji, s ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprost piščančji ragu z zelenjavo je razkošna enolončnica. Najprej prepražimo čebulo in piščančji prsni file, potem pa še korenček, krompir in zeleno. ...
5.00
pribl. 45 min.
Humus s pečeno rdečo peso je sicer klasičen humus iz čičer(i)ke, sezamove paste (tahini), limoninega soka, rimske kumine in česna, le da ga obogatimo s pečeno ...
5.00
pribl. 2 uri
Rolada s slivovim džemom ali s kakim drugim džemom ali z marmelado je priljubljena sladica. Preprosta za pripravo, čeprav se ne zdi in se redko spomnimo nanjo. Mehak, ...
5.00
pribl. 30 min.
Vetrci s čokolado in opečenimi lešniki so priljubljen spomin na otroštvo, dodelan s preverjeno kombinacijo čokolade in lešnikov. Čvrst, sijoč beljakov sneg ...
5.00
2–3 ure
Kokosova strjenka (panakota) z dišečim hruškovim kompotom je preprosta mešanica kokosovega mleka s sladkorjem in vanilijevim strokom. In kompota iz na kocke zrezanih ...
n/a
do 15 min.
Lešnikovčki so pregrešno krhko, mehko, okusno in hrustljavo drobno pecivo iz samo treh sestavin: lešnikov, beljakov in sladkorja. Oslajenemu beljakovemu snegu ...
n/a
n/a
Orehovčki so pregrešno krhko, mehko, okusno in hrustljavo drobno pecivo iz samo treh sestavin: orehov, beljakov in sladkorja. Oslajenemu beljakovemu snegu primešamo ...
5.00
60–90 min.
Preprost ovoj iz kupljenega tankega vlečenega testa, po možnosti natehtanega na tržnici, v katerem se med peko naredi izvrstna krema iz narezanih hrušk-viljamovk, ...
5.00
60–90 min.
Bolj preprosto in bolj mehko ne gre: meso, čebula, pivo in česen, pa tri ure časa, med katerim se jed pripravi kar sama ...
n/a
3–5 ur
Poširane hruške v prošeku so iPoširane hruške v prošeku poširamo v mešanici proška, vode, sladkorja, limonine in pomarančne lupinice, cimeta, klinčkov in ...
n/a
pribl. 30 min.
Špageti z avokadovo omako so preprosto in ekspresno pripravljena topla predjed ali lažja glavna jed. Z lepo dozo zdravih maščob. Na zob (al dente) kuhane testenine ...
5.00
do 15 min.
Kostanjev namaz je nekakšna marmelada iz kuhanega kostanja za na kruh, kekse, palačinke. Kostanj olupimo in zmiksamo v multipraktiku, skupaj s sladkorjem. Mešanico ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljavo opečeni krompir s koromačem v ponvi je dišeča krompirjeva priloga. S sezonsko solato je lahko tudi lažja samostojna jed. Krompir najprej skuhamo, potem ...
5.00
pribl. 45 min.
Pečeni krompir s čebulo, hruškami in belim grozdjem je priloga ali lažja samostojna jed. Krompir najprej kuhamo nekaj minut, ohlajenega pa položimo v pekač. Dodamo ...
n/a
pribl. 90 min.
Ričet s suhim mesom je neštetokrat preigrana kombinacija ješprenja in suhega fižola, ki ju čez noč namočimo v vodo. V lonec gredo še suha svinjska rebrca, ...
5.00
pribl. 90 min.
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Hobotnica s krompirjem v pečici je ob solati najbrž najbolj priljubljena jed iz hobotnice. Obenem je tudi najbolj preprosta, a najbrž najbolj okusna topla različica ...
4.30
90–120 min.
Testo za pico brez vzhajanja je trenutni izhod, ko ugotovimo, da v domači shrambi nimamo kvasa. Zahoče pa se nam sočna italijanska pica s hrustljavim testom. Samo ...
4.80
do 15 min.
Eden najokusnejših namazov za ozimnico sploh, namaz, ki je lahko tudi omaka za k testeninam ali pomaka. Paprike in paradižnike narežemo, potem pa jih zmešamo z ...
5.00
90–120 min.
Najbolj dišeč in opojen malinov namaz, pri katerem začimbi diskretno spremljata čarobni okus ...
3.00
pribl. 45 min.
Pesin namaz je preprost namaz iz kuhane pese, izboljšane z limoninim sokom, olivnim oljem, česnom in s ...
n/a
pribl. 30 min.
Gostljata mešanica počasi kuhanega izbranega mesa, najbolje govejega bočnika, in številne (mlade) zelenjave: krompirja, čebule, korenčka, stročjega fižola in ...
5.00
3–5 ur
Rdeča pesa v solati je klasična in priljubljena solata, ki jo praviloma pripravljamo brez olja. Neolupljeno rdečo peso skuhamo (v sopari) ali pa jo spečemo, kuhano ...
5.00
45–60 min.
Klapavice na buzaro ali dagnje na belo so ena najcenejših in za pripravo najbolj preprostih morskih jedi s školjkami, z belim vinom, s česnom in s peteršiljem. Na ...
4.50
do 15 min.
Hruškov zavitek z lešniki in čokolado sodi med boljše oblike štrudlja. Hruške grobo naribamo, potem pa jih zmešamo z mletimi lešniki, z naribano čokolado, s ...
5.00
60–90 min.
Polsočni goveji golaž je klasična, svetovno znana madžarska specialiteta iz govejega bočnika, dušenega s čebulo in z golaževimi začimbami. Posteklenimo čebulo, ...
5.00
2–3 ure
Slivov džem je klasičen namaz in shranek za ozimnico, tokrat tudi s slivovimi peškmi. Slive razpolovimo, izkoščičimo in kuhamo s peškami, s sladkorjem, z ...
5.00
90–120 min.
Čista goveja juha je klasika in najbolj priljubljena med (čistimi) mesnimi juhami. Osnova te odlične juhe je goveje meso s kostmi, ki ga uro do uro in pol kuhljamo v ...
4.67
3–5 ur
Dušeno rdeče zelje je klasična (praznična) prikuha k pečenemu mesu, zlasti k perutninski in svinjski pečenki. Na svinjski masti karameliziramo sladkor, potem pa na ...
5.00
pribl. 30 min.
Rezančno testo je najbrž najpogosteje pripravljano in najbolj raznoliko uporabno testo sploh. Zanj potrebujemo samo moko, jajca - še volje samo rumenjake -, in ...
n/a
90–120 min.
Mlinci so stara močnata priloga, ki nas vrača v otroška leta. Pečeni so odlični kot prigrizek, obarjeni pa so najpogosteje priloga k številnim jedem, najraje k ...
4.50
pribl. 60 min.
Boljši mlinci so bili svojčas izraz za mlince, obogatene z jajci. Lahko so prigrizek, (zabeljena) močnata priloga, premazani z marmelado pa celo sladica. Pečeni in ...
n/a
pribl. 60 min.
Mrežna pečenka je preprosta, tradicionalna svinjska pečenka, odišavljena s številnimi zelišči in začimbami. Kos svinjine, natrt z mešanico mlete kumine in ...
4.74
90–120 min.
Matevž ali krompirjev mož je priljubljen belokranjski pire iz pretlačenega kuhanega rjavega fižola in iz kuhanega krompirja. Zabelimo ga z ocvirki ali/in s čebulo, ...
4.86
60–90 min.
Pečena rdeča pesa je najboljši način priprave rdeče pese, uporabne za solate, pire, karpačo, prilogo in številne druge jedi. ...
n/a
60–90 min.
Pražena telečja jetra z žajbljem so klasična pražena jetra z aromatičnim dodatkom svežega žajblja in staranega ...
n/a
15–30 min.
Stara, klasična priloga ali samostojna jed iz koruznega zdroba, kuhanega v vodi; kuhano lahko narežemo in opečemo; tudi ...
4.20
pribl. 45 min.
Riževi rezanci z ohrovtom in ostrigarji so kitajske testenine z ohrovtom in z gojenimi gobami. Pa s prelivom iz zelenjavne osnove, limetinega soka in sojine omake. ...
5.00
pribl. 30 min.
Boljši srbski pasulj je najbrž najbolj okusna različica te znane srbske specialitete iz belega fižola, prekajenega mesa, zelenjave in začimb. Namočen fižol kuhamo ...
4.45
12–24 ur
Goveji golaž je klasična, priljubljena svetovno znana madžarska specialiteta iz govejega bočnika, dušenega s čebulo in golaževimi začimbami. Posteklenimo ...
4.50
3–5 ur
Tradicionalna, lahkotna in elegantna slovenska enolončnica, znana v številnih različicah. Tokratno pripravimo s kislim zeljem ali/in s kislo repo, s suhim fižolom, s ...
4.45
12–24 ur
Ajvar je izvrstna ozimnica oz vložena solata iz pečenih, mletih in praženih paprik, pogosto z jajčevci. Zelenjvao spečemo na žaru ali v pečici. Olupljeno zmeljemo ...
4.82
3–5 ur
Vinski šodo z marsalo je svetovno znana lahka, penasta sladica, ki terja le tri sestavine: rumenjake, marsalo in sladkor. Zapisane sestavine preprosto stepamo nad vodno ...
5.00
do 15 min.
Telečja obara je okusna, gostejša mesno zelenjavna enolončnica iz stare slovenske kuhinje. V loncu najprej prepražimo narazena oz. nasekane telečje prsi, potem pa ...
4.54
pribl. 45 min.
Sadna kupa s smetano je bila sladica moje mladosti.Na vseh praznovanjih je bila skoraj obvezna.Te sadne ladjice pa so malo modernizirane sadne kupe.Priprava je lahka in ...
5.00
15–30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
