Kremna juha iz pečene buče je preprosta, okusna brezmesna juha, izboljšana s krompirjem, čebulo in česnom, ki jih spečemo skupaj z bučo. Pečeno zelenjavno ...
n/a
45–60 min.
Izdatna, hranilna mešanica kosmičev, oreščkov, semen, suhega sadja, medu in dišav. Granola, ko hrustljavost dosežemo tako, da sestavine pokapljamo z medeno ...
5.00
n/a
Dodelana bela glazura, s katero dosežemo popolnoma gladko in sijajno površino. Kraljeva bela glazura je mešanica beljakov, sladkorja v prahu, limonovega soka in ...
5.00
do 15 min.
Izdatna, hranilna mešanica kosmičev, oreščkov, semen, suhega sadja, medu in dišav. Granola, ko posebno hrustljavost dosežemo tako, da sestavine pokapljamo z medeno ...
5.00
pribl. 30 min.
Kako lahko krompir pripravimo preprosto in predvsem nekoliko drugače. Z malo moke, drobtin ali/in v mleku namočenega kruha. Krompirjeve polpete v številnih ...
4.56
pribl. 90 min.
Humus je priljubljen namaz ali pomaka iz zmiksane čičerke, sezamove paste (tahini), limonovega soka in česna. Pogosto tudi z drugimi začimbami ali/in ...
5.00
pribl. 45 min.
Hrustljava svinjska pečenka, tisto posebno sočno meso in posebno hrustljava kožica, ki hitro poide. Pečica pa ostane čista. Razvajanje za mesoljubce, tudi za ...
5.00
pribl. 2 uri
(pasticcini di mandorle) Preprosti za pripravo, znotraj mehki, sicer pa hrustljavi in z izrazitim okusom po mandljih. Brezglutenski in brez laktoze. Sicilijanski ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična solata ali topla priloga k mesu ali k ribam. Brstični ohrovt v pekaču pokapljamo z olivnim oljem, začinimo in spečemo. Pečen brstični ohrovt s pinjolami ...
5.00
pribl. 30 min.
Samo dobra ura za izjemno vegansko poslastico. Namočena čičerka, ki po okusu spominja na orehe, nakockana čebula in korenček (lahko še bučka in paprika) in ...
4.69
60–75 min.
Piščanca razpremo kot knjigo, razprtega pa čez noč mariniramo s pivom, sesekljano čebulo, česnom in gorčico. Mariniranega potresemo s precejeno čebulo in česnom ...
n/a
12–24 ur
(VIDEO) Meso mariniramo z oljem, limono in rožmarinom. Prepraženi čebuli dodamo balzamični kis, med, olive in kapre. Marinirana piščančja bedrca s karamelizirano ...
n/a
3–5 ur
Odličen namaz za sendviče, priloga k narezkom in mesu z žara. Na drobne kockice narezane / sesekljane pečene paprike, črne olive, posušeni paradižniki, kapre in ...
5.00
do 15 min.
Preprosta in okusna priredba priljubljene, klasične krompirjeve priloge. Krompir najprej na pol skuhamo, dokončamo pa ga v ponvi. Pečen krompir s čebulo in suhimi ...
n/a
45–60 min.
Klapavice (dagnje) na buzaro sodijo med najcenejšimi in najbolj preproste morske jedi. A kljub temu odlične. Z izbranim oljčnim oljem, z belim vinom, z drobtinami ...
4.58
do 15 min.
Zelo preprosta, kot dih nežna sladica iz jajc in limoninega soka ter lupinice. Limonin narastek, samo jajca, malo moke, sladkor, vanilijev sladkor ter limonov sok in ...
n/a
15–30 min.
Priljubljena zimska zelenjava, izboljšana z medom in z balzamičnim kisom. Za toplo predjed ali prilogo. Pečen brstični ohrovt s suhimi brusnicami in pinjolami, tudi ...
n/a
30–45 min.
Hruškov zavitek z lešniki in čokolado sodi med boljše oblike štrudlja. Hruške grobo naribamo, potem pa jih zmešamo z mletimi lešniki, z naribano čokolado, s ...
5.00
60–90 min.
Stara toskanska specialiteta, izboljšana s čebulo, s korenjem, s papriko in z zelenjavno osnovo. Pretlačena juha iz belega fižola s panceto, odišavljena s česnom, ...
5.00
12–24 ur
Sladki namaz iz skoraj pozabljenega sadja. Nakockane kutine skuhamo z jabolčnim vinom. Marmelada iz karameliziranih kutin, oslajenA z rjavim sladkorjem in izdatno ...
5.00
2–3 ure
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k različnim ...
3.00
90–120 min.
Preprost, lahek, kremast in veganski nadomestek za klasično mlečno skuto. Domača sojina skuta, samo zavrelo sojino mleko in jabolčni kis. Sesirjeno sojino mleko ...
5.00
12–24 ur
Mariniran pečen piščanec na soli, mariniran z oljem, limonovim sokom, medom in z gorčico. Razprtega piščanca spečemo na solnem okviru v pečici, enakomerno in ...
5.00
2–3 ure
Jurčki v kisu so preprosta, a delikatesna ozimnica s šalotko, z lovorovimi listi in s črnim poprom. Le kdo jih ne mara h kakšnemu izbranemu narezku, k mesnemu ali/in ...
5.00
45–60 min.
Zelo preprosta mesna jed iz telečjega stegna, ki ga narežemo na kocke, prepražimo in zdušimo do mehkega. Telečji ragu dokončamo z jurčki, zrezanimi na lističe, s ...
5.00
pribl. 60 min.
Okusni ledeni kristali za vroče poletne dni. Granita iz lubenic, okisana z limonovim sokom, odišavljena pa z bezgovim sirupom in z ...
n/a
3–5 ur
Zeloooo pekoč namaz ali dodatek k pečenemu mesu (z žara), ki pa ga seveda lahko omilimo z manjšo količino čilijev. Pekoč paradižnikov džem s paprikami vsebuje ...
n/a
pribl. 90 min.
Mlade, sočne bučke narežemo na rezine. Blanširamo jih v razredčenem kisu, posušimo in nadenemo v kozarčke. Začinjene zalijemo z izbranim oljčnim oljem. Vložene ...
4.53
2–3 ure
Sočna in okusna perutnina iz pečice. Marinirane pečene piščančje perutnice po azijsko, marinirane z mešanico paradižnikovega kečapa, limonovega soka, olja, ...
5.00
3–5 ur
Zdrava poletna juha, izboljšana tudi s kumaro, papriko in ekstra deviškim olivnim ...
n/a
pribl. 45 min.
Sladko pikantna različica odličnegan namaza, pa tudi spremljave k pečenemu mesu, k sirom ipd. Paradižnike olupimo in narežemo, potem pa jih skupaj s česnom, ...
5.00
pribl. 45 min.
Osličev file lahko po okusu spečemo na olivnem olju z malo masla. Kuhan osličev file z zelenjavo in črnimi olivami je ena krasna družba kakovostne bele ribe, ...
n/a
pribl. 60 min.
Hladno poletno jed izboljšamo z jajci, sardelnimi fileti, olivami in ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, osvežujoča in presna (pred)jed, izboljšana z orehi, z majonezo in z limonovim sokom. Brezmesna. Vegetarijanska. Brez laktoze. ...
n/a
do 15 min.
Pečene paprike, bučke, jajčevci, kakovostno oljčno olje, izbrani kis, osnovni začimbi in česen. Pečena zelenjava v solati: hladna predjed ali priloga. Zlasti k ...
3.00
pribl. 30 min.
Okusna, nasitna in raznobarvna (pred)jed. Češnjevci, beli fižol, koruza in tunina v solati, izboljšani tudi s kumaro, s čebulo, z ekstra deviškim oljčnim oljem in ...
4.38
do 15 min.
Okusno in slastno sladico pripravimo z (odmrznjenimi) malinami. Malinov narastek s čokolado, samo 4 sestavine: maline, sladkor, čokolada in beljaki. Paša za oči in ...
n/a
pribl. 30 min.
Mariniran pečen piščanec z limono in klinčki je slastna glavna jed. Piščanca pred pečenjem mariniramo čez noč z oljem, vodo, soljo, s sveže mletim poprom in z ...
n/a
12–24 ur
Klasična hladna omaka v sodobni preobleki, brez jajc. Avokadova majoneza, samo avokado, limonov sok, šalotka, ekstra deviško oljčno olje in začimbe. ...
n/a
do 15 min.
Pa še čebula, korenček in mleta rdeča ...
3.00
pribl. 90 min.
Skoraj običajna, po načinu priprave in okusu pa nenavadna japonska nabodalca. Na kocke zrezano meso premažemo z zgoščeno kuhano marinado iz sojine omake, riževega ...
n/a
pribl. 30 min.
Priljubljena piščančja bedrca z eksotičnim videzom, vonjem in okusom. ...
n/a
pribl. 2 uri
Ena najbolj priljubljenih kitajskih jedi, še posebej v tej evropski različici s ...
n/a
pribl. 90 min.
Nevsakdanje pripravljena priljubljena hobotnica, pri kateri ne smemo varčevati pri nabavi vrhunskega vina. Hobotnica v rdečem vinu, tudi s čebulo, z oljčnim oljem in ...
4.00
pribl. 2 uri
Samo dve sestavini (?!) in samo pol ure za sočen, najbolj preprost kolač iz (domače) Nutelle in jajc. Jajca stepamo do trojnega obsega, potem pa jim prilijemo ...
4.30
pribl. 30 min.
Preprosta jed iz kitajske kuhinje z gojenimi gobami, s čebulo, s korenjem in s koromačem. Piščančji file z bukovimi ostrigarji, tudi z medom, s suhim belim vinom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Priljubljena, klasična avstrijska biskvitna sladica, nadevana z marmelado in zasnežena s sladkorjem v prahu. Rolada z marmelado po okusu, lahko tudi s džemom ali s ...
4.93
45–60 min.
Priljubljena in prepoznavna slovenska jed iz kislega zelja, fižola in slanine. Tokrat v nenavadni različici z veliko pretlačenega krompirja, pa z veliko belega in ...
5.00
60–90 min.
Klasično rezančno testo, le da beli moki primešamo enako količino polnozrnate ali polnovredne. Testo izboljšamo, če jajca (brez lupine) lahko nadomestimo z enako ...
5.00
45–60 min.
Junčji golaž z jurčki je različica priljubljene madžarske specialitete, s številnimi nenavadnimi dodatki. Sočna različica z enako količino mesa in čebule ...
5.00
3–5 ur
Različica priljubljenega rezančnega testa, ki ga režemo na številne različne oblike ...
4.50
pribl. 45 min.
Tale kruh, pri katerem s pecilnim praškom nadomestimo kvas, stepamo s kuhalnico, ne gnetemo. Polnozrnati kruh brez kvasa, občutno bolj zdrav od kruhov z belo moko. Pa ...
5.00
60–90 min.
Ena krasna sladica brez rumenjakov in brez škodljivega holesterola. Prepraženi in sesekljani orehi, lešniki in mandlji. Ki jih vmešamo v stepene beljake. Beljakov ...
n/a
pribl. 45 min.
Neolupljeni glavici česna odrežemo pokrovček. Posoljeno in naoljeno zavijemo v alu folijo in spečemo v pečici. Pečen česen uporabimo kot namaz, pa tudi kot ...
5.00
pribl. 60 min.
Bosanski lonec ali lonac je priljubljena, razkošna enolončnica, polna mesa, čebule, krompirja, korenja, paprik, paradižnika, stročjega fižola, graha, peteršiljeve ...
4.00
3–5 ur
Neprimerno bolj zdravo pripravljena priljubljena krompirjeva ...
n/a
pribl. 45 min.
Novi recept. Rolada z mešano marmelado je preprosta za pripravo, zelo okusna in všečna očem. Med marmeladami izberemo priljubljeno iz domače ...
4.46
pribl. 30 min.
Sočno pečeni piščanec iz skorje oz. ovoja iz soli in moke. Ko pečica opravi skoraj vse. Pečen piščanec v solni skorji, recept je prispeval chef Roger Vergé. ...
n/a
90–120 min.
(Salsa verde) Preprosta in priljubljena italijanska hladna omaka, ki jo obarvamo s peteršiljem, z baziliko in z meto. Sicer pa osnova iz sardelnih filetov, kaper, ...
5.00
do 15 min.
Preprosta beljakovinsko razkošna prikuha, ki jo izboljšamo tudi s kakovostnim ekstra deviškim olivnim oljem, z limonovim sokom in z žajbljem. Beli fižol s ...
n/a
90–120 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
