Prijava
Podrobno iskanje

Pikantne rdeče redkvice v kisu

Najboljše pri vlaganju: izjemno preprosto, shranki pa so za vso zimo. Očiščene redkvice narežemo na tri milimetre debela kolesca, ki jih prelijemo z zavrelico iz ...

5.00 do 15 min.

Sladko pekoči breskov džem

Ljubitelji dobrega, starega džema preprosto opustite čilije, sicer pa je tale ozimnica lahko klasičen namaz (z maslom), tudi na sendviče. Pa tudi odličen dodatek k ...

n/a pribl. 45 min.

Džem iz belih vinogradniških breskev

Tale džem je kakor med, zelo breskov, zelo aromatičen in zelo okusen, ni trd, ampak gosto tekoč, v njem pa so sočni koščki izbranih breskev; džem lahko enako ...

5.00 30–45 min.

Presna torta s čokoladno in limonino limetino kremo

Sočna in osvežujoča sladica, ki se v ustih preprosto topi; brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov; v podlago zmiksamo izbrane oreške, osnova obeh ...

n/a do 15 min.

Popolna presna torta z jagodno in limetino kremo

Posebno sočna in osvežujoča sladica brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo oreške po okusu, kokosove kosmiče in datlje, osnova ...

5.00 2–3 ure

Gosti sok iz vinogradniških breskev

Zelo preprost sok iz dišečih, nekoliko slajših vinogradniških breskev, ki jih skuhamo v sladkornem sirupu, okisanem z limonovim sokom; sok lahko pripravljamo za ...

5.00 pribl. 30 min.

Ekstra deviško olivno olje z rožmarinom

Odlična domača začimba, če le ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo dve vejici rožmarina, lahko še kak posušen čili ali/in poprova zrna; za izven ...

n/a nad 24 ur

Zeliščne ledene kocke

Briljanten način, da v izbranih zeliščih ali zeliščnih mešanicah kar za celo leto ohranimo največ barve, vonja in okusa. Zelišče/mešanico nadenemo v posodice ...

5.00 nad 24 ur

Paradižnikov konfit z žafranom

Težko je še bolj preprosto in bolj okusno. Sočne češnjevce, vrhunsko oljčno olje in žafran le počasi kuhljamo eno uro. Paradižnikov konfit z žafranom: za ...

n/a pribl. 60 min.

Grahov pesto

Nevsakdanji in svež pesto - znamenita hladna italijanska omaka -, iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in limonovega soka; za k različnim ...

5.00 do 15 min.

Solata z mlado pomladno zelenjavo

Mladi krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici. Pečeno zelenjavo potresemo z mladim grahom in z redkvicami. Solata z mlado pomladno zelenjavo, s ...

n/a 30–45 min.

Jagodov sirup

Dragoceni sadni sirup, saj iz pol kilograma zrelih, sočnih jagod dobimo samo slabih pol decilitra tekočine. Jagodov sirup mešamo z (mineralno) vodo, dodajamo ga ...

n/a 2–3 ure

Bezgov sirup z mineralno vodo, limeto in meto

(video recept) Preprost in poceni napitek za poletno osvežitev, saj bezgove cvetove lahko naberemo sami od maja do junija, a čim dlje od prometnic. Bezgov sirup z ...

n/a nad 24 ur

Kuhane artičoke z olivnim oljem in limonovim sokom

Izvrstna, delikatesna in draga zelenjavna (pred)jed. Pčiščene artičoke oz. artičokine srčke le skuhamo (v sopari). Kuhane artičoke, začinjene z vrhunskim ekstra ...

n/a 15–30 min.

Bezgov džem s slivami in jabolki

Odlična ozimnica, ki zlahka postane najbolj priljubljen sladki namaz. S prezrtimi bezgovimi jagodami. Fantastična barva in edinstven, blago trpek okus. Bezgov džem s ...

5.00 45–60 min.

Presna sirčkova torta z malinami

Fejk cheesecake z malinami. Zelo okusen in zdrav. Podlaga je zmiksana mešanica datljev, mandljev in vaniljevega izvlečka. Presna sirčkova torta z malinami, s kremo iz ...

5.00 15–30 min.

Presna torta s čokoladno in metino kremo

(torta After Eight) Samo 15 minut, pa še brez moke, sladkorja, jajc in mlečnih izdelkov. Čarobna presna torta s čokoladno in metino kremo, odložena z meanico ...

5.00 do 15 min.

Liker iz bezgovega cvetja s pomarančno lupinico

Bezgovo cvetje ločimo od pecljev, potem pa ga s pomarančno lupinico namakamo 4-5 dni v močni vodki; nazadnje tekočino precedimo skozi gosto cedilo, obloženo z gazo, ...

n/a n/a

Zeleni beluši tempura

Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...

n/a n/a

Pekoči špageti z zelenjavo po azijsko

Sladko pekoče, preprosto, ekspresno, lahko in nasitno. Pekoči špageti z zelenjavo po azijsko, v različici s kitajskim zeljem, sladkornim grahom in mlado čebulo. ...

5.00 do 15 min.

Ocvrti šparglji po japonsko

Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...

4.93 do 15 min.

Brancinov file s češnjevčki

(video recept) Zelo preprosta pot do delikatesne glavne ribje jedi, ki je na mizi po 30 minutah. Sočni in dišeči češnjevci spustijo svoj sok in okus, ki se pomeša ...

n/a pribl. 30 min.

Hrustljavo zapečen zmečkan mladi krompir

Odlična krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo mladi sir, skuto, kajmak, maslo ali/in sezonsko solato. Krompirčke skuhamo, natremo in ...

5.00 60–90 min.

Piranski brancinov file v ribji juhi z zelenjavnimi rezanci

Ribi najprej filiramo, iz kosti, glave in kožice pa skuhamo ribjo osnovo; zelenjavo (korenček, bučka, por, paprika, češnjevci) očistimo in zrežemo na rezance, ki ...

5.00 pribl. 90 min.

Orada z bučkami v zvitku

Pa še češnjevci, mlada čebula, limona, belo vino, peteršilj, česen in timijan. Pazimo le, da iz zvitka ne izteka tekočina. Orada z bučkami v zvitku je ...

n/a 30–45 min.

Čemaževo oljčno olje

Preprosta mešanica izbranega oljčnega olja, v katerem tri tedne namakamo dobro posušene, grobo narezane čemaževe lističe. Lahko tudi začimbe/zelišča. Čemaževo ...

n/a nad 24 ur

Omaka iz pečenih in kuhanih češnjevih paradižničkov

Naravni okus popolno zrelih drobnih (mešanih) češnjevcev še okrepi pečenje v pečici z izbranim oljčnim oljem, pa počasno kuhljanje na prepraženi čebuli s ...

n/a 60–90 min.

Čokoladno mandljev namaz

Najbolj preprosta mešanica dveh izjemnih živil: iz vrhunske stopljene čokolade in iz oepečnih, v pasto zmiksanih mandljev. S ščepcem soli le še poudarimo okus ...

5.00 do 15 min.

Čemaževe čebulice v kisu

Čebulice očistimo, lističe pa zamrznemo. Čebulice začinimo s poprom, z zvezdastim janežem in s čilijem. Čemaževe čebulice v jabolčnem kisu so odličen, ...

5.00 do 15 min.

Čemaž v prahu

Čemaževe koreninice in nekaj lističev sesekljamo, posušimo v pečici ali dehidratorju in zmeljemo v mlinčku ali v multipraktiku. Čemaž v prahu, izjemno dišeč ...

n/a 2–3 ure

Goveji ragu z guinnessom

(VIDEO RECEPT) Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Opečemo meso, prepražimo zelenjavo. Zalijemo s ...

5.00 90–120 min.

Poširan piščanec z mlado zelenjavo in piščančjo juho

Odlična enolončnica iz poširanega piščanca, nadevanega z zeliščno mešanico. Potem pa še korenček, repica, redkvice, listni ohrovt, kitajsko zelje, sladkorni ...

5.00 pribl. 60 min.

Poširano jajce

(VIDEO RECEPT) Čimbolj sveže jajce brez lupine preprosto skuhamo v blago soljeni vodi. Ki komaj opazno vred pod površjem. Rumenjak ostane tekoč v plaščku iz ...

5.00 do 15 min.

Hrustljavo pečeni pomfrit iz pečice

Trik je v krajšem namakanju narezanega krompirja v vroči vodi. To krompirčkom zagotovi hrustljavo zunanjost in sočno notranjost. Hrustljavo pečeni pomfrit iz ...

5.00 pribl. 60 min.

Kremna juha iz pečene cvetače

Razkošna, nežna, kremasta in preprosta. Cvetačo in česen spečemo v pečici, pečeno pa zmiksamo z mandljevim mlekom, z zelenjavno osnovo in s timijanom. Kremna juha ...

5.00 pribl. 30 min.

Pečeni krompir v gosji masti

Preprosto slastno. Krompir poljubno narežemo, narezanega pa spečemo v pečici na gosji masti. Pečeni krompir v gosji masti, začinjen z drobno sesekljanim ...

n/a 30–45 min.

Vložene hruške v medenem sirupu z limonovim sokom

Odlična ozimnica z zrelimi, čvrstimi in dišečimi hruškami. Odišavljena s klinčki, tekočina pa izboljšana z medom in limonovim sokom. Hruškov kompot z medom in ...

5.00 do 15 min.

Rukolin pesto z orehi

Rukolin pesto z orehi, jasno, ni klasičen italijanski pesto, saj ne vsebuje parmezana in pinjol. Čeprav parmezan lahko dodamo tik pred uporabo, omako pa razredčimo z ...

5.00 do 15 min.

Orehov kolač z bučnimi semeni

Orehov kolač z bučnimi semeni je brezglutenski posladek za ljubitelje rustikalnih kolačev, ki dišijo po Prekmurju. Sladica je preprosta mešanica sesekljanih bučnih ...

5.00 45–60 min.

Veganska kakavova pena

Samo tri sestavine za tole odlično, svilnato in ekspresno pripravljeno sladico, še posebej, če imamo kokosovo mleko že ohlajeno; kokosovo mleko čez noč položimo v ...

5.00 do 15 min.

Pečen brstični ohrovt s sončničnimi semeni

Veganska topla predjed, malica ali priloga. Nežen brstični ohrovt narežemo, zmešamo z natrtim česnom, olivnim oljem in limonovim sokom in spečemo. Pečen brstični ...

5.00 30–45 min.

Presna mandljeva torta s pomarančno in čokoladno kremo

Hitro pripravljena, sočna in okusna. Zmiksana mešanica mandljev, datljev in kakava, pomarančne kreme iz indijskih oreščkov, pomaranč, kakava in kokosovega olja. Ta ...

5.00 15–30 min.

Pekoča azijska enolončnica z govejim filejem in riževimi rezanci

Pekoča azijska enolončnica z govejim filejem in riževimi rezanci je klasična azijska jed, ki jo razganja od okusov. Čisto juho odišavimo z ingverjem in s ...

5.00 pribl. 45 min.

Domači ozki rezanci

Domači ozki rezanci so odlična različica priljubljenih italijanskih testenin (trenette) iz nekoliko bolj suhega testa, v katerega ročno ugnetemo moko tip 00 oz. 500, ...

5.00 60–90 min.

Dišeči mandljevi piškoti s pistacijami

Odlično, pisano drobno pecivo iz iranske kuhinje, brez glutena in mlečnih izdelkov. Iz mandljeve moke, sladkorja in beljaka. Odišavljeno je s kardamomom, muškatnim ...

5.00 pribl. 60 min.

Mandljevi piškoti s Sardinije

Svetovno znano drobno pecivo brez glutena. Mandlji, s sladkorjem zmiksani v mandljevo moko. Pa v peno stepeni beljaki. Oblikujemo kroglice, vse drugo pa opravi pečica. ...

5.00 pribl. 60 min.

Pečen račji file iz pomarančne marinade

Pečen račji file iz pomarančne marinade je priljubljena praznična jed. Posebno tam, kjer je družina premajhna za velike pernate živali. Račji prsni file ...

4.60 pribl. 60 min.

Limonin sladkor

Limonin sladkor pripravimo za ozimnico, ko uspemo kupiti ekološko vzgojene limone. Drobno naribano lupinico s prsti vtremo v (drobni) kristalni sladkor, da dobimo ...

5.00 do 15 min.

Pečeni piščanec po toskansko

Tale piška je res nekaj posebnega. Zaradi hrustljavo zapečene kožice. Zaradi dišeče mešanice (limona, česen, timijan) s katero jo natremo pred pečenjem. Tudi ...

5.00 pribl. 60 min.

Kuhan oslič s krompirjem

Oslič je ena od najboljših morskih rib, pa še pretirano drag ni. Ribi na pol skuhamo, meso pa odluščimo od koščic. Kuhan oslič s krompirjem, pa z lovorovim ...

5.00 pribl. 60 min.

Sladka božična drevesca

Privlačna, očesu všečna praznična sladica, nekakšni obarvani, lično nabrizgani vetrci. Beljake in sladkor stepamo nad soparo, nato pa vmešamo metin izvleček in ...

n/a 2–3 ure

Pražene bučke s pinjolami, baziliko in meto

Z mladimi, čvrstimi bučkami je tole prava zelenjavna dobrota. Na kolesca zrezane prepražimo na oljčnem olju. Primešamo sesekljano mešanico kaper, česna, mete in ...

5.00 30–45 min.

Veganska čokoladna pena

Veganska čokoladna pena je tako okusna, tako lahka in tako popolna, pa čeprav klasičen beljakov sneg nadomestimo zgolj z dolgo stepano akvafabo, viskozno vodo iz ...

5.00 do 15 min.

Pomarančni kolač z mandlji brez moke

Pomarančni kolač z mandlji brez moke je odlična, popolno sočna sladica s klasično, tisočkrat preverjeno kombinacijo čokolade in pomaranč. Te neolupljene skuhamo ...

5.00 2–3 ure

Čudežni jajčni kolač z medom

Tako preprost in tako okusen, da je žalitev za večino drugih kolačev. Čudežni jajčni kolač z medom: samo jajca in med, ki med pečenjem ustvarijo rahel plašč ...

n/a pribl. 30 min.

Pečeni kostanj iz pečice

Priljubljena jesenska dobrota. Kostanj zarežemo, pristavimo v hladni vodi, zavremo, odcedimo in spečemo v pečici. Pečeni kostanj iz pečice razkrije vse skrivnosti ...

5.00 pribl. 30 min.

Pekoča čokoladna krema po mehiško

Lahko je tudi nepekoča, a tedaj ni mehiška. Skuhamo kremo iz kokosovega mleka, rumenjakov, cimeta, čilija in vanilijevega izvlečka. Primešamo izbrano temno ...

5.00 pribl. 30 min.

Fuži

Najbolj znane istrske testenine, pripravljene iz preprostega rezančnega testa iz moke in jajc. Fuži so razvaljano, na manjše kvadratke zrezano rezančno testo. ...

n/a pribl. 60 min.

Slaščičarska krema s kokosovim mlekom

(VIDEO RECEPT) Priljubljena, vsestranska in za pripravo preprosta krema. Brez glutena in brez kravjega mleka. Slaščičarska krema s kokosovim mlekom, tudi ta za ...

5.00 do 15 min.

Majoneza brez rumenjakov

(VIDEO RECEPT) Samo 2 minuti do goste, kremne, nevtralne (p)omake. Pa še priprava je otročje lahka. Beljak je lažji od jajca, zato za pripravo te majoneze porabimo ...

n/a do 15 min.
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.995 receptov
Moja kuharica