Prijava
Podrobno iskanje

Počasi kuhana marinirana junčja rebra v paradižnikovi omaki

Konkretna mesna jed, pri kateri marinirano meso ob koncu 4-urnega kuhanja dobesedno razpada. Počasi kuhana marinirana junčja rebra v paradižnikovi omaki s prepraženo ...

n/a 3–5 ur

Zapečene testenine s sardelami, rozinami in pinjolami

Iz kultne knjige Srebrna žlica. Ocvrte filirane sardele zložimo v plasti s kuhanimi testeninami in z omako iz čebule, inčunov, rozin, pinjol in žafrana. ...

n/a pribl. 60 min.

Ozki rezanci s školjkami v škrniclju, linguine

Delikatesna topla predjed ali samostojna morska jed, ki združuje kuhane testenine, na hitro kuhane školjke in pelate iz pločevinke. Ozki rezanci s školjkami v ...

n/a pribl. 45 min.

Karpačo iz jurčkov, carpaccio

Zelo preprosta, presna in ekspresno pripravljena hladna predjed. Narezane jurčke zabelimo z limonovim sokom in z oljčnim oljem. Delikatesni karpačo iz jurčkov, ...

n/a do 15 min.

Slivov zavitek s čokolado, brez sladkorja

Eden redkih zavitkov brez sladkorja, brez jajc in brez mlečnih izdelkov. Razvlečeno testo nadenemo s slivami in potresemo s čokolado, s cimetom in z vaniljevim ...

5.00 pribl. 90 min.

Pečena zelenjava s kaprami, olivami in pinjolami, caponata

Izjemna različica priljubljene italijanske zelenjavne prikuhe k številnim jedem. Pečena zelenjava s kaprami, olivami in pinjolami, caponata, tokrat s pečenimi ...

5.00 pribl. 45 min.

Domača fermentirana polnozrnata gorčica

Priljubljena začimbna mešanica, v katero tokrat zmiksamo pet dni fermentirana črna in rumena gorčična semena. Domača fermentirana polnozrnata gorčica, tudi z ...

5.00 nad 24 ur

Sirovke v soli

Odlična ozimnica z gobami, saj poleg okusnih sirovk podobno lahko fermentiramo tudi jurčke, mraznice, lisičke, (olupljene) golobice in celo gojene šampinjone. ...

5.00 15–30 min.

Čokoladna mandljeva torta, brez glutena

(VIDEO RECEPT) Torta, ki pogosto postane najljubše družinsko sladkanje. Zaradi posebno sočnega in okusnega biskvita. Zaradi tega, ker je brez glutena. Pa tudi zato, ...

5.00 pribl. 45 min.

Veganska čokoladna krema za torte, kolače in kolačke

(VIDEO) Odlična krema iz 3 sestavin, naravno oslajena s sočnimi datlji medjool. Je preprosta za pripravo in hitro pripravljena. Bolj zdrava veganska čokoladna krema ...

5.00 do 15 min.

Zelenjavna zloženka po provansalsko, tian

Zelo priljubljena različica klasične provansalske zelenjavne priloge z bučkami, jajčevci in paradižniki. Zelenjavo izbiramo glede na letni čas, nazadnje jo lahko ...

5.00 pribl. 90 min.

Trska s paradižniki, kaprami in črnimi olivami, po provansalsko

Fileje odlične trste pripravimo v preprosti omaki iz paradižnikov, čebule, črnih oliv, kaper in zelišč. Trsko lahko nadomestimo z drugo čvrsto belo ribo. ...

5.00 pribl. 30 min.

Polnjene paprike z rižem, sončničnimi semeni in orehi

Prav posebna, odlična, lahka in veganska različica priljubljene nadevane zelenjave. Nekaj posebnega po zaslugi sončničnih semen in orehov. Polnjene paprike z rižem, ...

5.00 2–3 ure

Fižol v omaki z baziliko

Svež ali suh, tako zelo preprost, pa tako okusen. Izluščen fižol dušimo z izbranim oljčnim oljem, s paradižnikom, s česnom, z zeleninim zelenjem in s timijanom. ...

5.00 30–45 min.

Zeleni čiliji v kisu

Priljubljena azijska namizna začimba ter dodatek številnim jedem z azijskimi testeninami. Lahko vložimo katere koli zelene čilije, razen bird eye. Zeleni čiliji v ...

n/a do 15 min.

Posušeni paradižniki z zelišči v oljčnem olju

Odlična ozimnica, še posebej, če nam uspe dobiti kakovostne pelate ali češnjevce. Posušimo jih lahko na soncu, v pečici ali v dehidratorju. Posušeni paradižniki ...

5.00 6–8 ur

Maslo iz bučnih semen

(VIDEO RECEPT) Posebno kremen, aromatičen in okusen namaz ali pomaka, ki spominja na maslo iz oreščkov. Je pa cenejši in nenevaren alergičnim. Presenetljivo maslo ...

n/a pribl. 30 min.

Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, alla puttanesca

Samo pol ure za to čudovito jed, kjer se vrhunska riba navzame močnih, pikantnih in zeliščnih okusov iz omake. Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, ...

5.00 pribl. 30 min.

Izvirne koruzne tortilje, tortillas

(VIDEO) Samo moka masa harina, voda in sol. Za preproste, a najboljše veganske in brezglutenske tortilje. Stiskalnica za tortilje je dobrodošla, ni pa nepogrešljiva. ...

5.00 pribl. 30 min.

Stročji fižol z mandlji in limonovim sokom

Hrustljava in barvita zelenjavna priloga ali lahka samostojna jed. Blanširan stročji fižol na hitro prepražimo na olju s česnom. Potresemo ga z opečenimi mandlji. ...

5.00 do 15 min.

Marinirane bučke in koromač z baziliko v solati

Hrustljava hladna predjed, solata ali lahka samostojna jed. Iz tanko narezanega koromača in podobno zrezanih bučk. Mariniranih z limonovim sokom in oljčnim oljem. ...

5.00 do 15 min.

Humus iz rdeče leče s poletno solato

Gladek, pikanten namaz iz zmiksane mešanice kuhane leče, sezamove paste, oljčnega olja in limonovega soka. S solato iz češnjevcev, kumar, paprike in čebule. Humus ...

5.00 30–45 min.

Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno česnovo omako

Morda najboljši recept za ribe v ponvi. Hrustljave, zlato rjavo zapečene. Fileje povaljamo po mešanici škroba in začimb. Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno ...

5.00 15–30 min.

Namaz iz pečenih paprik in orehov, muhammara

Eden najboljših namazov sploh. Razkošen. Svež. Pikanten. Sladkast. Vanj zmiksamo pečene paprike – lahko iz steklenke -, orehe, mandljevo moko, datelj, limonov sok ...

n/a 30–45 min.

Pesin namaz z belim fižolom

Zelo preprost in dokaj hitro pripravljen veganski namaz iz soparjene ali pečene rdeče pese. S kuhanim belim fižolom, limonovim sokom in lupinico, sezamovo pasto in ...

5.00 pribl. 30 min.

Limonov sorbet z limonovim likerjem, Limoni

Osvežujoči sorbet, ki predstavlja vse, kar pričakujemo od ledene sladice. Lahek. Mehak. Svež. Dišeč. Gladek. Limonov sorbet z limonovim likerjem, Limoni, ...

5.00 30–45 min.

Krompirjeva solata s stročjim fižolom, olivami in baziliko

Sočna mešanica toplega kuhanega krompirja in stročjega fižola, izpeškanih kalamata črnih oliv, izbranega oljčnega olja, kaper, začimb in bazilike. Krompirjeva ...

n/a pribl. 75 min.

Sataraš, izvirni recept

Preprosta, a okusna jed iz paradižnikov in paprik. Sataraš, izvirni recept, začinjen s poprom, s česnom in z baziliko. Ponudimo ga kot samostojno jed, s krompirjevim ...

5.00 90–120 min.

Sladki paradižnikov džem z limonovim sokom

Nevsakdanji namaz ali prikuha za k mesnim in zelenjavnim jedem z žara. Narezane paradižnike skuhamo z rjavim sladkorjem, z limonovim sokom, čilijem, cimetom, ...

n/a pribl. 2 uri

Stročji fižol z mesom in krompirjem v omaki, boranija

(VIDEO) V poletje stopimo s priljubljenim ragujem iz stročjega fižola, ki je lažja alternativa težjim mesnim golažem in ragujem. Stročji fižol z mesom in ...

5.00 90–120 min.

Stročji fižol s paradižnikom, česnom in origanom, po grško

Preprosta, okusna jed, ki je v Grčiji lahko samostojna, topla ali hladna. S feto in s hrustljavo bageto. Stročji fižol s paradižnikom, česnom in origanom, po ...

5.00 pribl. 60 min.

Stročji fižol brez mesa v omaki, boranija

(VIDEO RECEPT) Odlična zelenjavna jed za vroče poletne dni, topla ali hladna. Vodilno vlogo ima stročji fižol, ki ga dopolnimo s čebulo, krompirjem, korenjem, ...

5.00 pribl. 45 min.

Polnjene paprike z rižem, lečo in pelati, veganske

Veganska različica priljubljenih »filanih paprik«, ki pa jim ne manjka arome in okusa. Tudi po zaslugi začimb/zelišč s katerimi ne varčujemo. V nadevu so še ...

5.00 90–120 min.

Čokoladni avokadov puding z zamrznjenimi češnjami

Ekspresno pripravljeno, zdravo sladkanje. Brez glutena, laktoze, mlečnih izdelkov, jajc in sladkorja. Hladen avokado, češnje in druge sestavine preprosto zmiksamo. ...

5.00 do 15 min.

Čokoladni kokosovi makaronsi, presni ali pečeni

Čokoladni kokosovi makaronsi, presni ali pečeni, niso priljubljen francoski desert. So pa nežna kremna sladica s hrustljavo zunanjostjo (pečeni). Veganski. ...

n/a pribl. 30 min.

Solata z mariniranimi ocvrtimi bučkami in meto

Preprosta in odlična hladna (pred)jed za vroče dni. V olju ocvremo tanko narezan česen, potem pa še na kolesca zrezane bučke. Solata z mariniranimi ocvrtimi ...

5.00 15–30 min.

Domača veganska skuta iz sojinega sira, tofuja

Zelo preprost in ekspresno pripravljen nadomestek za klasično skuto. Veganska skuta iz sojinega sira, tofuja je preprosto zmiksan trd sojin sir (tofu), z dodatkom ...

5.00 do 15 min.

Rdeča pesa z nadevom iz skute in blitve

Preprosta, izdatna jed iz kuhane (v sopari) ali pečene pese. Izdolbene in nadevane s skuto in s kuhano (soparjeno) blitvo. Rdeča pesa z nadevom iz skute in blitve, ...

n/a 45–60 min.

Najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro

Odlične, najbolj zdrave, najbolj preproste in ekspresno pripravljene sladolede pripravljamo iz ene vrste zamrznjenega sadja ali iz različnih kombinacij zamrznjenega ...

5.00 do 15 min.

Leskovačka mućkalica

(VIDEO) Preprosta samostojna mesna jed z mesom ali z ostanki mesa z žara. Narezanim za grižljaj in zmešanim s praženo zelenjavo. S čebulo, s pečenimi paprikami in ...

5.00 60–90 min.

Kava s tonikom, coffee tonic

Poletna pijača, ki je osvojila svetovni splet. Če obožuješ kavo, ledena pa ti ne odgovarja več, se preseneti z novo gastro novostjo. Lahko s sokom citrusov, s ...

5.00 do 15 min.

Soparjen stročji fižol v kisu

Priljubljena ozimnica, ki jo ponudimo kot solato izven sezone. Stročji fižol deloma zmehčamo nad soparo. Soparjenega nadenemo v kozarce, skupaj z začimbami in s ...

n/a 15–30 min.

14.000-i Gurmanov recept

HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...

5.00 nad 24 ur

Ocvrt svinjski kotlet po japonsko, tonkatsu

Hrustljavo ocvrt svinjski kotlet oz. zarebrnica, paniran s koruznim škrobom, z jajcem in z drobtinami. Panko, če je le mogoče. Ocvrt svinjski kotlet po japonsko, ...

5.00 15–30 min.

Datljeve rezine z arašidi, domači snickers

Priljubljeno sladkanje na bolj zdrav način. Podlaga je iz ovsene moke in datljeve paste. Potresena z opečenimi arašidi. Čez pa pasta iz datljev in arašidovega ...

5.00 pribl. 45 min.

Suši riž v kuhalniku riža, sushi

Najbolj preprost recept za pripravo suši riža, a le, če imamo rižev kuhalnik. Naprodaj so tudi pri nas. Japonski riž (najboljši nadomestek je arborio) skuhamo z ...

n/a pribl. 30 min.

Hrustljavo pečeni mladi krompir

Mladi krompir v vseh oblikah sodi med najboljše krompirjeve priloge. Tokrat ga zapeljivo odišavimo s česnom, z rožmarinom in z meto. Hrustljavo pečeni mladi krompir ...

5.00 pribl. 60 min.

Blitva s krompirjem po dalmatinsko, na lešo

(VIDEO RECEPT) Priljubljena, okusna in tradicionalna dalmatinska klasika za k ribam. Kuhanim, soparjenim, pečenim in ocvrtim. Kuhana blitva s krompirjem po dalmatinsko, ...

5.00 pribl. 30 min.

Biskvitni kolač s češnjami in oljčnim oljem

Samo 5 sestavin za tale sočen, dišeč in okusen kolač. Biskvitno testo je stepena mešanica beljakov, rumenjakov in izbranega oljčnega olja. Vmešamo moko, med testo ...

n/a 45–60 min.

Lečina in kumarična solata z limetami, avokadom, orehi in kalčki

Perfekten spoj slanega, sladkega, kislega, grenkega in umamija. Veganska mešanica tekstur in okusov za nasitno solato. Lečina in kumarična solata z limetami, ...

5.00 45–60 min.

Karamelizirana čebula

(VIDEO) Ena najboljših dišav, ki nastanejo v kuhinji. Med kuhanjem. Narezano čebulo pražimo 30 do 50 minut na oljčnem olju ali/in maslu. Karamelizirana čebula, ...

5.00 30–45 min.

Borovničeva glazura

Izjemno preprosta zmiksana mešanica borovnic, sladkorja v prahu in limonove lupinice. Borovničeva glazura, za glaziranje različnih sladic, zlasti kolačev, mafinov in ...

n/a do 15 min.

Omaka iz svežega ali zamrznjenega mešanega jagodičevja

Preprosto in hitro pripravljen, dišeč in okusen preliv za sirčkove kolače (cheesecake), vaflje, sladolede ipd. Omaka iz svežega ali zamrznjenega mešanega ...

5.00 do 15 min.

Polnovredni kruh z drožmi, kurkumo in črnim sezamom

Drožasti kruh, ki navduši z rumeno barvo, s puhasto teksturo in z neponovljivim okusom. Testo zamesimo zvečer. Čez noč ga pustimo vzhajati v hladilniku. Zjutraj ga ...

5.00 12–16 ur

Borovničev limonov cheesecake, veganski

Brez glutena. Brez laktoze. Brez jajc. Presen. S podlago iz datljev in mandljev. Tudi z zamrznjenimi borovnicami, ki so videti kot sveže, če poznamo droben trik. ...

5.00 pribl. 30 min.

Domači jagodov preliv

Zelo preprost in posebno okusen sadni preliv. Za palačinke, sladolede, šmorne, vaflje ipd. Še posebej, če ga skuhamo s povsem zrelimi domačimi jagodami. Domači ...

5.00 15–30 min.

Kuhani šparglji z jajcem na oko

Preprost, hitro pripravljen, a delikatesen zajtrk, malica ali topla predjed. Šparglje skuhamo v sopari, v malo vode ali pa jih sotiramo na oljčnem olju. Kuhani ...

5.00 do 15 min.

Fokača z drožmi, črnimi olivami in češnjevci, focaccia

Izjemno okusna in lahko prebavljiva ploščata krušna lepotica. Obložena s češnjevci, s črnimi olivami, lahko tudi s kaprami. Fokača z drožmi, črnimi olivami in ...

4.50 nad 24 ur

Marinirani koščki govedine v ponvi

Nežni koščki priljubljenega kosa govedine, ki razkrijejo najbolj eksploziven in neverjeten, skoraj popolni okus. Vsak ugriz je neposreden napad na brbončice. ...

4.00 do 15 min.

Najboljši zelenjavni ragu s šampinjoni, veganski

(VIDEO RECEPT) Preprosta, nasitna zelenjavna jed. Brez glutena, laktoze in jajc. Priložnost da izpraznimo hladilnik. Najboljši zelenjavni ragu s šampinjoni, veganski, ...

5.00 pribl. 45 min.
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.159 receptov
Moja kuharica