Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica nadrobljene (temne) čokolade in vroče smetane. ...
5.00
15–30 min.
Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica nadrobljene (bele) čokolade in vroče smetane. Beli ...
n/a
15–30 min.
(VIDEO) Popolna, mehka, sočna in kremna. Štiri plasti biskvita z globokim okusom čokolade in kave. Maskarponejeva krema s smetano in kavo. Čokoladna torta z ...
5.00
pribl. 75 min.
Razkošen zajtrk ali dobra malica. Opečeno rezino (drožiranega) kruha obložimo z rezinami avokada, z mlado špinačo, s praženimi šampinjoni, jajcem in s pestom. ...
5.00
do 15 min.
Med večje preprostejše gurmanske užitke sodi pomakanje opečenih kruhkov ali krekerjev v mehki pečeni sir. Še posebej, če je to pečeni camembert, izboljšan s ...
n/a
do 15 min.
Priljubljen industrijski posladek v odlični domači izvedbi. Podlaga so piškotki iz krhkega testa, obrizgani z (beljakovim) penastim testom oz. z meringo. Slednjo ...
5.00
2–2,30 uri
(VIDEO) Samo 10 minut in 8 sestavin za sočen in kremen kolač. Piškotne drobtine zmešamo s stopljenim maslom. V kremo stepemo kremni sir, sladkor, čokolado, kakav in ...
5.00
do 15 min.
Kakšen spoj tekstur in okusov, testa, kreme in posipa. Hrustljavo krhko testo za podlago. Premazano s kremo iz čokoladnega pudinga, temne čokolade in masla. Pita s ...
5.00
60–90 min.
Klasična, posebno okusna in sočna toskanska pečenka. Začinjene puranje prsi obložimo s tankimi rezinami kuhanega pršuta in sira ter z jajčno omleto. Puranova ...
5.00
pribl. 60 min.
Osvežujoča, sočna in hrustljava hladna predjed, priloga (k ribam z žara, k svinjskim kotletom) ali samostojna jed. Če po njej nadrobimo feto ali bivoljo mocarelo. ...
5.00
do 15 min.
Sočna sladica za vse letne čase z (zamrznjenimi) borovnicami. Krhko testo razvaljamo in spečemo. Ohlajenega premažemo z mešanico maskarponeja, skute in jogurta. ...
5.00
3–5 ur
Posebno sočna in okusna brezglutenska sladica, "nabildana" s čokolado in z opečenimi, mletimi mandlji in lešniki. Čokoladni šarkelj z mandlji in lešniki brez ...
5.00
pribl. 75 min.
Popolna sladica, kjer se srečajo okusi, teksture in očem všečna kombinacija. Biskvitno testo prelijemo s pomarančno peno, to pa s čokoladno. Biskvitne kocke s ...
5.00
90–120 min.
Popolna čokoladna sladica iz 3 sestavin, pa samo 10 minut za pripravo. Prigrizki polni kremne čokolade, ki se v ustih preprosto (s)topi. Najbolj preprost čokoladni ...
5.00
do 15 min.
Odličen namaz, ko nam v hladilniku ostane hren in košček (kuhane) šunke. V blenderju ali multipraktiku preprosto zmiksamo kremni sir, nariban hren, šunko, malo ...
5.00
do 15 min.
Sočna, nežna, okusna in brezglutenska. Podlaga je biskvit z mletimi opečenimi lešniki. Po njem pa razdelimo eno samo kremo: polovico s čokolado, polovico z ...
5.00
pribl. 60 min.
Sladica in pol. 5 tankih slojev biskvita iz beljakovega snega in mletih lešnikov. Vmes pa 4 sloji maslene kreme z rumenjaki in z vanilijevim pudingom. Lešnikove kocke ...
5.00
3–5 ur
Odlična sladica brez jajc, ki terja samo 10 minut našega dela. Pa še pečenje in hlajenje. Sestavine namerimo z jogurtovim lončkom, pečeni biskvit pa navlažimo s ...
5.00
90–120 min.
Preprost, priljubljen pikanten namaz iz znamenitega francoskega sira, masla, čebule in začimb. Bavarski namaz s camembertom, obazda, tradicionalno ponudimo s prestami, ...
n/a
do 15 min.
Sočna sladica za ljubitelje orehov; beljakovo testo je obogateno z njimi. Za kremo stepemo rumenjake in sladkor in vmešamo čokolado in močno kavo, nazadnje pa še ...
n/a
90–120 min.
Delikatesna topla predjed/glavna jed iz priljubljenih školjk v belem vinu, s koromačem ter s pomarančnim sokom in lupinico. Klapavice s koromačem in pomarančami ...
5.00
pribl. 45 min.
Sočna pita ali porcijske pitice iz krhkega testa za vse letne čase. V sezoni iz svežih češenj, izven pa iz odmrznjenih, skuhanih s sladkorjem, koruzno moko in ...
n/a
90–120 min.
Preizkušena, najbolj preprosta in najbolj okusna različica priljubljene pečenke. Potrebujemo samo lep kos mesa (tokrat hrbet), krompir, primeren za pečenje, olje in ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, a po zaslugi likerja posebno dišeča različica priljubljene italijanske sladice. Amarula je kremni liker z okusom vanilje in ingverja, naprodaj pa je tudi ...
n/a
do 15 min.
Nenavadno, sočno, dišeče in okusno drobno pecivo. V tanko testo iz moke, sladkorja, belega vina in oljčnega olja ovijemo nadev. Aromatični piškoti z orehovim ...
n/a
45–60 min.
Spektakularna torta za vse priložnosti. V biskvitu so beljakov sneg, mleti orehi, sladkor in malo moke. Krema je iz stepenih rumenjakov s sladkorjem, masla, mleka in ...
n/a
2–3 ure
Masleno krhko testo izdatno odišavimo z limonovo lupinico in z izpraskanimi vanilijevimi semeni. Ohlajenega razvaljamo, izrežemo in nadevamo s hruškami z maslom in ...
n/a
pribl. 30 min.
(brez laktoze in brez jajc) Preprosta mešanica celih opečenih mandljev, moke, medu, sladkorja v prahu, drobno sesekljane kandirane pomarančne in limonove lupinice in ...
5.00
30–45 min.
Za panetone so zapisali, da je »ekstrakt praznikov«, zagotovo pa ta italijanska praznična specialiteta spominja na francoske brioše. Razkošno testo, barva, vonj, ...
5.00
3–5 ur
Krhko testo je obogateno s kakavom, za sočno hrustljanje. Testene kroglice povaljamo po lešnikih. Naredimo vdolbinice in vanje nalijemo stopljene karamele. Čokoladni ...
5.00
pribl. 45 min.
Praznično sladkanje iz biskvita s kakavom in z vanilijo. Kremo skuhamo z orehi, vsebuje pa tudi veliko masla. Po vrhu nalijemo mešanico čokolade in smetane. Božična ...
n/a
3–5 ur
Dokaj preprosta, a na videz in po okusu razkošna sladica. Klasičen biskvit je izboljšan z rjavim sladkorjem, s kislo smetano, s kakavom in s kavo. Čokoladna torta pa ...
5.00
pribl. 3 ure
Krhko sladkanje, ki ga odlikujejo preprosta in hitra (30 minut) priprava, samo 5 sestavin in opojna aroma mandljevega likerja. Mletim mandljem primešamo sladkor, ...
5.00
pribl. 30 min.
Sočna in dišeča svinjska pečenka s hrustljavo zapečeno kožo. To pred peko zarežemo, meso pa spečemo skupaj z zelenjavo. Med peko ga zalijemo s pivom. Hrustljava ...
n/a
pribl. 3 ure
Lahki, sladki, sočni, mehki in izjemno okusni prigrizki, za druženja in praznovanja. V njih dominira rum v kombinaciji z neponovljivo aromo opečenih lešnikov. ...
n/a
3–5 ur
Preprosto, izrazito masleno drobno pecivo, uporabno tudi za krašenje praznične jelke. Testo je preprosta mešanica moke, sladkorja, masla, jajc in vanilje. Najbolj ...
n/a
90–120 min.
Posebno krhko, lahko in okusno drobno pecivo, ki se v ustih preprosto topi. Keksi so diskretno odišavljeni z rožno vodo in s kardamomom. Brezglutenski čičerkini ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Okusno drobno pecivo za praznovanje in za otroške zabave. Testo iz moke, sladkorja, masla, rumenjakov in dišav, brez hlajenja. Pečeni in ohlajeni lahki ...
5.00
pribl. 75 min.
Velika skupina piškotov ali keksov, ki vsebujejo (tudi) veliko količino masla. Zaradi tega imajo posebno krhkost in poseben okus. Masleni piškoti kar tako, so pa tudi ...
n/a
n/a
Preprosto, izrazito oreškasto drobno pecivo, uporabno tudi za krašenje praznične jelke. Preprosta mešanica moke, sladkorja, masla, mandljeve paste, jajc in dišav. ...
5.00
90–120 min.
Brez laktoze. Zelo preprosto in dišeče drobno pecivo iz moke, rjavega sladkorja, kokosovega olja, medu, jajca, vanilije in mešanice začimb. Kokosovi keksi z medom, ...
n/a
pribl. 60 min.
(cantuccini; hišni, domači prijatelj) Klasično, hrustljavo praznično pecivo iz testa z moko, sladkorjem, jajci, pecilnim šrakom in vaniljo. V testo ovijemo mandlje ...
4.40
90–120 min.
Zelo preprosti za pripravo, pa kljub temu izjemno okusni. V testo zmešamo ajdovo moko, (rjavi) sladkor, maslo, čokolado, lešnike, rumenjak in vanilijo. Praznični ...
4.20
pribl. 30 min.
Čudovit, mehak, ne presladek kolač/sladek kruh, podoben briošem in potici. Testo odišavimo z vaniljo in s cimetom. V nadev/posip zamešamo orehe, čokolado, kakav in ...
5.00
pribl. 5 ur
Krhko (praznično) drobno pecivo, čeprav je s temi piškoti vsak dan praznik. Za odrasle in otroke. S karamelom namesdto marmelade. Linški piškoti dokazujejo tesno ...
5.00
60–75 min.
Tudi za na smrekico. Praznično pecivo iz medenega testa, z moko, maslom, jajci, rumenjaki, sodo bikarbono in začimbno mešanico. Testo po 24 urah v hladilniku ...
5.00
nad 24 ur
Odlično drobno praznično pecivo iz krhkega testa, obogatenega z medom in odišavljenega s pomarančno lupinico. Iz razvaljanega testa izrežemo kekse različnih oblik, ...
n/a
pribl. 90 min.
Všečna, zelo sočna in okusna sladica s Caprija. Razkošno biskvitno testo z beljaki, lešniki, orehi in čokolado. Premazano z malinovim želejem in z rumenjakovo ...
4.64
90–120 min.
Zelo preprosto: samo 5 sestavin za podlago in 3 za kremo, pa dober blender. In to je vse za to odlično sladico. Spodaj so piškotne drobtine, lešniki in datlji. ...
5.00
pribl. 45 min.
Pravzaprav je purica, ki ima mehkejše meso in ugodnejše razmerje med mesom in kostmi. Purico natremo s soljo in s poprom, nadenemo pa jo s pomarančami in s čebulo. ...
n/a
3–5 ur
Zelo drugačna različica priljubljenega prazničnega kolača. Tanko razvaljano testi premažemo z mešanico orehov, masla, kakava, limonove lupinice in cimeta. ...
5.00
pribl. 5 ur
Priljubljeno pecivo naših babic za vse leto, še posebej za praznike ob koncu leta. Vzhajano testo razvaljamo, razvaljanega pa premažemo z mešanico orehov, sladkorja ...
n/a
2–2,30 uri
Karseda preprost recept za pikanten namaz s priokusom dima. Očiščen postrvji file natrgamo in zmešamo z majonezo, kaprami, limonovo lupinico in z začimbami. ...
n/a
do 15 min.
Ena najbolj popularnih sladic na spletu. Z zmanjšano količino masla za lahkotnejše sladkanje. Izvirni recept je dodelan tudi z Nutello. Sicer pa klasičen čokoladni ...
4.67
pribl. 60 min.
Tale sladica je bolj potica, po teksturi in po okusu pa je blizu briošem. Kvašeno testo obogatimo z maslom. Vzhajanega razvaljamo, potresemo s čokoladnimi koščki, ...
5.00
3–5 ur
Morda najboljši zavitek sploh, zlasti zaradi testa, ki je nekakšna mešanica krhkega in kvašenega, in zaradi razkošnega nadeva. Madžarski orehov zavitek z rozinami ...
n/a
pribl. 3 ure
Super sladica za vse letne čase. Model, obložen s piškoti. Maskarpone zmešamo s stepeno smetano. Polovici primešamo osvežujočo sadno, drugi polovici pa čokoladno ...
5.00
pribl. 45 min.
Z dobro domačo skuto je tole čista petica. Ko skuto zmešamo z drugimi živili, začutimo njeno mlečnost, toploto muškatnega oreščka in slanost pekorina. Ravioli s ...
5.00
pribl. 60 min.
Sladka švedska klasika. Kvašeno testo razvaljamo in premažemo z mandljevo pasto iz mandljeve moke in cimeta. Testo zvijemo, narežemo in na sredi obrizgamo s kremo. ...
5.00
pribl. 3 ure
Chef Janez Lenček (1938-2018) je najbolj nagrajevani slovenski kuhar. Tole je njegov recept za praznično pecivo, tokrat z linškim testom s pirino moko. Linški pirini ...
5.00
60–90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
