Tudi pri nas prodajane blagovne znamke črne čokolade vsebujejo nedovoljene količine strupenega svinca ali/in kadmija. Pri 23-ih se je pokazalo, da zadostuje že 25 g / dnevno, da v organizem vnesem večjo dozo težkih kovin, kot je dovoljena.
Za črne čokolade pogosto beremo, da so zdrave. V resnici so neškodljive, če segamo po eko črnih čokoladah brez sladkorja. Mednarodna organizacija
Consumer Report je testirala in objavila rezultate (15.12.2022) 28 vzorcev črnih čokolad. Ugotovili so, da jih
kar 23 vsebuje toliko strupenih težkih kovin, da za prekoračitev dnevno dovoljene doze zadostuje le 25 gramov. Četrina tablice. Med njimi so 3 črne čokolade, ki so naprodaj tudi pri nas:
Lindt Excellence 75 %, Lindt Excellence 80 % in Tony's Chococonely. Tako
Lindtova 85 % vsebuje kar 166 % svinca več kot je dovoljeno
. Lindtova 75 % pa vsebuje kar 116 % kadmija od dovoljene količine
.
Strokovnjaki opozarjajo, da
so te čokolade velika nevarnost za zdravje. Še posebno pri otrocih. Pri njih lahko povzročijo probleme v razvoju, vplivajo na razvoj možganov, menda vodijo celo do nižjega IQ. Problem je še večji, če vemo, da kar 15 % ljudi čokolado uživa vsak dan.
Test pa je razkril
tudi 5 čokolad, ki ne vsebujejo škodljivih sestavin. To so: Ghiradelli 72 %, Ghiradelli 86 %, Valrhona 85 %, Mast in Taza.
POMEMBNO OPOZORILO! Test je zaključen s povzetkom, da je velik delež testiranih čokolad deklariran kot organsko živilo, ki mora nositi EKO certifikat. Kar pomeni, da EKO certifikati pri črnih čokoladah (bojim se, da ne samo pri teh) niso nikakršno zagotovilo. Pa še nekaj, kar v testu ni bilo omenjeno. Večina čokolad vsebuje tudi lecitin, pridobljen iz soje. Največji ponudnik lecitina so ZDA, kjer je soja vse bolj problematična zaradi onesnaženosti z gensko spremenjenimi organizmi.
Koliko tisoč ljudi se v Evropi ukvarja z varstvom potrošnikov in s certificiranjem?!
Spletne povezave
Članek v celoti.
