Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    100 najboljših restavracij na svetu 2018

    Z linki. Prvič je med najboljših 50 tudi slovenska restavracija, Hiša Franko. Na vrhu nič pretresljivo novega: Osteria Francescana z Massimom Botturo se je vrnila na vrh, El Celler de Can Roca pa na drugo mesto. Tretji je francoski Mirazur, chefa Maura Colagreca.

    Najboljše restavracije na svetu (2018-2009)

    TOP 50

    1 (2017-2/ 2016 -1/ 2015 -2/ 2014 -3)
    Osteria Francescana, chef Massimo Bottura (veliki intervju), Modena, Italija
    2 (3/2/1/2 El Celler de Can Roca, chef Joan Roca, Girona, Španija
    3 (4/6/11/11) Mirazur, chef Mauro Colagreco, Menton, Francija
    4 (1/3/5/4) Eleven Madison Park , New York, ZDA
    5 (7/23/10/17) Gagan, Bangkok, Tajska
    6 (5/4/4/15) Central, Lima, Peru
    7 (8/13/44/-), Maido, Lima, Peru
    8 (12/19/12/25) L’Arpège, Pariz, Francija
    9 (9/7/6/6) Mugaritz, San Sebastian, Španija
    10 (6/10/13/34) Asador Etxebarri, Atxondo, Španija
    11 (22/12/35/-) Quintonil, Mexico City, Mehika
    12 (11/48/49/54) Blue Hill At Stone Brans, Westchester, ZDA
    13 (20/25/16/20) Pujol, Mexico City, Mehika
    14 (10/9/15/16) Steirereck, Dunaj, Avstrija
    15 (23/18/23/71) White Rabbit, Moskva, Rusija
    16 (15/17/27/39) Piazza Duomo, Alba, Italija
    17 (45/77/-/-) Den, Tokijo, Japonska
    18 (-) Disfrutar, Barcelona, Španija
    19 (19/28/51/42) Geranium, Kopenhagen, Danska
    20 (32/33/32/32) Attica, Melbourne, Avstralija
    21 (13/58/47/75) Alain Ducasse au Plaza Athenée, Pariz, Francija
    22 (18/8/8/14) Narisawa, Tokio, Japonska
    23 (29/39/34/46) Le Calandre, Rubano, Italija
    24 (41/42/24/58) Ultraviolet by Paul Pairet, Šangaj, Kitajska
    25 (40/96/-/-) Cosme, New York, ZDA
    26 (17/24/18/21) Le Bernardin, New York, ZDA
    27 (42/36/42/-) Boragó, Santiago, Čile
    28 (-) Odette, Singapur
    29 (31/-/-/-) Alleno Paris au Pavillon, Ledoyen, Pariz, Francija
    30 (16/11/9/7) D.O.M., São Paulo, Brazilija
    31 (30/21/17/8) Arzak, San Sebastian, Španija
    32 (25/29/43/57) Tickets, Barcelona, Španija
    33 (26/26/55/87) The Clove Club, London, Anglija
    34 (21/15/26/9) Alinea, Chicago, ZDA
    35 (-/61/64/79) Maaemo, Oslo, Norveška
    36 (39/40/45/53) Relae, Kopenhagen, Danska
    37 (48/-/-/-) Restaurant Tim Raue, Berlin, Nemčija
    38 (-) Lyle’s, London
    39 (33/30/14/18) Astrid y Gastón, Lima, Peru
    40 (35/50/57/52) Septime, Pariz, Francija
    41 (-) Nihonryori RyuGin, Tokijo, Japonska
    42 (27/14/20/10) The Ledbury, London, Velika Britanija
    43 (38/16/19/26) Azurmendi, Larrabetzu, Španija
    44 (-/56/96/-) Mikla, Istanbul, Turčija
    45 (36/45/7/5) Dinner by Heston Blumenthal, Heston Blumenthal (veliki intervju), London, Velika Britanija
    46 (37/27/56/69) Saison, San Francisco, ZDA
    47 (-) Schloss Schauenstein, Fürstenau, Švica
    48 (-) Hiša Franko, Kobarid, Slovenija
    49 (28/37/22/13) Nahm, Bangkok, Tajska
    50 (-) The Test Kitchen, Cape Town, Južna Afrika

    SPODNJE PODATKE ŠE UREJAMO
    TOP 51-100

    51 (41/46) Maní, São Paulo, Brazilija
    52 (40/30) Per Se, New York, ZDA
    53 (54/45) Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgija
    54 (-/-) The Jane, Antwerpen, Belgija
    55 (68/-), Nerua, Bilbao, Španija
    56 (96/-) Mikla, Istanbul, Turčija
    57 (36/38) l’Astrance, Pariz, Francija
    58 (47/75) Alain Ducasse au Plaza Athenée, Pariz, Francija
    59 (61/35) Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Španija
    60 (60/63) Hedone, London, Anglija
    61 (64/79) Maaemo, Oslo, Norveška
    62 (-/82) La Grenouillere, La Madelaine Sous Montreuil, Francija
    63 (33/28) Aqua, Wolfsburg, Nemčija
    64 (-/-) Lasai, Rio de Janeiro, Brazilija
    65 (87/-) Brae, Birregurra, Avstralija
    66 (-/-) Lyle’s, London, Velika Britanija
    67 (72/80) The Restaurant at Meadowood, St. Helena, ZDA
    68 (83/-) Tegui, Buenos Aires, Argentina
    69 (-/88) l’Epicure, Pariz, Francija
    70 (-/-) Burnt Ends, London, Velika Britanija
    71 (80/40) Daniel, New York, ZDA
    72 (-/-) Pavillon Ledoyen, Pariz, Francija
    73 (53/65) Hertog Jan, Bruges, Belgija
    74 (21/27) Le Chateaubriand, Pariz, Francija
    75 (-/-) Twins, Moskva, Rusija
    76 (-/-) La Colombe, Cape Town, Južna Afrika
    77 (-/-) Den, Tokijo, Japonska
    78 (91/-) Belcanto, Lizbona, Portugalska
    79 (59/94) Diverxo, Madrid, Španija
    80 (63/31) L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Pariz, Francija
    81 (-/-) Chef’s Table at Brooklyn Fare, New York, ZDA
    82 (86/-) Hajime, Osaka, Japonska
    83 (100/62) Manresa, Los Gatos, ZDA
    84 (-/-) Reale, Castel di Sangro, Italija
    85 (55/44) The French Laudry, Yountville, ZDA
    86 (62/67) 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, Kitajska
    87 (77/-) Indian Accent, New Delhi, Indija
    88 (-/83) Die Schwarzaldstube, Baiersbronn, Nemčija;
    89 (88/77) Zuma, Dubaj
    90 (-/-) Benu, San Francisco, ZDA
    91 (92/55) St. John, London, Anglija
    92 (-/-) Quintessence, Tokijo, Japonska
    93 (-/-) Daniel Berlin, Skåne Tranås, Švedska
    94 (-/73) Bras, Laguiole, Francija
    95 (85/-) l’Effervescence, Tokijo, Japonska
    96 (-/-) Cosme, New York, ZDA
    97 (69/64) Momofuku Ko, New York, ZDA
    98 (58/60) Quay, Sydney, Avstralija
    99 (-/81) La Petite Maiosn, Dubaj
    100 (-/-) Chestnaya Kuhnya, Moskva, Rusija

     

    IZPADLI

    (31/23) Frantzén, Stockholm, Švedska
    (42/-) Geranium, Kopenhagen, Danska
    (66/-) Amass, Kopenhagen, Danska
    (67/68) Nomad, New York, ZDA
    (70/50) Waku Ghin, Singapur
    (71/-) de Librije, Zwolle, Nizozemska
    (73/47) The Fat Duck, Bray, Velika Britanija
    (74/100) Jaan, Singapur
    (75/49) Coi, San Francisco, ZDA
    (76/-) Fu He Hui, Šangaj,. Kitajska
    (78/-) La Maison Troisgrois, Roanne, Francija
    (79/-) Ryunique, Seul, Južna Koreja
    (81/-) Joe Beef Montreal, Kanada
    (82/-) Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Pariz, Francija
    (84/-) Sepia, Sydney, Avstralija
    (88/72) The Tasting Room at le Quartier Français, Franschhoek, J. Afrika
    (93/-) Jungsik, Seul, Južna Koreja
    (94/-) Masa, New York, ZDA
    (95/-) Fu1015, Šanghaj, Kitajska
    (97/-) Esperanto, Stockholm, Švedska
    (98/22) Vila Joya, Albufeira, Portugalska
    (99/66) Lung King Heen, Hong Kong, Kitajska
    (-/56) Le Louis XV, Monte Carlo, Monako
    (-/61) In de wulf, Dranouter, Belgija
    (-/74) 41 Grados, Barcelona, Španija
    (-/76) Mr & Mrs Bund, Šanghaj, Kitajska
    (-/84) Iggy’s, Singapur
    (-/85) Caprice, Hong Kong, Kitajska
    (-/86) Les Amis, Singapur
    (-/89) Taubenkobel, Schutzen, Avstrija
    (-/90) Dal pescatore Santini, Canneto Sull’oglio, Italija
    (-/91) Borago, Santiago, Čile
    (-/92) Pierre Gagnaire, Pariz, Francija
    (-/93) Marea, New York, ZDA
    (-/95) Malabar, Lima, Peru
    (-/96) Landhaus Bacher, Mautern, Avstrija
    (-/97) Bo Innovation, Hong Kong, Kitajska
    (-/98) Jean Georges, New York, ZDA
    (-/99) Ishikawa, Tokijo, Japonska

    spletne povezave

    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.351
    receptov
    Zapri