• 4 dl mleka
• 2 instant čokoladna pudinga
• 100 g temne čokolade
• 2 dl smetane za stepanje
• sladkor

drugo

• sezonsko sadje

priprava
■ Čokolado nalomimo in jo skupaj z malo mleka (vzamemo ga od 4 decilitrov) stopimo.
■ Puding gladko razmešamo s hladnim mlekom. Primešamo stopljeno čokolado, potem pa zmes nalijemo v skodelice. Te za 1 do 2 uri postavimo v hladilnik.
■ Smetano tik pred serviranjem čvrsto stepemo z malo sladkorja.

serviranje
Čokoladna krema s pudingom je ekspresno pripravljena sladica, ki jo pred serviranjem obrizgamo s smetano in obložimo s sezonskim sadjem.

izboljšanje
■ Sladice, pripravljene s čokolado, so še okusnejše, če čokoladi oziroma testu dodamo nekaj kapljic čokoladnega likerja.
■ Stepeni sladki smetani dodamo nekaj kapljic šerija ali kakšnega likerja.

nasveti
Za pripravo sladice uporabimo čokolado s 70 % vsebnostjo kakava.

različice
gl. čokoladni puding (različice)

ideje
gl. puding (številne različice)

opozorila
Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

viri
■ dopolnjen recept čokoladna krema s pudingom
■ številni različni viri