Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sreda, 25. April 2018

proja

najpreprostejša različica stare balkanske specialitete, nadomestek za kruh
  • 1 kg koruzne moke
  • 2 žlički sladkorja
  • 1 žlička soli
Testu lahko primešamo ocvirke.
priprava
Pečico segrejemo na 250 °C.
■ V moko zamešamo sladkor in sol, prilijemo 2,5 decilitra mlačne vode, potem pa ugnetemo testo, ki se ločuje od posode; gl. različice. Preostalo vodo prilivamo po potrebi, glede na vlažnost moke oziroma trdoto testa, kakršno želimo.
■ Testo nadenemo v teflonski pekač okrogle ali pravokotne oblike, potem pa ga za 10 minut postavimo v segreto pečico.
■ Temperaturo v pečici znižamo na 200 °C, projo pa pečemo še 40 minut.

serviranje
Proja je najpogosteje nadomestek za kruh.

različice
 
■ Testu lahko primešamo ocvirke.
■ gl. pirotska proja; proja po babičino; projara; srbska proja; užička proja ipd.

zanimivosti
Vsaka nit v bradi koruznega storža izpusti neverjetnih 5 milijonov zrnc peloda.

viri
■ dopolnjen recept srbska proja iz knjige Srpski pravoslavni posni kuvar, dr. Gavrilović, Žarko, PS Grmeč, Privredni pregled, Beograd 2001
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje