sreda, 8. September 2010

pšenična tortilja s paradižnikom in zelišči

mehke pšenične tortilje s paradižnikovo mezgo in zelišči
ena od različic mehkega, palačinkastega, mehurjasto opečenega testa, ki ima v Mehiki vlogo kruha
Belo moko uvrščamo med zdravju najbolj škodljiva živila; gl. “nadomestek”.

priprava
Pšenična tortilja s paradižnikom in zelišči je preprosta priloga, ki jo pripravimo kakor pšenično tortiljo, le da v testo hkrati z vodo vmešamo žličko paradižnikove mezge ter po pol žličke sesekljane bazilike in timijana.

nadomestek
Polovico moke (gl. okvirček) nadomestimo s polnovredno moko. 




 
Čas priprave: 2 - 3 ure
Zahtevnost:
Datum: 24. Mar 2008
Št. ogledov: 1484
 (odlično)
 (slabo)