restavracija in kavarna Brioni

eden (naj)boljših gostinskih lokalov v Sloveniji

Restavracija in kavarna Brioni (FB)
4000 Kranj, Koroška cesta 10

smerokaz
sredi Kranja, nasproti banke in občinskih stavb 

kontakti

■ 04 201 07 50
 

odprto

■ restavracija je odprta od ponedeljka do sobote od 12. do 22. ure;
■ bistro in kavarna: NON STOP, od ponedeljka do četrtka od 8. do 23. ure; petek in sobota od 8. do 24. ure; nedelje in prazniki od 10. do 22. ure

zaprto
nedelje in prazniki

kuhinja
slow food; testenine; torte po starih receptih ter domači sladoledi

ocene
Mladina, maj 2011 (4/5); Nedelo, januar 2010 (4/6)

izvlečki iz ocen
■ “... Drugega so nam ponudila rebra pruskega goveda, najprej dušena in nato popečena ter premazana z osvežilno sladko-kislo in rahlo pikantno žar omako, spremljevalni rustikalni ratatouille in pečeni krompir pa sta bila ob super porihtani govedini tako neopazna, da bi ju zlahka pogrešali. Po res obilnih krožnikih smo na koncu, nič čudnega, planili po najlažji izmed naštetih sladic, sočni strjenki s koščki hrustljavo pečene meringe in z omako iz pretlačenih svežih malin. Kranjčanom polagam na srce, naj se, ko bodo naslednjič v Brionih, le korajžno prestavijo iz kavarniškega v restavracijski del, kjer jih za čisto normalen denar čaka nadpovprečna košta...« (Mladina, 2011)

■ "... Brioni imajo potencial za pet sončkov! Zaradi kuharja, ki mu sicer vse še ne uspeva, toda znanja mu ne manjka. Za kaj več se mora predvsem posvetiti vsakemu krožniku in vsakemu gostu!..." (Nedelo, 2010)

spletne povezave
■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
■ najboljši slovenski gostinski lokali, krajevno
■ najboljših 100 restavracij na svetu