nedelja, 5. September 2010
Vašemu poizvedovanju ustreza 9 vpisov!
Prikazujem rezultate: 1 - 9
1.  
blanširanje
pomožen kuharski postopek, pri katerem živilo nekaj časa kuhamo v vreli tekočini
  • datum: 21. Dec 2004
2.  
cizeliranje
dopolnilni kuharski postopek
  • datum: 23. Maj 2005
3.  
dokončanje
dopolnilni kuharski postopek
  • datum: 23. Maj 2005
4.  
fermentacija
kemični proces, pri katerem pride do anaerobnega prevretja ali kvašenja
  • datum: 15. Marec 2010
5.  
gratiniranje
pomožen kuharski postopek
  • datum: 22. Marec 2010
6.  
počivanje
dopolnilni kuharski postopek
  • datum: 17. April 2010
7.  
posteklevanje
dopolnilni kuharski postopek
  • datum: 7. April 2006
8.  
ribanje
dopolnilni kuharski postopek
  • datum: 30. April 2010
9.  
želirni preizkus
pomožen kuharski postopek, zlasti pri pripravi ozimnice
  • datum: 8. Junij 2009