Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
petek, 31. Oktober 2014

bela glazura

beljakova glazura; beli led
preliv za glaziranje sladic, ki ga hitro in preprosto pripravimo s sladkorjem ter z beljakom ali/in limoninim sokom
Beljakov delež pri teži celega jajca znaša 58 %.

200 g sladkorja v prahu
1/2 - 1 beljak
1 - 2 žlički limoninega soka

priprava
V kotliček presejemo sladkor v prahu. Dodamo beljak in limonin sok (gl. nasveti), potem pa mešamo toliko časa, da dobimo gladko in snežno belo zmes.

uporaba
Bela glazura je preliv za glaziranje številnih sladic, zlasti medenjakov, tort in drugega peciva.

izboljšanje
Glazuro lahko poljubno odišavimo ali/in obarvamo z naravnim ali umetnim barvilom.

nasveti
■  Limonin sok, pa tudi morebitna druga naravna ali umetna barvila v beljakov sneg primešamo po kapljicah, da glazura ne potemni.
■  Pregosto glazuro razredčimo s kakšno kapljo hladne vode ali z ustrezno dodatno količino beljaka.
■  Premazano pecivo lahko postavimo v mlačno pečico, da se glazura hitreje posuši.

različice
gl. bela glazura s pomarančo (gl. marmorni kolač s čokolado in pomarančo); bela glazura z limetami; bela glazura z limono; bela glazura z vanilijevim izvlečkom (gl. rjavčki s suhim sadjem); kraljeva bela glazura ipd.

ideje
gl. glazura (številne  različice)

viri
različni viri 

 
fr.
glaçage aux blancs d’oeufs
angl.
egg-white icing
nem.
eiweißglasur; eiweißspritzglasur
ital.
glassatura all’albume
hrv.
bijela ocaklina
Datum: 07. Dec 2006
Št. ogledov: 11246
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje