Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
petek, 17. November 2017

Preprosto Bill

Bill Granger, avstralski kuhar predstavlja paleto izvrstnih in izvirnih jedi – 250 strani z ustreznim podnaslovom: "Preprosta kuhinja za gurmane"

Preprosto Bill
Bill Granger

■ Založba Miš, Dob pri Domžalah 2007
■ 256 strani
■ broširana; 260 x 230 x 19 mm
■ maloprodajna cena: 34,90 €

Preprosto Bill (ali po izvirniku preprosto bill
Zgodba Billa Grangerja je klasična zgodba mladega človeka, hedonista in ljubitelja vsega lepega (podobna je zgodba Ane Ugarković, vodilne hrvaške kuharice). V zgodnjih osemdesetih se je iz Melbourna preselil v Sydney, kjer je nameraval študirati umetnost. Likovna, glasbena, književna in druge umetnosti si pri istih osebah pogosto podajajo roko s kuharsko umetnostjo. Med študijem je delal kot natakar. Prav to, zagotovo pa tudi geni in blišč velemestnega Sydneyja, so ga zapeljali v kulinarične vode. Tako je že leta 1993, še vedno pri štirindvajsetih letih (!) odprl svojo prvo restavracijo bills. Tri leta kasneje je odprl novo restavracijo bills Surry Hills, kasneje pa še bills Woollahra. 

Bill Granger je v kratkem času postal eden vodilni avstralskih kuharjev, z zelo preprosto filozofijo: »... pripravljanje hrane prilagodimo svojemu razpoloženju in razpoložljivemu času, pa nam bo že pripravljanje hrane v užitek... Hrana naj bo resničen vir življenjskega veselja in nikoli opravilo... Jedi ostajajo preproste, nezapletene, a v načinu priprave njegovih presenetljivih jedi brez dvoma ne manjka navdiha...«, kakor zapišejo spremljevalci in poznavalci njegovega dela. 

Kuharji in drugi ljubitelji dobre hrane po vsem svetu imamo v resnici srečo, da je Bill svoje preproste, zelo okusne in navdihujoče recepte zapisal tudi v nekaj knjig: Sydney Food (2000), bills food (2002), bills open kitchen (2003), simply bill (2005; knjiga o kateri pišemo), Bill Granger Every Day (2006) in najnovejšo, Bill Granger Holiday (izide oktobra 2007). Svetovno slavo in prepoznavnost pa je doživel s svojima dvema televizijskima kuharskima serijama (pred kratkim smo ga gledali tudi pri nas), s skupaj 13 oddajami. Če vprašate mene, je Bill mnogo iskrenejši in kakovostnejši kuhar od širše znanega Jamieja, čeprav ni sporno, da je prav Jamie za svetovno kulinariko naredil ogromno. Še posebej za uporabo bolj zdravega ekstra deviškega olivnega olja, zdravih zelišč (četudi v pretiranih količina) in prehrane šolske mladine v Veliki Britaniji.

na Gurmanovih straneh predstavljamo recepte iz knjige
rižota s suhimi jurčki
višnjev kolač z vaniljo
mlečni riž z vaniljo in pečeno rabarbaro
■ korenček in feta v solati

spletne povezave
■ spletno naročilo knjige Preprosto Bill
Bill Granger
■ druge kuharske knjige slovenskih založb 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje