50 idealnih poletnih vin

Vina so izbrali
Davor Butković, novinar in enogastro kritik;
Daniela Kramarić, someljejka in lastnica restavracije Plavi podrum, Volosko;
Veljko Ostojić, predsednika Hrvatskog sommelier kluba
Jutarnji list, 4. julija 2007 

Penine in šampanjci

■ Brut Rosé, Francois Hémart, resno veliko vino, ki ga odlično kombiniramo z različno hrano, od pršuta do belih rib

■ Esprit, Henri Giraud, absolutno najugodnejše razmerje med kakovostjo in ceno; izjemno eleganten poletni šampanjec

■ Cuvée Rosé Brut , Laurent Perrier, klasičen in eleganten rose, ki se mu ne moremo upreti

■ Misal Millenium brut, Peršurić, klasična penina; izvirnost mu daje malvazija, kozmopolitsko eleganco pa chardonnay in pinot noir

■ Classic, Tomac, penina, ki koketira s šampanjci

■ Muškatna penina 2006, Jeruzakem Ormož, najboljše slovensko peneče vino (Sejem Vino 2007, Ljubljana) in zmagovalec ocenjevanja na Radgonskem sejmu 2007 (dodali Gurmanovi) 

Roséji 

■ Modri burgundec rosé Saignee 2006, Kupljen; sadno, sveže vino s privlačno ceno in nalezljivo šarmantno

■ Rosé 2005, Batič; nalezljivo piten; nekoliko presladek

■ Rosé Cœu de Grain, Château de Selle 2006, Domaines Ott; edini veliki rose, ki ga je mogoče kupiti na Hrvaškem

■ Rosé Canina 2006, Zdjelarević, mešanica sadnosti in svežine belih vin ter robustnosti in moči rdečih

■ Rosé Fatale a Capella 2006, Zdjelarević; zanimivo polsuho vino iz prve trgatve novih nasadov shiraza 

Bela vina

■ A Mano bianco 2006, A Mano; kakor kombinacija dobrega pošipa in malvazije

■ Sauvignon blanc 2006, Babich; zelo dobro ocenjen novozelandski sauvignon z zelo korektno ceno

■ Malvazija 2006, Benvenuti; absolutni hit

■ Sauvignon Blanc 2006, Cloudy Bay; eden najbolj znanih novozelandskih sauvignonov

■ Chablis Grand Cru 2004, J. M. Brocard; močno vino z izrazitimi kislinami; prvorazredni chardonnay

■ Malvazija 2006, Kabola; kakor vse letošnje malvazje – izvrstna;

■ Santa Lucia 2004, Kozlović; prva kultna malvazija; evergreen in besteseler!

■ Graševina 2006 (laški rizling), Krauthaker; tipična graševina z dobrim odnosom kakovost: cena

■ Sauvignin 2005, Krauthaker; eno najboljših hrvaških belih vin, trenutno dosegljivih na trgu

■ Manzanilla Papirusa, Lustau; fantastično špansko suho vino za k školjkam

■ Gran malvazija 2004, Coronica; veliko vino za ljubitelje težkih not

■ Malvazija 2006, Coronica; osvežujoče mineralna, skorajda perfektno čista malvazija

■ Venje 2003, Enjingi; še en slavonski klasik francoskega koncepta in slavonskega sloga

■ Pošip 2005, Grgich; edino kontinuirano uspešno dalmatinsko vino

■ Malvazija Amfora 2005, Kabola; vino, namenjeno izključno poznavalcem in iskrenim radovednežem

■ Malvazija 2006, Kozlović; elegantno, zaokroženo in zelo bogato vino

■ Castello di Pomino Bianco, Marchesi de Frescobaldi; kristalno čisto, skorajda hrustljavo vino enega vodečih toskanskih vinarjev

■ Alba 2006, Matošević; vins, ki je hkrati osvežujoče, a z resnim telesom

■ Veliko belo 2003, Movia; povratek v formo

■ Zlatna vrbnička žlahtina 2006, Grand Cru, PZ Vrbnik; velik povratek

■ Malvazija 2006, Radovan; zelo kakovostna malvazija z vsemi sortnimi značilnostmi

■ Charodnnay 2006, Simčič Marjan, klasičen Simčičev chardonnay, kar pove zadosti

■ Sauvignon 2006, Tilia; eliksir sauvignonske mladosti in svežine

■ Fransola 2005, Torres; še en odličen sauvignon, brez slabih trgatev

■ Chardonnay Premier 2004, Tomac; kompleksno vino iz barqquea 

Desertna vina

■ Muškat 2006, Kabola; vonj grozdja na lahki, skoraj elegantni strukturi

■ Muškat Momjanski 2006, Kozlović; edinstvena kombinacija lahkotnosti in konkretnosti; za k lažjim kremnim kolačem

■ Graševina, kasna berba 2005 (laški rizling, pozna trgatev), Krauthaker; najboljše širše dostopno hrvaško desertno vino

■ Emilin Moscatel Superior, Lustau; zelo sladek, zelo težak, a fascinanto razkošen; piti zelo ohlajenega

■ Prošek Hektorovich, Tomić; najboljši v svojem razredu; sanje za k suhim kolačkom z oreški 

Rdeča vina

■ Casillero de Diablo, cabernet sauvignon 2005; Concha y Toro; najboljše razmerje med kakovostjo in ceno (58 kun), pa ne le na hrvaškem trgu, ampak tudi po Decanterju

■ Grabar 2003, Coronica; cabernet sauvignon iz bariqquea; prekrasno kompleksno mineralno vino

■ Merlot 2004, Coronica; unikatno vino z vonjem morja in malin; z nepremagljivim odnosom kakovost : cena

■ Plavac Murvica 2005, Baković; polno vino, finega in razkošnega okusa

■ Pinot Noir 2005, Babich; soliden pinot, ki funkcionira ohlajen

■ Merlot 2004, Dubrovački podrumi; pravi gosposki merlot; odlično razmerje med kakovostjo in ceno

■ Cabernet sauvignon 2005, Kabola; vrhunski cabernet sauvignon po dostopni ceni

■Passo Doble, Masi, vrhunsko razmerje med kakovostjo in ceno (105 kun)

■ Mora 2004, Matošević; merlot iz barriquea

■ Mas Borras, Pinot Noir 2004; Torres; bogat, globok pinot 


foto Egon Kaše, Gurman

■ gl. Vina Slovenije
■ gl. Vina na Jadranu (in druga hrvaška vina)
■ gl. Hrana in vino