Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
nedelja, 19. November 2017

izletniška ekološka kmetija Pri Baronu Uranjek

gostinski lokal na Planici pri Framu

Izletniška ekološka kmetija Pri Baronu Uranjek
Planica 6, 2313 Fram

smerokaz
s štajerske avtoceste odvijemo proti Framu in zavijemo za vaško cerkvijo navzgor proti Planici (6 km od glavne ceste); le 20 km od Maribora, Ptuja in Slovenske Bistrice

kontakti
■ tel. 051 317 104; 02 601 44 51

odprto
sobota in nedelja od 12. do 22. ure; rezervacija je obvezna

zaprto
od ponedeljka do petka, razen za dogovorjene skupine; prazniki

kuhinja
domače jedi iz ekoloških in na kmetiji pridelanih sestavin; zelo raznovrstna in cenovno ugodna ponudba s cenami (tudi vnaprejšnje načrtovanje jedilnika): Baronovo kosilo; Baronova gostija; Baronova pojedina; domače koline; ajdovi žganci z gobovo juho; narezek; razkošno sezonsko kosilo (14 €); Pohorje Beef

ocene
Nedelo, avgust 2017 (4/6); Mladina, 2007 (3/5); gl. opombe

izvlečki iz ocen
■ »... To ni množično prehranjevanje, ki je dobro le zaradi cene!... Za kosilo so danes na mesnem pladnju štefani pečenka, ki je le tako dolgo suha, dokler je ne pokrije hrenova omaka z bučkami, pečen piščanec, ki ga je treba gristi, ker ima okus, saj ni iz stiropora, svinjska pečenka, ki diši, kot so vse dišale nekoč, in goveji ramstek Pohorje beefa (mlada govedina), ki ga imajo stalni baronovci najraje, saj je najprej ocvrt, potem pa še dušen v rdečem vinu. Takšen vrstni red ga ne dela hrustljavega, temveč sočnega, vseeno pa mu pušča »pohani« čar, zaradi katerega je hišna specialiteta... Pri Baronu te vrže pač vse drugo, ker je sveže, domače in le toliko, da ni ostarelo ter zgubano, drugače... To ni modno in še manj je chefovsko, je »le« domače, ker je pridelano in skuhano na ekološki kmetiji, ki ni le v prospektu prijazna do narave. Zato ustreže tudi vegetarijancem, vegancem, presnim in dietnim, toda le takšnim, ki vnaprej povejo, kaj bi ...« (Nedelo, 2017)

■ »... Je pa tako, da se Ilovarjevi ne moremo navaditi na ponekod sila čislano ekspeditivnost in točnost, zaradi katere imaš po obedu občutek, da so te na hitro naphali in odpihnili domov. In da zatrdno vemo, da Uranjeki niso edini, ki bi bolje predstavili svoje mesovje, ko ga ne bi stregli po kosilih in na ovalih - tri-vrste-mesa-enako-prikuh - temveč bi ga nosili zaporedoma, sveže pečenega ali vsaj strokovno vzdrževanega, četudi zavoljo tega trpi "pestrost" in se zamuja pred televizijo domov. Škoda za zanimivo, z ajdo polnjeno krvavico, škoda za ponekod še vedno sočna svinjska rebrca! Pa tudi - ne gre, da se gosti sprašujejo, ali jedo kislo ali sladko zelje, tem manj, da ata Ilovar iz turistične kmetije odide s praznim flaškonom, brez ene samcate steklenice eko jabolčnega kisa in razočaran zaradi kruhastega, s preobilnim nadevom razmočenega testa gibanice.« (Mladina, 2007)

cene
■ Baronovo kosilo 16 evrov (Nedelo, 2017)
■ pri Baronu smo pohiteli za nekaj čez 15 € na osebo (Mladina, 2007)

vinska karta
ekološka kmetija Valentan (biološki rumeni muškat, laški rizling, renski rizling), vinogradništvo Bračko (bela zvrst, zweigelt), vinogradništvo Greif; na začetku so domači likerji, vmes domači (Nedelo, 2017)

drugo
■ ogled domačih živali na kmetiji; otroški rojstni dnevi; kostanjev piknik za vrtce, šole in družine; zaključki in zaključni izleti za vrtce in šole; ogled bližnje okolice
trgovina z bio proizvodi, cenami in dostavo na dom (mesni izdelki, pesto, marmelade in kompoti, sirupi in sokovi, likerji, čaji)
EKO zabojče; partnersko kmetovanje - partnerjem tedensko zagotavljajo košarico svežih bio živil, pridelanih po v naprej dogovorjenih željah
permakulturni vrt; zeliščni vrt, 60 različnih zelišč
Baronov klub ugodnosti
planinske in kolesarske poti

opombe
Pri Baronu so po obisku Mladininih ocenjevalcev (tedaj turistična kmetija Pri Baronu) povsem spremenili koncept, sodeč po spletni strani občutno na bolje.

spletne povezave
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje