restavracija in vinoteka Mama

lokacija
zadnji izvoz iz vipavske avtoceste, ob stari cesti proti Rožni Dolini

kontakti
■ 05 336 57 28
■

odprto
NON STOP; od ponedeljka do četrtka od 12. do 15.30 in od 19. do 23. ure; petek in sobota od 12. do 15. in od 19. do 24. ure; nedelja od 12. do 15.30 in od 19. do 23. ure

kuhinja
sodobna sredozemska kuhinja

cene
hladne predjedi 5 do 10 evrov; juhe 3,50 do 7; tople predjedi 6 do 13; glavne jedi 8 do 17; sladice 3 do 7; degustacijski meni 50 evrov (5 hodov z vini)

dodatna ponudba
vinoteka; čokoladna razvajanja, domači med, sokove, likerje, vinske destilate in žganja, oljčna olja, zeliščne namaze in cigare

ocene
Nedelo, marec 2012 (kuhinja 4/5)

izvlečki iz ocen
»... Zato je njen jedilni list debel, saj ponuja široki razpon od peke v pepelu odprtega ognjišča do flambiranja gamberov, hrušk in sladoleda pred gostom, a vseeno jedi ni preveč, da bi bilo prepoznavnih jedi premalo. Med njimi so glavni razlog obiska prav stare, preproste, lokalne jedi, ki jih znajo Mamini kuharji pripraviti dovolj skrbno, potrpežljivo in ambientu primerno... Še posebno, ker se je takšno bogastvo, seveda, poznalo tudi na računu. Slednji je, namreč, lahko največja nevarnost uspešne Mamine prihodnosti...« (Nedelo, 2012)

spletne povezave
Najboljše gostilne v Sloveniji