Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 30. Maj 2017

gostilna Na gradu, Ljubljana

eden najboljših gostinskih lokalov pri nas

Gostilna na gradu
Grajska planota 1, Ljubljana 

smerokaz

na ljubljanskem gradu

kontakti
■ 08 205 19 30; 031 301 777
 

odprto

NON STOP; od ponedeljka do sobote od 10. do 22. ure; nedelja od 12. in 16. ure

kuhinja
slovenska kuhinja z današnjimi sestavinami in današnjimi idejami; gl. jedilni list s cenami 

ocene
Nedelo, avgust 2016 (4,5/6); Nedelo, marec 2010 (4,5/6); Mladina, december 2010 (4/5) 

izvlečki iz ocen
■ »... Surovi škampi so na grad prišli še živi, tam so jih le okopali (marinirali) v emulziji olivnega olja s pomarančo in limono. Pod njimi je nežna krema iz inčunov, ki se ujema s solnim cvetom na vrhu... Zato pa je za stare kranjska klobasa s hrenom, toda ob njej tudi hrustljav pehtranov cmok, istrski bakalar na kremi rdeče paprike in Frankov rostbif. Deska grajskih mesnin s podpisom tradicije in nadgradnjo (Kodilove) kranjske, ki v takšni družbi doživlja novo mladost. Kako se motimo, ko jo pripravljamo, postrežemo in jemo vselej na enak način... Soparjeno meso ribe je pravi poklon vrhunskosti piranskega brancina, tako nežno, mehko in sočno, zato pa tako polnega okusa, čvrsto in lahko, da lebdi na kremi brokolija, a hkrati trdno nosi vso hrustljavost (skoraj) surovih belo-zelenih zelenjavnih vršičkov...” (Nedelo, 2016)

»... Zakaj obiskati? Sicer se bo najbrž našel kdo, ki se mu bo zdelo toliko sončkov preveč za goveji rep. Najbrž sva bila ocenjevalca tudi “posebna gosta”. In najbrž ni vedno kot je zgoraj opisano... Toda gostilna na (ljubljanskem) gradu ima zgodbo, sestavine, znanje, cene, lastnike (in botra). In zagotovo boste v njej dobro in slovensko jedli!...” (Nedelo, 2010)

»... No, v sladkem oddelku je vse, kot se šika: le kdo bo znal narediti kobariške štruklje, če ne Ana Roš, ane?! In kremšnita, ki jo Na gradu ne režejo na kvadrat, ampak na tortični trikotnik, je tako dobre sorte, da zna povzročiti paniko celo na Bledu. Na gradu se torej, drugače kot v matičnih oštarijah, kuha preprosto, nepretenciozno, z ravno dovolj domišljije ter občutkom za cene, da nikomur ni treba cvikati pred obiskom. Nova ljudska kuhinja...” (Mladina, 2010)

cene
■ predjedi in juhe 4,50–16, glavne jedi 14,80–26,50, sladice 4,80–5,80; 6-hodni degustacijski meni 42,20; 4-hodni jedilnik za sladokusce 30,30 evra (2016)
■ hladne predjedi 4,50 do 8, juhe 3,50 do 5,50, tople predjedi 8 do 9, glavne jedi 5,50 do 13, sladice 2,50 do 4,50 (2010)

vinska karta
115 etiket; deset hišnih vin, dvanajst penin, dovolj širok izbor slovenskih mirnih vin vseh štirih barv s poudarkom na cenovni dostopnosti, a tudi s predstavitvijo najboljših; sramežljiv sprehod med vini bližnjih in oddaljenih sosedov; najbolj priljubljeni Marjan Simčič, Movia, Ducal, Matjaž Kramar in kmetija Slavček (2016)

drugo
poroke; dogodki po meri; odnesi s seboj

opombe
chefu Damjanu Finku se je leta 2016 pridružil chef Benjamin Launay, prej restavracija hotel Vander, Ljubljana

spletne povezave
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

 
Datum: 08. Feb 2011
Št. ogledov: 5557
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje