Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 26. September 2017

Kaj je v loncih

Pametno s Pametnim od Danske do Toskane – Alenka Bole Vrabec, igralka, direktorica, režiserka, prevajalka in pronicljiva kolumnistka in gastropiska iz Nedela in Slovenskih novic

Kaj je v loncih
, Pametno s Pametnim od Danske do Toskane
Alenka Bole Vrabec
70 popotniških zgodb in prav toliko receptov 

■ DZS d.d., Ljubljana 2009
■ urednika: Čonč, Vera in Ilich, Iztok; fotografija Klemen Klemenc
■ 240 strani
■ trda vezava; 170 x 235 x 20 mm
■ maloprodajna cena: 29,50 € 

vsebina
■ 70 popotniških zgodb, s po enim značilnim receptom
■ Knjiga je razdeljena na 4 poglavja: S severa, Po ovinkih, Skozi praznično oazo in Na jug
■ obetavni recepti, tudi veliko manj znanih in večpomenskih: sirova terina z grozdjem, solata Einstein, poširana svinjska ribica na zelenjavni posteljici, lužiška kumarična juha, pečena papaja z olivnim kruhom, (pijana) pašteta s konjakom in pistacijami, med rjuhami, hudičeva rižota, Cezzanova krompirjeva solata, gospa z vsebino ali polnjena goska, beneško tihožitje in podobno.

Alenka Bole Vrabec nas popelje na hedonistično popotovanje od hladnega severa od vročega juga, pri čemer se vsa potovanja slej ko prej začnejo in zaključijo na razstavah, tržnicah, v knjigarnah in / ali v lokalnih domačih gostiščih.
Navidez razdrobljena zgodba je geografsko smiselno razdeljena in povezana. Jezik je prepoznavno sočen in Pametnega je ravno prav; skorajda za začimbo. Alenka Bole Vrabec piše tako, kakor bi vsi bralci in vsak posebej popotoval z njima. Najpogosteje nam zgolj z detaljem – natančneje: z anegdoto o pomemebnem človeku tistega kraja -, razgrne kraj ali deželo o kateri piše. In zdi se, da so prav ti (znani) ljudje tisti korenček, ki ju popelje v posamezne kraje. Da potovanja niso naključna, ampak domišljena, pri vsem tem pa Alenka Bole Vrabec piše tako, da nas posrka kakor vročo mamino župo, če je dovoljena drobna kulinarična prispodoba.
V vsej knjigi so odveč le fotografije. Zdi se, da bi dober ilustrator bolje opravil ta del zgodbe. 

spletne povezave
■ spletni nakup kuharic DZS
■ druge kuharske knjige slovenskih založb 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje