gostilna Juvan

kontakti
■ 01 897 30 22; 041 367 948
■

odprto
od ponedeljka do srede in petek od 13. do 22. ure (gl. tudi opombe); sobota od 9. do 22. ure; nedelja od 9. do 21. ure 

zaprto
četrtek

kuhinja
slovenska, divjačinska, vegetarijanska; nadevane telečje prsi, krače (telečje in svinjske), kozliček, koline, srna v omaki; domači jabolčni zavitek 

dodatna ponudba
majhen živalski vrt

ocene
Mladina, 2009 (4/5; v užitek)

izvlečki iz ocen
»...Res je, da porcije pri Majcenovih na srečo niso tako velike, da bi gostje nosili postano košto domov; po drugi strani pa bo tudi držalo, da se jedem pozna vajena roka v kuhinji in izbor okoliških surovin, da se tudi ob petih ni mogoče upreti svinjski pečenki, da romajo govedina iz juhe in sočni, pohani piščančji fileti kar sami v požiralnik. Gospodinja k temu pristavi simpatične zelenjavne ocvrtke, mlad, v kosih pečen krompir, z ocvirki polnjen štrukelj iz vzhajanega testa ter mešano solato, ki je mešana edinole s peresi motovilca in žlico mrvic kuhanega jajca. Obenem pa se nikjer in nikoder ne pači z novodobnim, neužitnim hidroponičnim okrasjem in citrusi - če se kje najde za podlago kak list solate, če kje štrli mala, okusna redkvica ali korenček, vse je nastavljeno, da se bo pojedlo. Menda v Juvanu ne bodo zadovoljni tisti, ki bi radi povsod goltali eno in isto rihto ali oni, ki bi radi zganjali kaprice. Ampak glede domačih oštarij smo zelo blizu pojmu...« (Mladina, 2009)

opombe
■ Priporočajo rezervacije oziroma predhodni dogovor o jedeh;
■ Slogan gostilne Juvan: "Kulinarični užitki iz srca Slovenijes pogledom na Triglav!"
■ Izbor najboljših gostinskih lokalov v Sloveniji smo v uredništvu Gurmana pripravili za Kuharsko enciklopedijo, Založbe Modrijan.

spletne povezave
Najboljše gostilne v Sloveniji