Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
nedelja, 19. November 2017

gostilna Jakomin, Kubed, Slovensko Gračišče

gostinski lokal v Kubedu pri Slovenskem Gračišču

Gostilna Jakomin
6272 Slovensko Gračišče, Kubed 3

smerokaz

na poti iz Črnega Kala proti Buzetu

kontakti
■ 031 368 741

odprto
od ponedeljka do torka, od 11. do 22. ure

zaprto
sreda, četrtek

kuhinja

sušena svinjska prata (ombolo), bobiči in mineštre, njoki, fuži ali rezanci z golažem ali z divjimi šparglji, pečenke in krače, svinjska in telečja rebra.

ocene 
Mladina, september 2017 (4/5); Mladina, junij 2011 (4/5); Mladina, 2000 (4/5); gl. opombe

izvlečki iz ocen 
»... Jakomin ima gostoljubno navado, da na vsako mizo prinese topel hlebček kruha, na katerega smo najprej mazali s fino naribanimi tartufi prekrito fazanjo pašteto, nato pa z njim pomazali krožnik sočne fritaje z jurčki... Gomoljike – zdaj so v sezoni najmanj aromatične, črne poletne; kakšen aromatski žur bo pri Jakominih šele pozno jeseni in pozimi! – je glavni mojster ceremonije s svojo belo orokavičeno roko radodarno nalistaval tudi prek domačih fužev in na z ogljem podkurjeni gradeli opečenem ombolu... Človek bi se namreč zlahka navadil dejstva, da lahko za bagatelo naroči simpatičen nabor domačih vložnin – poleg oliv so tu še bučke, kumare, paprika in poganjki divjega česna (za te mladi oštir napoveduje, da so the next big thing; zakaj pa ne?), pa tudi tega, da krasna pečena telečja rebra pospremi z izjemnim, s panceto in paradižnikom dušenim grahom. In prav tako všečnimi dušenimi bučkami. In odlično blitvo...« (Mladina, 2017)

■ »... Dejstvo je, da Jakomini nimajo težav s kuhanjem divjačinskega golaža in s trdoto njokov, kvečjemu s pripravami za »dekorativno« rezljanje, zaradi katerih zadobijo njoki precej bizarno obliko. Ko bi raje sproščali inventivnost z iskanjem krompirja, ki bi poskrbel za okus njihovih miniatur in pražen spremljal njihove sočne krače. Ilovarjevi po drugi strani ne zmoremo najti žal besede za tržaški radič, dušen grah in bučke in se nam pri Jakominovih biftkih bolj otepajo njihova vlakna kot okus, pri sladicah, panna cottti z v sirupu odležanimi figami in češnjevi torti, pa prej višek vanilije in umetna polivka kot sama izdelka ... (Mladina, 2011) 

cene
■ fazanja pašteta stane 6,5, fritaja z jurčki 7, s tartufi pripravljeni fuži 14 in ombolo 17, telečja rebra 9,5, sladice 4 evre (Mladina, 2017)
■ Pri Jakominih smo vedrili za nekaj čez 30 € po osebi (Mladina, 2011)

vinska karta
odprta malvazija in refošk, tudi nekaj buteljk, ki pa niso evidentirane in prezentirane; iz pivske pipe teče velkopopovicky kozel (Mladina, 2017)

opombe
Povezave na nekatere ocene v časnikih/revijah niso mogoče, ker je uredništvo članke odstranilo s portala (Mladina) ali pa je dostop plačljiv (Nedelo). 

spletne povezave
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje