kuharske knjige Š - Vpoglavitni viri, iz katerih ekipa Gurmana črpa podatke za spletni portal; navedene knjige so del Gurmanove strokovne knjižnice z več kot 2.400 naslovi - Dopolnjeno 17. februarja 2010► gl. Iščemo kuharske knjige Šampanjec, sreča sveta, Medved, Drago, Rokus, Ljubljana 1999 Ščepec vonja in okusa, Pantić Starič, Nada, Naša žena, Ljubljana 1977 Še več kuhinje do nazga, Oliver, Jamie, Vale-Novak, Ljubljana 2003 Škorpijon, Gugetzer, Gabriele; Stahlhut, Karin, Debora, Ljubljana 2007 darilo Nevenke Leban Španska kuhinja, Narodna knjiga - Politika, Beograd 2007, darilo Franca Kogoja Špargelj, Štrekelj, Josip, samozaložba, Ljubljana 1937 Špargelj na vrtu in v kuhinji, Vidic, Iztok, s sodelavci, samozaložba, Ljubljana 2000 Štajerska kuhinja, Kuhar, Boris, Založba Kmečki glas, Ljubljana 2003 Štirje letni časi v kuhinji, Predan Miklavčič, Neva, Mladinska knjiga 1993 Štirje letni časi v vegetarijanski kuhinji, Miklavčič Predan, Neva, MK, Ljubljana 1996 Što ćemo danas kuhati, izdanje "Svijeta", jugoslavenske ženske revije, Zagreb 1974 Ta dobra stara kuhinja, Hafner, Pavle, CZ, Ljubljana 1982 Ta dobra zdrava hrana, skupina avtorjev, Založba Kmečki glas, Ljubljana 1998 Tafeldeck und Servier Regeln, Weyand, Helene, 4. dopolnjena izdaja, Essen 1924 Tako je kuhala moja mama, Kernmayr, Hans Gustl, Založba Lipa, Koper 1980, darilo Slavice Krotec Tapas & Spanish Cookery, Walden, Hilaire, Greenwich editions, London 1995 Tartufi in vino, Medico, Dino del, Zdr. slov. reda vitezov vina in MKZ, Lj 2006 darilo založbe Tartufi in vino, Medico, Dino del, Zdr. slov. reda vitezov vina in MKZ, Lj 2006; z naslovnico Z. Apollonia darilo Združenja Taste of Health, The, Rogers, Jenny, British Broadcasting Corporation, London 1986 Taste of the Tropics, David Bateman Ltd. Australia and New Zeland 1989 Taste Slovenia, Bogataj, Janez, Darila Rokus, Ljubljana 2007 darilo založbe Taste Slovenia, bibliofilska izdaja, Bogataj, Janez, Darila Rokus, Ljubljana 2007 Tea Classified, a Tealover’s Companion; Pettigrew, Jane; Richardson, Bruce; National Trust Books, 2005 Tea-Time, Pettigrew, Jane, Guild Publishing, London 1986 Tedenski koledar za sladokusce, Dedić, Milan, Kompas Design, Ljubljana 1996 Tehnologija hlajenja in konserviranja živil, Lipovec, J. in J. ml., DZS, Ljubljana 1979 Tehnologija hlajenja sadja in zelenjave, DZS, Ljubljana 1949 Tehnologija pića, Kukić, ing. Vera, Beograd 1977 Tehnologija velikih kuhinj, Hrovatin, Alenka, Državna založba Slovenije, Ljubljana 1991 Tehtnica, Gugetzer, Gabriele; Stahlhut, Karin, Debora, Ljubljana 2007 darilo Nevenke Leban Teknilo nam je!, Mlakar Adamič, Jana, Zasavski muzej Trbovlje, 2004, darilo avtorice 10 World-Leading Masters choose, 100 Contemporary Chefs; Phaidon Press Limited, London 2009 Terrors on the Table, Gratzer, Walter, Oxford Unversity Press, New York 2005 Testenine, Demšar, Urban, Pukšič, Janez, Dnevnik & Futura DDB, Ljubljana 2006 Testenine, kuhinja izbranih okusov, Učila, Tržič 2001 Testenine, velika kuharska knjiga, Wolter, Anette, CZ, Ljubljana 1989 Testenine, hitro in enostavno, Mercator, Ljubljana 1995 Testenine, Norman, Jill, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1993 Testenine na različne načine, Besednjak, Benjamin, Mlinotest Ajdovščina 1080 Recipes, Ortega Simone & Ines, Phaidon Press Inc., New York 2007 Thai Cookery, Step-by-Step, Walden, Hilaire, Greenwich editions, London 1995 Thai Cooking, Bellefontaine, Jacqueline, Parragon Book Service, Bristol 1994 Thai-Küche, Bastyra, Judy; Johnson, Becky, Kaleidoskop Buch, Christian Verlag, München 2003 darilo Franc Kogoj Times Cookbook, The, Bissell, Frances, Chatto & Windus, London 1993 Tips für Fleisch, Experten-tips für den sicheren einkauf, Agrarmarkt Austria, Wien Tito’s Cookbook, Drulovic, Anja, Laguna, Beograd 2006 Titov kuvar, Drulović, Anja, Laguna, Beograd 2005 Titov kuvar, Trbović, Branko; Ćosić, Ivan, Prosveta, Beograd 2005 Toskana, Küche, kultur und menschen, Barche, G., Himmer, S., Ceres Verlag, 1997 Traditional Greek Cookery Book, The, Souli, Sofia, Michalis Toumbis Publications S.A Traditional Malaysian Cuisine, Berita Publishing, Kuala Lumpur 1986 Traditional Slovenian Cookery, Adamlje, Slavko, Založba MK, Ljubljana Trennkost, Buch und Zeit Verlagsgesellschaft mbH, Köln 1993 Tricks und Tips der Köche, Die, Matkowitz, H. P., Raskin-Schmitz, J., Weil der Stadt 1993 Trinken, Schrader, Herman, Hans Lüftenöder, Berlin 1889 Trta življenja, Medved, Drago, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1992 Tru, Tramonto, Rick; Gand, Gale; Goodbody, Mary, Random House, New York 2004 True Tuscan, Casella, Cesare, HarperCollins Publishers, New York 2005, darilo Filipčičevih Turističko-ugostiteljski nemačko-srpskohrvatski rečnik, Milovanović, R., BG 1971 Turistično-gostinski slovar, skupina avtorjev, DZS, Ljubljana Türkische Kochbuch, Das, Halici, Nevin, Kaleidoskop Buch 1998 Ugostiteljsko usluživanje, Frleta, Rudolf, Tehnička knjiga, Zagreb 1954 U kuhinji s ljubavju, Loren, Sophia, Alfa, Zagreb Umetnost kuhanja, Apicij, uredila Homar, Nataša, Krtina, Ljubljana 1996 Umetnost mešanja whiskyja, John Walker & sons Kilmarnock, Scotland Umjetnost pripremanja piletine, Daily press, Podgorica 2006, darilo Franca Kogoja Umni sadjerejec, Slovenskim kmetom v poduk, Kuralt, Franc, Družba sv. Mohorja v Celovcu, 1878 Umno kletarstvo, Gombač, Frančišek, J. Blasnikovih naslednikov, Ljubljana 1900 Umni kletar, Kosi, Anton, Družba sv. Mohorja v Celovcu, 1901 Ungarische Küche für Jedermann, Siklós, Olga, Magyar, Pál, Corvina Verlag, 1969 Universal Lexikon der Kochkunst, 1. Band A-K, Leipzig 1878 Universal Lexikon der Kochkunst I - III, Leipzig 1909 Unser Back Buch, Verlag für die Frau, Leipzig 1953 Unsere Kriegskost, Urban, Gisela, Verlag der St. Stefan Wiener Verlags, Wien 1916 U svijetu začina i mirodija, HP Droga in Založba MK, Ljubljana 1979 Utrinki z mlečne ceste, izdano ob 40-letnici Ljubljanskih mlekarn, Ljubljana 1996 Uvod v gostinsko poslovanje, Detela, Milan, DZS, Ljubljana 1985 Uvod v kuhanje, Kruljčeva, Ljudmila, Slovenski knjižni zavod, Ljubljana 1953 Uživati brez meja, Kmetijska založba, Slovenj Gradec 2004 darilo založbe Varčna gospodinja, Appe, Josipina, samozaložba, Novo mesto 1931 Varčna kuharica, M.R., Katoliška bukvarna, Ljubljana 1915 Varčna kuharica, Remec, Marija, 2., natis, Jugoslovanska knjigarna, Ljubljana 1920 Varčna kuhinja, Schickling, Katarina, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2006 darilo založbe Večerja za 28, Kulinarične radosti sedanjih in prihodnjih članic Evropske unije, Center Evropa; priprava jedi Salaj, Božo (promocijsko gradivo) Ljubljana 2003 Več zelenjave, več zdravja, skupina avtorjev, Zveza zadružnic LR Slovenije, LJ 1955 Več zelenjave več zdravja, skupina avtorjev, Zveza zadružnic LR Slovenije, LJ 1957 Vedische Kochkunst, Dasa, Adiraja, The Bhaktivedanta Book Trust, 1987 Vedska vegetarijanska kuharica, Jarić, N., Hindu vaišnavska zajednica, Zagreb 1983 Vefa’s Kitchen, Phaidon Press, New York 2009 fotografija Edward Park Vegetable Book, The, Steele, Louise, Bedford Editions, Salamander Books Ltd. 1996 Vegetables, Black, Maggie, Rodale Press Ltd., Aylesbury 1982 Vegeta recepti, Podravka, Ljubljana 2007 darilo Marjete Šumak Vegetarian Epicure, The, Thomas, Anna, Vintage Books, New York 1972 Vegetarian Food, Bowler, Jane, HarperCollins Publishers, Glasgow 1993 Vegetarian Pasta Cookbook, Maxwell, Sarah, Chartwell Books, New York 1994 Vegetarijanska ishrana za neupućene, Havala, Suzanne, Mikro knjiga, Beograd 2006 Vegetarijanska kuhinja, Pisanica & Delo revije, Ljubljana 2000 darilo Žiga Okorn Vegetarijanska kuhinja, Sveučilišna naklada Liber, Zagreb 1989 darilo Filipčičevih Vegetarijanska kuhinja, Zaninović. Marija, Sveučilišna naklada Libar, Zagreb 1985 Vegetarijanska kuhinja, 50 idej, (Cucina vegetariana, Casa Editrice Bonechi, Firence 1999) Vegetarijanska prehrana, Lucas, W. Jack, Milan Maglaić, Zagreb 1985 Vegetarijanska prehrana za otroke, Graimes, Nicola, Učila International, Tržič 2003 darilo založbe Vegetarijanske jedi, Učila International, Tržič 2001, darilo založbe Vegetarijanske jedi, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2007 darilo založbe Vegetarijanske jedi za vse ljudi, Goljat, Andrej, Založba Kmečki glas, Ljubljana 2007 darilo založbe Vegetarijanski kuvar, Hinić, Katica i Mirjana, Beograd 1984 Vegetarijanski vok, Kuhinja izbranih okusov, Učila International, Tržič 2002 Vegetarische Kochbuch, Wachsmann, Berta, Grieben’s Verlag, Leipzig 1908 Velika družinska kuharska knjiga, Berry, Mary, Založba MK, Ljubljana 2001, darilo založbe Velika knjiga kolača, Teubner, Christian, Wolter, Anette, ITP Zmaj, Novi Sad 2002 Velika knjiga o hujšanju, Welle, Daya, Megalit, Trzin 1999 darilo Filipčičevih Velika knjiga o peki, Teubner, Christian, Wolter, Annette, CZ, Ljubljana 1986 Velika knjiga o sladicah, Bonomo, Giuliana, Državna založba Slovenije, Ljubljana 1994 Velika knjiga o zdravilnih rastlinah, Pahlow, Mannfried, CZ, Ljubljana 1987 Velika knjiga o zelenjavi, Palazzi, Antonella, Državna založba Slovenije, Ljubljana 1993 Velika knjiga ukuhavanja, Linnich, Eike, ITRO Naprijed, Zagreb 1983 Velika kuharica, Grum, Andreja, CZNG, Ljubljana 1985 Velika kuharica, Grum, Andreja, 2. izdaja, Domus, Ljubljana 1989 Velika makrobiotička kuharica, Kushi, Aveline, Jack, Alex, Zagreb 1988 Velika slovenska kuharica, Kalinšek, s. Felicita, dopolnila s. Vendelina, Ljubljana 1999 Velika slovenska kuharica, Kalinšek, s. F., dopolnila s. Vendelina, CZ, Ljubljana 2000 Velika sodobna kuharica, Grum, Andreja, in sodelavci, Naša žena, Ljubljana 1954 Velika sodobna kuharica, Grum, Andreja in sodelavke, Naša žena, Ljubljana 1956 Velika sodobna kuharica, Grum, Andreja, in sodelavci, Naša žena, Ljubljana 1961 Velika sodobna kuhinja, Učila International, Tržič 2003, darilo založbe Velika šola kuhanja, Willian, Anne, Slovenska knjiga, Ljubljana 1992 Veliki kuharski vodnik za diabetike, 2. razširjena izdaja, Lovšin, Darja, Tales Lovšin, Ljubljana 2009 darilo Franca Kogoja Veliki narodni kuvar, Marković, Spasenije-Pata, Katičić, Jelica, Narodna knjiga, 1984 Veliki Pellaprat, DZS, Ljubljana 1972 Veliki Pellaprat, DZS, Ljubljana 1978 Veliki posni kuvar, Pravoslavac, predstavništvo Šabac, Šabac 2003 Verlockende Eis Spezialitäten,, 3. Auflage, Jacoby, Ingrid, Gräfe und Unzer Verlag, München 1990 Veselo praznujmo prijetno godujmo, Kopp, Kornelija, Založba Evalit, Ljubljana Viaggio di vetri, il, a Culinary Journey, Ten Speed Press, Berkely (ZDA) 2008 Vancouver (Kanada) 2007 Vicevi o gurmanima, NIP Jež, Beograd Vina in vinske ceste Slovenije, STO, Ljubljana 2001 Vina Jugoslavije, Gojković, Milorad ing., Nolit, Beograd 1976 Vinarstvo, klasično in sodobno, Judež, Miško, DZS, Ljubljana, 1981 Vinarstvo (kletarstvo), Judež, Miško, Založba Obzorja, Maribor 1965 Vinarstvo, od grozdja do vina, Šikovec, Slavica, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1993 Vina Slovenije, Nemanič, dr. Julij, Bogataj, dr. Janez, Rokus, Ljubljana 2004 Vina Slovenije 2006/2007, dr. Julij Nemanič, Darila Rokus, Ljubljana 2006 darilo založbe Vinogradarstvo, Stojanović, ing. Milutin, Naučna knjiga, Beograd 1948 Vinogradništvo, Colnarič, Jože, Vrabl, Stojan, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1988 Vinogradništvo, Doberšek, Tit, ponatis, Državna založba Slovenije, Ljubljana, 1968 Vinogradništvo, II. del, Ampelografija, Hrček, Lojze, VDO Biotehniška fakulteta v Ljubljani, Katedra za vinogradništvo, Ljubljana 1982 Vino in zdravje, Pokorn, dr. Dražigost, Kmečki glas, Ljubljana 1995 Vino Ljubljana 1994, katalog, Ljubljanski sejem, Ljubljana 1994 Vino Ljubljana 1995, katalog, Ljubljanski sejem, Ljubljana 1995 Vino Ljubljana 1996, katalog, Ljubljanski sejem, Ljubljana 1996 Vino Ljubljana 1997, katalog, Ljubljanski sejem, Ljubljana 1997 Vino Ljubljana 1998, katalog, Ljubljanski sejem, Ljubljana 1998 Vino Ljubljana 1999, katalog, Ljubljanski sejem, Ljubljana 1999 Vino 80, Ljubljana, Gospodarsko razstavišče v Ljubljani, Ljubljana 1980 Vino, pijača doživetij, Šikovec, prof.dr. Slavica, ČZD Kmečki glas, Ljubljana 1996 Vinoreja sa Slovenze, Vertovz, Matija, faksimiliran ponatis iz 1855; Agroind Vipava, 1994 Vinorodne Haloze, Bračič, Vladimir, Založba Obzorja, Maribor 1967 Vino v starih slovenskih jedeh, Medico, Del Dino; Apollonio, Zvest; Jakomin, Livio; Založba Kmečki glas, Ljubljana 2007 Vino za neupućene, McCarthy, Ed; Ewing-Mulligan, Mary, Mikro knjiga, Beograd 2005 Vinske kleti na Slovenskem, Vito Hazler, Založba Kmečki glas, Ljubljana 2007 Vinski brevir, Medved, Drago, Rokus, Ljubljana 1998 Vinski brevir , Kako razumeti vino, 5. natis, Medved, Drago, Rokus, Ljubljana 2002 svilene platnice, zlata obroba Vinski tabernakelj, Amfora, Dionizij, Založba Obzorja Maribor, Maribor 1983 Vinski tabernakelj, Amfora, Dionizij (Avsenak, Branko), Založba Obzorja, Maribor 1989 Vinski vodič, Gorjak, Robert, 2. izdaja, 1. natis, MSC svetovanje, Ljubljana 2009 darilo založnika Vipavski izbor, Zbornik spisov ob 100- letnici..., Agroind Vipava 1894, Vipava 1994 Visual Food Encyclopedia, The, A Simon & Schuster Macmilan Company, NY 1996 Vitamini i kalcij, Budak, dr. Mile, klinični asistent, Zagreb 1937 najbrž samozaložba Vitamins and Minerals, Mortimore, Denise, DMG Ltd., London 2002 Vitaminska biblija, Za zdravo življenje, Mindell, Earl, Mladinska knjiga, Ljubljana 1991 Vitaminska biblija, Mindell, Earl, Mladinska knjiga, Ljubljana 2000 Vitki živijo dlje, Kako pravilno jemo in hujšamo, Pokorn, Dražigost, CZ, Ljubljana 1976 Vitkost in zdravje s krožnika, Marber, Ian, Slovenska knjiga, Ljubljana 2004, darilo založbe V kraljestvu začimb, Nussdorfer, Nadja, Droga, Portorož 1991 Vlaganje, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2007 darilo založbe Vlaganje, shranjevanje in zamrzovanje, MacKinlay, Caroline, Ricketts, Mike, MK, 1983 Voće, Hessayon dr. D. G., Mozaik knjiga, Zagreb 1996 Voće, Hessayon dr. D. G., MK Panonia, Novi Sad 2001 Voćne poslastice i sladoledi, specijalno izdanje revije Eliksira, 1989 Vodnar, Gugetzer, Gabriele; Stahlhut, Karin, Debora, Ljubljana 2007 darilo Nevenke Leban Vodnik zdrave prehrane, Zupančič, Metka; Simčič, Marjan; Založba Domus, Ljubljana 1991 Vok, Dusy, Tanja, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2007 darilo založbe Vok, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2007 darilo založbe Vok, Kuhinja izbranih okusov, Učila International, Tržič 2006 darilo založbe Von Grill und Spiess, Arne Krügers Kochkarten, Gräfe und Unzer Verlag, München Vorspeisen, Zwischengerichte, Dechaux, G., Fischer, P., Opeasi Verlag, Luzern 1989 Vrhunski šport in prehrana, Šef, dr. Alojzij, Institut za športno medicino v Ljubljani V vrtincu čebel, Korbar, Drago; Korbar, Bojan, Didakta, Radovljica 1996 darilo založbe Vrtni leksikon, Achmühle, Petra Michaeli, DZS, Ljubljana 1992 Vrtnine, vir zdravja in naša hrana, Černe, M., Vrhovnik, I., ČZP Kmečki glas, Ljubljana Vrtno zelenjadarstvo, Vardjan, France, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1980 Vsakdanje in praznične jedi, Grum, Andreja, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1977 Vsakdanje in praznične jedi, Grum, Andreja, ponatis, ČZP Kmečki glas, Ljubljana 1979 Vse kuhinje sveta, Teubner, Christian, Wolter, Annette, CZ, Ljubljana 1986 Vse o gobah, Pace, Giuseppe, Mladinska knjiga, Ljubljana 1977 Vse o hrani, Bailey, Adrian, Pomurska založba, Murska Sobota 1992 Vse o globokem zamrzovanju, Mladinska knjiga, Ljubljana 1977, darilo Slavice Krotec Vse o pecivu, Mladinska knjiga, Ljubljana 1980 Vse ob pravem času, Uporaba luninega koledarja, Paungger, J., Poppe, T., CE 1995 Vse v eno, enolončnice, pester izbor enolončnic po letnih časih in za vse okuse, Cortese, Dario; Založba Kmečki glas, Ljubljana 2006 darilo založbe V svetu začimb in dišav, Založba Mladinska knjiga & Droga, Portorož, Ljubljana 1979, darilo Slavice Krotec ![]() Datum: 23. Maj 2008 Št. ogledov: 3416 ![]()
|
|
|
Copyright 2004 - 2013 Gurman. Društvo dobrih okusov, 1000 Ljubljana, Poljanski nasip 60, vse pravice pridržane.
tel: 01 433 12 91 - e-pošta: info@gurman.eu, matična št.:1869639, DŠ: 57310696,
transakcijski račun: 03171-1000411650 | Računalniška izvedba in grafično oblikovanje: peterka.si
Multimedijski zdravstveni portal Zdravstvena.info |










