Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
nedelja, 19. November 2017

japonska restavracija Sato Bento, Ljubljana

azijski gostinski lokal v ljubljanske centru Ledina

Japonska restavracija Sato Bento
Ljubljana, Kotnikova 5

smerokaz
v Ledina centru, blizu avtobusne in železniške postaje

kontakti

■ tel. 040 301 373

odprto
ponedeljek in od srede do petka od 11.30 do 14. ure in od 18. do 22. ure; torek od 18. do 22. ure

zaprto
sobota, nedelja, prazniki

kuhinja
suši in druge japonske jedi (fotografije); dnevna kosila

ocene
Nedelo, februar 2017 (4/6); Mladina, junij 2016 (4/5)

izvlečki iz ocen
■ »... Okonomiyaki je japonska omleta, palačinka ali celo pica, iz jajc, moke, zelja, omake okonomi in neštetih variacij, na Kotnikovi v Ljubljani z majonezo, rakci in nastrgano sušeno palamido. Z značilnimi brazdami, hrustljavo zapečenostjo in zeljno sladkostjo je jed, ki s preprostostjo vedno navduši ... je bila orada vseeno najboljše dejanje Satove japonske predstave... Najprej so bili nigiri , šest vrst, s svežim in popečenim lososom, s tuno, omenili so, da je tudi toro (trebušni del) kos, a je bil bolj chutoro, z manj maščobe, ter s kozicami in z orado. Potem so bile še rolice maki, s porom, algami, avokadovo kremo... « (Nedelo, 2017)

»...Ampak zatopljenost v kuharijo ima seveda svoje dobre strani: hrana je vrhunska! Vsaka jed, ki nam jo je postregel oni večer, je bila mojstrovina zase, vsem pa so bili skupni vse odvečne navlake očiščen minimalizem ter čisti in jasni okusi. Na vseh krožnikih, od pozdravne skodele soparjenih strokov mlade soje do zaključnih sendvičkov, sestavljenih iz biskvitastih palačink, polnila iz fižolove (!) marmelade in priložene melone ter kupčka kajmaka (!!), je imela vsaka stvar svoj namen in smisel, nič ni bilo odveč in nič ni manjkalo... In težko je reči, ali je bila vrh večera po kyotskih šegah skuhana juha s kosom v nulo skuhanega brancina, cmokom iz tofuja in kozic ter koščkom belega pora ali bi titulo podelili tempuri iz koščkov rdeče paprike in sesekljanih repov kozic? Da o krasnih nigirijih (poleg picajzlasto očiščenega fileja sardona je bil še posebej hud na hitro ožgan losos) sploh ne začnem...« (Mladina, 2016)

vinska karta
štirinajst dobro izbranih vin na kozarec in suši penina 

cene
■ kosilo bento 8 evrov, malo kosilo bento 5,50 evra; večerni 6-hodni degustacijski meni po izboru chefa 20 evrov; gl. tudi drugo
kosila in malice 6–7 €; 4-hodni degustacijski meni 20 evrov (Mladina, 2016)

drugo
chef (s)kuha na vašem domu (za najmanj 6 oseb, po 25 evrov za osebo); dostava 8 različic japonskih kosil na dom (s fotografijami; 6–12 evrov)
■ kuharski tečaji

spletne povezave
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje